古早味澎湖黑糖糕！（酵母版）
描述
這次做的這個黑糖糕是用酵母去發酵，
跟之前用泡打粉做的黑糖糕完全不同，
用酵母做的黑糖糕質地比較鬆軟
只需要簡單的攪拌和發酵步驟，
就可以做出美味的黑糖糕!!
份量
2
人份
時間
180
分鐘
步驟
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分別把中筋麵粉、木薯粉和速發酵母加入碗中，攪拌均勻
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取另一個碗，先用熱水融化黑糖，再加入冷水攪拌均勻，放涼備用
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將黑糖水倒入麵粉裡，攪拌均勻
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再倒入食用油，攪拌均勻
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蓋上蓋子，發酵到2倍大， 我花了大約100分鐘
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發酵完之後，攪拌麵糊排出氣體
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倒入模具裡，再輕敲排出氣體
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水滾後放入電鍋蒸30分鐘， 再悶5分鐘
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趁熱撒上白芝麻就完成了
