低筋粉

南瓜麵包

秋季到了，到處都可以看到南瓜，南瓜除了炒米粉、煮濃湯，我也會加入麵包，做成營養又好吃的南瓜麵包；端午節綁粽子剩下的棉線，剛好可以將...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、棉線、南瓜、奶粉、速發酵母、糖、鹽、水、奶油

咖啡豆小餅乾

不論是喜歡咖啡或喜歡餅乾的人，都絕對不能錯過的咖啡豆小餅乾。小巧可愛，鬆軟酥脆，充滿了可可香氣，用雙手捧起，遠遠看好像一把咖啡豆，...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、可可粉

檸檬🍋老奶奶蛋糕

参考Emily Lee 因為家裡只剩糖粉，所以用糖粉製作，這款檸檬老奶奶蛋糕以檸檬為主要調味，糖粉的使用會讓其甜度適中。蛋糕的口感...

食材：雞蛋、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、植物油、檸檬皮

脆脆核桃紅茶司康/vegan純素

富含杏仁及核桃多重營養的「脆脆核桃紅茶司康」，還添加帶有微微甜的黑糖及烏龍紅茶粉香氣，少油少糖超高纖無奶蛋配方，好操作不易失敗，大...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、植物奶油、烏龍紅茶粉（可使用一般茶包）、豆奶、黑糖粉、碎核桃、泡打粉、鹽

巧克力酥

食材：糖粉、安佳奶油、全蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、可可粉、蛋黃液

咖啡乳酪冰皮月餅

咖啡乳酪冰皮月餅是一道創意甜點，將濃郁的咖啡與絲滑的乳酪完美結合，為冰皮月餅帶來全新的風味層次。彈滑的冰皮包裹著香濃的乳酪，每一口...

食材：糯米粉、奶油乳酪（軟化）、糖粉、在來米粉、低筋麵粉、糖粉（或細砂糖）、牛奶、植物油、煉乳、咖啡粉

抹茶蜂蜜鬆餅(奶素)

簡單家常美式鬆餅，餅皮軟糯香甜，奶香、蜂蜜香、綠茶香濃郁，煎一大盤子不夠吃!!

食材：中筋/低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油/植物油、泡打粉、砂糖、小蘇打粉、蜂蜜、鹽、鮮奶

戚風起司蛋糕

原味的戚風蛋糕中間加入起司片...超好吃的😋立馬被孩子們吃光光！

食材：1食用油、2牛奶、5蛋白、3蛋黃、6細砂糖、4過篩的低筋麵粉、7玉米粉、起司片

新年禮餅集-檸檬曲奇

新年禮餅集5-檸檬曲奇： 這款餅乾是來自歐洲，它的做法很簡單，就是所有的材料攪一攪搓成球狀，再稍微按壓一下，就是一款有著清新香味檸...

食材：常溫雞蛋、細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、檸檬皮削、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬汁、香草精、防潮糖粉

費南雪｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/lq3U2MXuA5M

食材：無鹽奶油、蛋白、砂糖、蜂蜜、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉

脆皮披薩｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/73HbgCRpUBQ

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、橄欖油、酵母粉、披薩醬、番茄、馬札瑞拉起司、胡椒、羅勒葉

培根蘋果奶酥

喜歡有著玫瑰色果皮的美國華盛頓富士蘋果，果肉緊實，還帶有濃郁的蜜香，甜味、酸味平衡，脆度也剛好，嘎吱聲吃起來特別有快感！ 不僅如此...

食材：華盛頓富士蘋果、培根、冰無鹽奶油、二號砂糖、麥片、肉桂粉、低筋麵粉、鹽、糖、威士忌、鹽巴、香草冰淇淋

卡士達生乳酪

單吃乳酪會太膩，想要長期保存所以不加水果..... 這次統一做原味生乳酪，只要變動卡士達醬的口味就好! 小杯紙模分裝，一次完成多種...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、牛奶、砂糖、糖、優格、低筋麵粉、餅乾、玉米粉、蛋

炸火腿｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/QEI7ABrlm_E

食材：火腿片、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

百慕達烤箱做點心-杏仁瓦片

麵糊不用冰的版本~自己做就是可以把杏仁片加好加滿！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁片、糖粉、蛋白

甜蜜蜜柑橘巧克力司康/Vegan純素

正式邁入冬季的微寒天氣，最適合來點「甜蜜蜜柑橘巧克力司康」補充快速消耗的能量。加入巧克力及蜜柑橘的雙重甜蜜香氣，非常適合與花茶或咖...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、黑糖、泡打粉、鹽、植物奶油、豆漿、蜜橘皮丁、苦甜巧克力丁

鳳梨酥

鳳梨酥不僅僅是一種美味的點心，它還代表著台灣獨特的飲食文化和傳統，無論是當作小點、下午茶，還是送禮佳品，鳳梨酥都是不二之選。尤其是...

食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋)、無水奶油、蛋、細砂糖、奶粉、帕馬森起司粉、土鳳梨餡