乾

揖保乃糸手延素麵(乾拌麵、日式涼麵)

這次的 #手延素麵 我覺得口感相當棒🥰 原本以為就是麵線~ 但我錯了！！吃起來的口感完全不像，反而是非常有彈性的麵條😋 跟麵條搭配...

食材：揖保乃糸手延素麵、麵味露、冰水

豆干炒肉絲

簡單又方便的下酒菜😏

食材：豆干、梅花肉、蔥/芹菜、辣椒、魚露、醬油、水、二砂糖、沙拉油

秋葵和鰹魚片(オクラのおかか和物)

夏バテ気味の体調にサッパリ美味しいオクラを食べて元気を出しましょう！

食材：秋葵、乾鰹魚、醬油

乾煎格子杏鮑菇

乾煎一口格子杏鮑菇，搭配自創的佐料，鹹香中帶有紅蘿蔔自然的甜味，大人孩子都喜歡。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ ht...

食材：大支杏鮑菇、蒜頭、蔥、紅蘿蔔、鹽巴、白胡椒粉

滷豆乾/米血

食材：米血、甜不辣、豆干、洋蔥、胡椒粉、糖、油、醬油

小魚豆干 / 家常菜/下酒菜

小吃麵攤的小菜你最喜歡哪一種 ? 「小魚豆干」自己炒衛生好吃又過癮，如果也喜歡這道小菜，一起動手試試吧。

食材：丁香魚、豆干、蒜瓣、青蔥、辣椒、赤藻醣醇、素號油、米酒、白胡椒粉、得意的一天純橄欖油

滷豆乾

食材：小豆干（一立方公分）、冰糖、醬油、醬油膏、水、橄欖油、九層塔、蒜頭

1）乾炒洋菇 2）乾炒豬絞肉

香

食材：蒜頭、蔥、豬絞肉、醬油、鹽巴、黑胡椒、米酒、香菇

《開胃涼拌菜》青梅小黃瓜

青梅，是一種富有營養和多種保健功能的天然食物。 它具有增強免疫力、消除疲勞、抵抗衰老和保健美容，以及促進腸胃健康和預防貧血等益處。...

食材：小黃瓜、青梅、白醋、鹽巴、薑片、梅乾

菜脯雞湯

聽說用老菜脯煮 湯會變得黑黑的 用一般的菜脯煮 就很夠味

食材：土雞、菜脯乾、薑片、紅棗、枸杞

炒米粉

欲罷不能炒米粉

食材：雞蛋、豬肉絲、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、乾蝦米、洋蔥絲、醬油、白胡椒粉、紅蔥醬、米酒、芹菜、香菜、高麗菜絲

乾燒五彩軟絲【李錦記乾燒大蝦用醬】

新鮮紮實的軟絲，搭配切絲的五彩蔬菜，與酸甜的乾燒大蝦用醬一起拌炒，豐富的多層次美味，輕鬆就能上桌。

食材：軟絲、紅椒、李錦記乾燒大蝦用醬、黃椒、青椒、洋蔥、木耳、蒜頭、薑

豆豉小魚乾苦瓜

先燙過苦瓜去除苦味，再加入豆豉和泡過米酒的魚乾拌炒，淡淡酒香及鹹香下飯的滋味，真的很開胃呢！

食材：苦瓜、小魚乾、米酒、蒜頭、蔥花、豆豉醬、水

豆干滷肉飯

以前煮過別的口味的肉燥，這次是另一種比較單純的滷肉燥，很下飯不死鹹，雖然偏南部口味但也也不死甜。

食材：五花肉、中型黃豆干、二號砂糖或冰糖、蒜頭仁、白醬油、紅蔥頭仁、米酒、八角

醬香蔥油乾拌麵-簡易版

今天來分享一道超級簡單的主食！這是一道帶有蔥油香氣的乾拌麵(簡易版)，不需要太多備料，迅速就可以完成，再簡單煮個湯(我這天煮了蛋花...

食材：台南關廟Q拉麵、蔥段(做蔥油用)、醬油、蔥花、醬油膏、蔥油、水、鹽巴

乾燒醬燒鱈魚【李錦記乾燒大蝦用醬】

鱈魚取下肉塊，均勻沾裹地瓜粉下鍋煎至金黃，與洋蔥一起拌炒，再使用乾燒大蝦用醬調味，簡單完成酸甜開胃的醬燒鱈魚！

食材：鱈魚、地瓜粉、鹽、洋蔥、米酒、李錦記乾燒大蝦用醬、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、蔥

客家肉粽

食材：五花肉、台灣乾香菇、糯米、乾蘿蔔絲、蔥、薑、蒜、八角、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、油蔥酥