中筋

草莓薯泥荷蘭寶寶鬆餅（美國馬鈴薯）

什麼？！馬鈴薯也能做甜點？！蓬鬆香脆的荷蘭寶寶鬆餅搭配鬆軟綿密的馬鈴薯泥， 淋上酸酸甜甜的草莓果醬，撒上草莓、藍莓等當季新鮮水果，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、美乃滋、雞蛋、鮮奶、鹽巴、細砂糖、香草精、中筋麵粉、奶油、杏仁粒、餅乾棒、草莓果醬、草莓、藍莓、薄荷葉、糖粉

蔥肉包

食材：中筋麵粉、水、鹽、糖、沙拉油、酵母粉、絞肉、蔥、醬油、五香粉、蒜頭酥、酒

櫛瓜煎餅

煎好的煎餅，溢著蛋香，一口咬下，外酥內軟，櫛瓜的水分在嘴裡爆開。 吃過一次便愛上。

食材：櫛瓜(市場買)、蛋、中筋麵粉

馬鈴薯煎餅

法式馬鈴薯煎餅

食材：馬鈴薯、洋蔥、新鮮巴西利、蛋、中筋麵粉、豆蔻粉、鹽、胡椒粉

麻醬涼麵 (自製麵條)

夏天必備良伴！自製麵條Q彈爽口，更可以隨喜好調整粗細。

食材：中筋麵粉、冷水、市售白芝麻醬 (無調味)、鹽、醬油、小黃瓜、烏醋、火腿、黃芥末、番茄、糖、蛋、麻油、太白粉 (煎蛋皮用)、冷開水、水 (煎蛋皮用)、糖 (煎蛋皮用)

韭菜盒子

韭菜盒子是豆豆麻最常做的中式麵點，無論是當早餐，下午茶點心，當宵夜也是不錯的選擇喲～

食材：中筋麵粉、熱水、韭菜、冷水、蝦皮、鹽巴、沙拉油、蛋、雞粉、豆乾、胡椒粉、絞肉、香油、冬粉

墨西哥餅皮

多用途的餅皮，愛怎麼搭就怎麼加

食材：中筋麵粉、泡打粉、中筋麵粉 (手粉)、鹽、溫水、油

鬆餅

食材：中筋麵粉、泡打粉、鬆餅粉、小蘇打、牛奶、糖、蛋、鹽、奶油

【花生糖心麵包】日本KNEADER烘焙

傳統台式~ 花生麵包 飽滿的花生糖心餡料 懷舊的香濃香甜麵包

食材：中筋麵粉、砂糖、花生粉、鹽巴、糖粉、牛奶、酵母 6克、橄欖油、芝麻粒、牛奶 320克、蛋

🎃萬聖節怪物饅頭捲

💯黑糖蜜製作的饅頭也太方便了

食材：嘉禾中筋麵粉、台糖黑糖蜜、水、鮮奶(冰)、鹽、糖、植物油、酵母

奶爸x牛角（原味*巧克力🍫*草莓🍓）

食材：中筋麵粉、速發現酵母、鹽、白砂糖、奶粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油

紅豆麵包鬆餅

此款是將發酵的麵糰用鬆餅模具的方式加熱，口感紮實，外皮酥脆，加上甜甜的紅豆餡，配上一杯熱咖啡，非常的享受。 份量約可做成8個鬆餅...

食材：中筋麵粉、黑糖、鹽、水、蛋、紅豆餡、橄欖油、速發酵母粉

waffle

松松软软的waffle

食材：鸡蛋、细砂糖、牛奶、香草精、普通面粉/中筋面粉、油、蜜糖、香蕉

夏威夷豆-牛奶饅頭

麵粉、堅果、液體……等食材拌勻，電鍋蒸煮，自製饅頭完成

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、葡萄乾、中筋麵粉、酵母粉、牛奶

美國馬鈴薯泥肉丸

我愛台式芋頭丸，今天把芋頭換成美國馬鈴薯內餡包絞肉，讓口感有層次變化，不會只是馬鈴薯泥亁亁的口感。

食材：美國褐皮馬鈴薯、豬絞肉、烹大師鰹魚風味、雞蛋、薑末、蕃茄醬、中筋麵粉、黑胡椒粉、芥茉醬、鴻喜菇、香油、沙拉油

寶寶蛋餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、水、鹽、蔥花、蛋、配料

懶人版的粉煎蔥油餅

簡單，快速的蔥油餅，早餐的好選擇.

食材：蔥、中筋麵粉、水、雞粉、鹽、胡椒