乾

涼拌豆干

參考fb社團「家常菜」 陳文夏社員的食譜製作的 https://reurl.cc/KbNWAy

食材：豆乾、蒜頭、醬油膏、香菜、蔥、辣椒、糖、香油、鹽巴

越式鮮蝦乾拌米線

夏天到了，來這麼一盆低脂高纖的什錦沙拉，酸香清爽又滿足！ 🥗相關食譜：「香茅烤肉春捲」、「越式生牛肉米線(簡易版)」、「越南雞肉...

食材：蝦仁、米線、蒜頭、蘿蔓生菜、辣椒、胡蘿蔔、味精、小黃瓜、魚露、綠豆芽、砂糖、紫洋蔥、檸檬汁、紫甘藍/高麗菜、薄荷、香菜/芹菜、九層塔/紫蘇

古早味-烏醋乾麵

月底了，就是開始簡單吃的時候了 ～ 😅 烏醋乾麵，可當正餐，也可當點心喔 ～ ✌️

食材：麵條、烏醋、鰹魚醬油、油蔥酥

自製果乾 金鑽鳳梨花

嘴饞 自己烘鳳梨花果乾

食材：金鑽鳳梨

乾煸三層肉

超級無敵簡單，又超好吃的三層肉

食材：三層豬肉、蒜末、鹽巴、白胡椒粉、米酒

蔴油菇Sesame Oil Fungus

蔴油菇，用乾冬菇香味馥郁。用嚟炒菜，撈飯，撈麵，湯麵最後嘅點綴。簡單而美味。 Sesame oil mushrooms, with...

食材：乾冬菇、麻油、消毒過嘅玻璃樽

去骨雞腿乾鍋

微麻微辣的口感，配上鬆軟的馬鈴薯和各種蔬菜，還有先煎再煮的去骨雞腿，又香又夠味，讓人吃了都停不下來。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：去骨雞腿(約2只)、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、馬鈴薯、辣豆瓣醬、青椒、醬油、甜椒、米酒、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、紅辣椒、青辣椒、花椒、月桂葉、蔥、香菜

傳統市場滷好的豆干，簡單料理美味佳餚

宅在家烹飪料理，不在外頭人擠人😁，到了傳統市場賣豆製品的地方，看到香滷豆干，有詢問過老闆是否有加入動物性油脂嗎?老闆回答這是素食可...

食材：青江菜、長豆、香滷豆干、傘菇、紅蘿蔔、蒟蒻

生酮果乾曲奇

蔓越莓微酸微甜❤️ 想吃點心又怕胖🤣🤣

食材：蛋黃、赤藻糖醇、椰花蜜糖、椰子粉、杏仁粉、亞麻仁粉、常溫奶油、燕麥穀物脆片、蔓越莓乾

青龍炒豆乾

食材：青龍、豆乾、醬油

豆干炒豬肉絲

食材：豆干、梅花豬肉、醬油、芹菜、米酒、鮮味炒手、蔥、太白粉、蒜頭、香油、糖、水

竹筍瘦肉粥

食材：綠竹筍、乾香菇、肉絲、蝦米、鹽

揖保乃糸手延素麵(乾拌麵、日式涼麵)

這次的 #手延素麵 我覺得口感相當棒🥰 原本以為就是麵線~ 但我錯了！！吃起來的口感完全不像，反而是非常有彈性的麵條😋 跟麵條搭配...

食材：揖保乃糸手延素麵、麵味露、冰水

《大王高麗菜乾》燒雞

菜鋪子的高麗菜乾，利用客家福菜的作法，將高麗菜經過日曬→低鹽發酵→裝罐發酵一年以上，成為風味絕佳的高麗菜乾。日曬維持了菜乾的脆度，...

食材：大王高麗菜乾、雞肉、薑片、辣椒末、青蔥

涼拌豆乾

本來想吃豆乾肉絲，突然又想吃涼拌菜，所以馬上改變，切絲豆乾滾水川燙，撈起，趁熱先拌一點醤油。 切紅蘿蔔絲，擠了檸檬，拌入芥末仔。盛...

食材：豆乾、紅蘿蔔、檸檬、素蠔油、蒜頭、腰果

薑香乾煎雞翅

簡單的調味，不簡單的美味。

食材：雞翅、老薑、鹽巴

乾烙韭菜盒子

食材：韭菜、粉絲、中筋麵粉、蝦米、熱水、豬絞肉、冷水、雞蛋