中筋麵粉

【純素無油】肉桂捲

大家好～ 今天要和大家分享的是尺寸迷你的肉桂捲， 我很喜歡烤出來底部焦焦的楓糖漿😋 因為是無油的難免在口感上會比較乾一點 搭配糖霜...

食材：溫熱水、黃金版羅漢果糖/二砂、楓糖漿、酵母、蒸腰果、腰果泥、肉桂粉、豆漿、中筋麵粉、鹽、檸檬汁、香草精

蘋果綜合蔬食餅。奶蛋素

蘋果綜合蔬食餅含有多種蔬菜水果，用素火腿和豆腐增添口感，只用鹽巴和白胡椒粉簡單調味，最後添加乳酪絲作為隱藏配方，讓整體呈現獨一無二...

食材：華盛頓加拉蘋果、雞蛋、鹽巴、素火腿、白胡椒粉、乾香菇、乳酪絲、紅蘿蔔、千島沙拉醬、小黃瓜、豆腐、杏鮑菇、中筋麵粉

只要4種材料~簡單美味的糯米餅

不用任何技巧 只要4種材料做出簡單美味的糯米餅， 全家人都愛吃的下午茶點心 只要吃一次就會愛上它!! ~這個食譜約可以做4張糯米餅~

食材：水、中筋麵粉、糯米粉、花生醬(或你喜歡的果醬)

自製蛋黃果星星饅頭

被稱為「超級食物」的蛋黃果，有低升糖指數、 穩定血糖的功效、富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素A都是驚人的高水準，兼具地瓜和焦糖的...

食材：中筋麵粉、蛋黃果、鹽巴、砂糖、酵母粉、水

自製麵疙瘩

親子一起自製麵疙瘩，好吃又好玩。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/p...

食材：嘉禾牌中筋麵粉、鹽巴、熱水、常溫水、模具

台味三杯燒︱泡麵也能創意吃

泡麵也能創意吃！這次用台酒的「三杯雞風味乾麵」做變化～這款乾麵具有鹹香風味，不論乾的吃濕的吃都很讚！不過單吃有點無趣，所以這次使用...

食材：三杯雞風味乾麵、高麗菜、肉片、紅蘿蔔、洋蔥、蛋、中筋麵粉、水

聖誕乾果蛋糕

聖誕水果蛋糕有很多種，我今天做的放了葡萄乾，鳳梨乾，醃漬紅綠櫻桃等。這些乾果也用蘭姆酒浸泡了大半天。蛋糕味道微甜，還有一點杏仁的香...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽、糖、牛奶、蛋、淡口橄欖油或鰐梨油、蘭姆酒、雜果、香草精、杏仁精

南瓜米饅頭

食材：中筋麵粉、米穀粉（蓬萊米粉）、蒸熟南瓜泥、白糖、即發酵母、玄米油、水（備用）

紫薯饅頭花

人在外鄉⋯⋯家鄉味只能自己動手做

食材：中筋麵粉、紫薯粉、酵母粉、冷水、糖

韭菜盒

自己做麵皮 自己炒料 自然最健康

食材：韭菜、雞蛋、冬粉、蝦皮、中筋麵粉、沙拉油、熱水

迷迭香海鹽佛卡夏

此篇食譜是參考「夢幻廚房在我家」的免揉佛卡夏。佛卡夏在義大利算是一種披薩（pizza bianca），可在麵團表面放上自己喜歡的材...

食材：高筋 或 中筋麵粉、鹽、模具 （約）、蜂蜜 或 糖、水、速發酵母、初榨橄欖油、迷迭香、海鹽、胡椒

香蕉蛋糕 | 無泡打粉 ｜簡單食譜

這個配方是我吃過的最好吃的香蕉蛋糕， 嚐一口又香又甜真的是非常滿足，太好吃了！ 最讓我喜歡的除了味道和口感之外， 還有非常簡單的製...

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、二砂糖、食用油、中筋麵粉、小蘇打粉

美國蝴蝶麵包 🇺🇸

鬆軟好吃😋跟在美國時代廣場上吃到的味道和口感很像，喜歡的朋友們一定要試試我這配方。

食材：黑糖粉、酵母粉、溫水47度、中筋麵粉2.5杯、融化的無鹽奶油、鹽、油、水、小蘇打粉baking soda、蛋黃、水 （拌蛋黃用）

韭菜盒子︱簡易作法，新手零失敗

家裡有很多韭菜，剛好適合拿來做這道韭菜盒子，不需要花很多時間等待， 這道韭菜盒子口感酥脆，內餡香氣滿滿。

食材：中筋麵粉、冷水、韭菜、熱水、雞蛋、鹽、冬粉、醬油、蠔油、薑、白胡椒粉

黑糖糕

食譜來自：林美月

食材：中筋麵粉、蓮藕粉或蕃薯粉或樹薯粉、黑糖、水或牛奶、速發酵母粉

英式橙味紅蘿蔔蛋糕

綜合了英國太太、我英國公公、網路上食譜的調整下，生出了我個人的英式橙味紅蘿蔔蛋糕，加入一點柳橙風味讓整體味道變得有層次、酸甜平衡我...

食材：細砂糖、黑糖、黑糖蜜、蛋、糖粉、香草精、無鹽奶油、鹽、乳酪cream cheese、小蘇打粉、酸奶sour cream、中筋麵粉、蔬菜油、柳橙皮屑、柳橙汁、紅蘿蔔細絲、肉桂粉

豆沙鍋餅，超讚的常備冷凍點心！

不得不說，我的豆沙鍋餅真的好好吃哦！喜歡的人可以一次多做幾片放冷凍，扁扁的不占空間、可以保存一兩個月，要吃的時候又不用解凍，直接下...

食材：中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、鹽、油、豆沙餡、白芝麻粒