下午茶點心

抹茶舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油濃郁,濕潤和柔軟並帶有抹茶口味的舒芙蕾乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：可拆式蛋糕模、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、牛奶、砂糖、抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

雙色巴斯克乳酪蛋糕

使用6吋模。 不用水浴，不用鋪餅乾底，所有食材拌一拌，就是好吃的重乳酪蛋糕；其中一半混入黑芝麻醬，中西合併，兩者意外很match，...

食材：奶油乳酪、糖、牛奶、蛋、中粉、香草精、黑芝麻醬

香蕉蛋糕~零失敗氣炸鍋料理

我是參考YouTube 的教學影片，再加以改良！原本以為會失敗，因為烤箱壞了，我用氣炸鍋😅。結果還成功而且超級好吃，超香的啦

食材：過熟的香蕉、黑糖、冰糖、雞蛋、鹽、融化的無鹽奶油、蘇打粉、中筋麵粉

搞蛋白韓吉布朗尼🍠 無粉 無糖 無油

簡單又快速高蛋白布朗尼 地瓜取代了麵粉，口感蓬鬆柔軟不乾，無地瓜味好吃👍 蛋白抹醬 https://idragon.info/2zl2q

食材：乳清蛋白、番薯、高蛋白抹醬、黑巧克力、小蘇打粉、牛奶

南瓜子酥片

是以杏仁酥餅為發想，糖粉跟蛋白有點難拌，南瓜子沒有杏仁那麼服貼在酥皮上，可以在減量，在烤盤用會比較適合，做完可以放下冰箱讓它稍微硬...

食材：蛋白、糖粉、冷凍酥皮、南瓜子

低醣雙色抹茶栗子🌰磅蛋糕

食材：杏仁粉、黃金亞麻籽仁粉、赤藻醣、抹茶粉、雞蛋、無鹽奶油、栗子🌰

簡易微波香蕉蛋糕

這是一個只要有5樣材料+微波爐就可以輕鬆做出來的香蕉蛋糕！

食材：香蕉（大條）、中筋麵粉、豆漿（牛奶）、奶油、蛋

全麥蘋果肉桂蛋糕（無油無精緻糖）

🍎健康美味，不必妥協🍎 這是一款只要拌勻就能烤、不需要複雜的道具也不用打發適合新手或像我ㄧ樣的懶惰鬼😆蘋果跟肉桂可說是公認的完美組...

食材：蘋果（大顆的，約250g）、全麥麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、蘋果汁或牛奶、肉桂粉、蜂蜜、鹽、無糖優格、蘭姆酒（Rum，可省略）

香濃蔓越莓司康

我很喜歡司康，幾乎零失敗的司康，用雙手做或食物處理機都可以，這次分享的是機器版，比手作快速很多，麵團不用一分鐘就好了!! 話說今...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、起司粉、冰無鹽奶油、冰雞蛋、冰鮮奶油、蔓越莓果乾

櫛瓜紅蘿蔔蛋糕

使用蔬果做蛋糕材料，不但賦予蛋糕新風味，營造新奇感，讓我們享用點心的同時，也輕鬆的攝取了更多營養。對於排拒蔬果的小小孩，不失是一個...

食材：低筋麵粉、小蘇打、櫛瓜絲、泡打粉、紅蘿蔔絲、鹽、蘋果絲、肉桂粉、葡萄乾、荳蔻粉、薑泥、雞蛋、蔬菜油、細砂糖、香草精、檸檬汁

氣炸法式舒芙蕾

用烤箱烤麻ㄟ通 YouTube頻道 https://youtu.be/fQ8LWOKkyys 粉絲專頁 https://www.f...

食材：低筋麵粉、蛋黃、蛋白、水、糖、外徑、高、奶油（抹杯子用）、需要、細糖（抹杯子用）

俄式蜂蜜蛋糕Medovik

去過捷克或東歐國家的朋友，可能都嘗過這不同於台灣的蜂蜜蛋糕。除了滿滿的蜂蜜香氣外，每一層蛋糕體在吸附中間的奶油餡料後，層次更加豐富...

食材：蜂蜜、糖、糖粉、無鹽奶油、酸奶油、蛋（數量依大小顆決定）、鮮奶油、小蘇打粉、低筋麵粉

杏仁巧克力司康

適合下午茶的英式小鬆餅 心血來潮就動手做一波 幾乎零失敗又好吃❤️ 超適合新手建立自信的甜點☺️ (註：份量約直徑4公分x28個)

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、全蛋、砂糖、巧克力豆、杏仁角、鹽巴

杏仁小酥餅 (生酮/低醣)

2019/10/10的小點心食譜。重要提醒請見底下小撇步

食材：杏仁粉、蛋白、電動攪拌器(建議)、赤藻糖醇、擠花工具(建議)、烘焙紙、烤箱

氣炸鍋料理-蜂蜜比司吉

一早起來就可以準備的早餐，家裡沒牛奶，試試用蜂蜜水來取代牛奶和砂糖～效果也很不賴喔！ 鹹鹹甜甜還有蜂蜜香，超刷嘴的😋 夾果醬或花生...

食材：無鹽奶油（冰）、中筋麵粉、水、蜂蜜、鹽、無鋁泡打粉

迷你司康

很感謝大家對司康食譜的熱愛，有點讓我受寵若驚，上面抹牛奶是意外之舉，很謝謝大家的支持，所以這次介紹簡單版本，參考IG:chobi_...

食材：低筋麵粉、三溫糖、泡打粉、植物油、牛奶、巧克力

低醣廚房-草莓生乳捲

草莓心大爆發！快來份綿密的草莓生乳捲，這真的是低碳人解饞良藥啊😂 內餡以鮮奶油加入馬斯卡彭乳酪一起打發，搭配新鮮草莓酸甜滋味，多層...

食材：草莓、奶油乳酪、蛋黃、鮮奶油、泡打粉、赤藻醣醇、香草精、檸檬汁或白醋、蛋白、馬斯卡彭起司（回溫）、赤藻糖醇