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超～Q彈的韓式辣炒年糕

從韓國帶回來的年糕，QQ的超有口感。 加上香辣的醬汁，口水不自覺的留了下來..😋😋 快來試試看吧～～ 吃著美味的年糕，對手機中的歐...

食材：韓式年糕、蔥段、韓式辣醬、糖、水、醬油、魚乾、柴魚片、昆布or乾海帶

瑪莉廚房：Q彈水晶《素》粽

今天是端午節，大家都吃粽子了嗎？ 為了給孩子有過節的氣氛 生平第一次，自己動手備料做了應景的粽子 用西谷米取代糯米的水晶粽 口感...

食材：西谷米、冷水、桂竹筍、香菇昆布和露、素雞、橄欖油、鴻禧菇、蒟蒻晶米(旭家)、素蠔油、糖、沙拉油

香Q 蕗蕎 鹹蛋 炒飯

食材：鹹蛋、油、蕗蕎、辣椒、白飯、紅蘿蔔、碎花生米、黑胡椒、小白菜、醬油

小田太太の超軟Q棉花糖~自己做不求人

原來棉花糖也可以簡單創造拉花效果❤❤ 影片食譜: https://www.facebook.com/pg/mrstienkitch...

食材：玉米粉、吉利丁片、蛋白、紅麴粉、細砂糖、水、香草精、檸檬汁

▶︎香Q入味◀︎—爸爸風！滷豬腳！

前陣子在英國的朋友問我怎麼滷豬腳 剛好我爸爸最近在台灣也滷了豬腳 所以就拜託我爸把它的食譜寫給我囉～ 我爸爸的中式食譜永遠都超好吃...

食材：豬腳、青蔥（切段）、蒜、八角、糖、米酒、紹興酒、醬油

超Q黑糖糕

Judy以前超愛澎湖的黑糖糕 可不知怎麼滴~漸漸覺得口感…太「鬆」了 或許自己口味變了吧! 所以只好自己動手做啦 發現加入樹薯粉的...

食材：黑糖、水、高筋麵粉、蜂蜜、低筋麵粉、白芝麻、樹薯粉、無鋁泡打粉

超快速&簡單美味Q蛋餅［小羊兒點心廚房］

這款蛋餅的製作不但非常快速，吃起來一點都不油膩呢！口感軟Q、健康又美味的自製蛋餅，好吃程度絕對不亞於市售蛋餅唷！尤其身處在食安問題...

食材：中筋麵粉、木薯粉、自製蛋餅皮、水、油（煎蛋餅皮/蛋）、蔥花、蛋、鹽

涼拌梅子小黃瓜

涼拌好滋味，加點梅子更開胃。

食材：小黃瓜、Q梅、梅汁、蜂蜜(可省略)、蒜頭、鹽

超Q蛋黃哥

蛋黃哥的經典表情加上紅紅的培根被子，看起來真的超療癒的↖(^ω^)↗

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、水、色素

酒香Q膠質雞腳凍【38度金門高粱酒】

今年的夏天炎熱難檔,在家休閒時來點不一樣的點心吧! 保養皮膚最簡單的方法從吃的下口! 來道使用38度金門高粱酒製成的"酒香Q膠質雞...

食材：38度金門高粱酒、仿仔雞腳、香菇素蠔油、冰糖、白胡椒粉、鹽巴、蔥、薑片、大蒜、八角、月桂葉

冰Q橘蜜乳酪蛋糕卷

夏天消暑新口味~ Q彈麻糬皮與橘蜜乳酪蛋糕結合~ 一次吃到Q,綿,濃郁的多層次口感~ 冷凍吃起來更像麻糬冰淇淋喔!一口咬下冰涼又消暑！

食材：麻糬皮、消化餅乾、發酵奶油、橘蜜奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶(或牛奶)、細白砂糖、全蛋液、蜜橘果乾

手桿香Ｑ蔥油餅

自製手桿蔥油餅一點都不難！更不用擔心吃到不好的豬油成分，還可以豪邁的加入大把當季青蔥，愛吃蔥的可以多加一些，不愛蔥味的，也可以盡量...

食材：中筋麵粉、熱開水、蔥、冷開水、胡椒粉、鹽巴、橄欖油

軟Q古早味粉漿蛋餅

這道粉漿蛋餅有別於一般早餐店會使用的較硬的蛋餅皮。它吃起來軟嫩軟嫩的，在我求學時期未亮的清晨，母親為我準備的早餐玉米蛋餅。 Fio...

食材：高筋麵粉、太白粉、蛋、開水、玉米粒、蔥、鹽、胡椒粉

冬瓜雙Q飲[手工米苔目&粉條]

米苔目和粉條搭配起來口感超Q彈!天氣熱, 不用頂著大太陽出門排隊買冷飲, 在家裡簡單就可以做出好喝的冰品!

食材：冬瓜茶磚、水、在來米粉、冰水、滾燙的沸水、地瓜粉、冷水、地瓜粉/太白粉皆可、厚的耐破夾鏈袋或擠花袋

傳統軟Q蛋餅(免醒麵糊)

吃膩了西式早餐，不妨換個口味吃吃不退流行的中式早點。麵糊簡單攪一攪，利用量米杯就能輕鬆調好麵糊。軟Q蛋餅皮裡面可以夾入cheese...

食材：中筋麵粉、地瓜粉/太白粉/玉米粉皆可、蛋、水、蔥（蔥花）、鹽

紮實又軟Ｑ的花型甜甜圈（懶人安版）

每次出門，不論是黃昏市場，夜市或路邊的小攤，甚至是百貨公司貴森森的多拿滋甜甜圈專櫃，安安是見一次買一次，自從玩麵粉後，什麼都想自己...

食材：彩虹高筋、鮮奶、炸油、全蛋1顆、三能SN4186花型甜甜圈模、鹽、切碎的巧克力磚、特細白砂糖、巧克力米、無鹽奶油、特細白砂糖(炸好灑表面裝飾用)、速發酵母

Q彈軟嫩烤地瓜球

Q彈軟嫩烤地瓜球,健康又簡單, 小朋友的飯後小點心, 用的是天然的地瓜, 讓不愛吃地瓜的小朋友也能愛上的好點心

食材：地瓜泥、地瓜粉、糯米粉、糖、無鹽奶油、牛奶