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雙色巴斯克乳酪蛋糕

雙色巴斯克乳酪蛋糕

描述

使用6吋模。
不用水浴，不用鋪餅乾底，所有食材拌一拌，就是好吃的重乳酪蛋糕；其中一半混入黑芝麻醬，中西合併，兩者意外很match，快來試試!!

225 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 先把6吋模包上烘焙紙

    先把6吋模包上烘焙紙

  • 奶油乳酪加上糖，用攪拌器打到沒有糖粒

    奶油乳酪加上糖，用攪拌器打到沒有糖粒

  • 加入牛奶，拌勻

    加入牛奶，拌勻

  • 加入蛋，一次一顆，拌勻後再加下一顆

    加入蛋，一次一顆，拌勻後再加下一顆

  • 加入過篩的中粉及香草精，拌勻。 此時將烤箱預熱210度

    加入過篩的中粉及香草精，拌勻。 此時將烤箱預熱210度

  • 將乳酪液體過篩(此步驟不可省略，才可吃到滑順的口感喔)

    將乳酪液體過篩(此步驟不可省略，才可吃到滑順的口感喔)

  • 取出3分之1乳酪，混入黑芝麻醬，拌勻

    取出3分之1乳酪，混入黑芝麻醬，拌勻

  • 先倒入混有黑芝麻醬的乳酪，再倒入剩餘的乳酪，放入預熱好的烤箱，烤約45~50分鐘即可。 出爐後放涼，放入冰箱冰一晚再食用，風味絕佳

    先倒入混有黑芝麻醬的乳酪，再倒入剩餘的乳酪，放入預熱好的烤箱，烤約45~50分鐘即可。 出爐後放涼，放入冰箱冰一晚再食用，風味絕佳

小撇步

使用的黑芝麻醬可參考 https://shopee.tw/product/2878353/2474571497/?fbclid=IwAR0TQm3S-o_FTUgZ369c4N73EIMB_DSjMm3VGft5gNCoGLTtC8FWLFIwykE

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花椰菜愛料理 48 食譜 178 粉絲

小花和蔡先生的吃食料理紀錄，簡單做、美味吃~!

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