黑蒜頭

新疆風大盤雞

麻麻辣辣甜甜黏黏，搭配下面QQ的寬麵，超下麵也下飯，超好吃的！😋 改編老饭骨的做法，變成幾乎是一鍋到底，方便簡單又好吃！

食材：帶骨雞肉、馬鈴薯🥔、鹽、醬油（煮馬鈴薯用）、黑胡椒粉、蔥、花椒碎、薑片、黃酒、花椒粒、玉米粉、豆瓣醬、青椒🫑、乾辣椒🌶、熱水、醬油、老抽、糖、蒜頭🧄

花菜苗炒牛肉

以當季盛產的花菜苗與抓醃過的牛肉片快炒，口感甜度都超好！可以是下酒菜也很下飯喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：花菜苗、牛里肌肉、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、蔥、米酒、香油、太白粉或玉米粉

大蒜脆瓜雞湯

簡易快煮料理

食材：大蒜、洋蔥、大茂黑瓜、高湯包或昆布、去骨雞腿肉、喜歡的青菜（娃娃菜、金針菇等）、調味料（鹽、一味粉）

黑蜆湯

下雨冷冷的天，最適合來一碗蜆湯搭配薑黃片，湯頭更香甜哦😊

食材：黑蜆、薑、蒜頭、薑黃片、米酒、鹽

椒鹽鮮菇

菇類熱量低，又因富含粗纖維，可提供飽足感，也有助排便順暢，是飲食控制時的最佳食材。 舞菇口感偏脆，加入黑耳及手撕杏鮑菇拌炒，可以吃...

食材：舞菇、杏鮑菇、鹽、黑木耳、黑胡椒+白胡椒、紅蘿蔔、香油、蒜頭、水

［家常料理］瓜仔肉燥

懷念小時候阿嬤常常煮的瓜仔肉飯🍚🍚🍚

食材：豬瘦絞肉、大茂黑瓜、醬油、洋蔥、素蠔油、蒜頭、米酒、白胡椒、五香粉、橄欖油、水

古味醬油炒飯(火腿)

之前用不沾鍋做的「古味醬油炒飯(五辛素)」，適合單身者、初學做菜者。今天改用中華炒鍋，因為炒鍋能做的份量比較大，炒出來的香氣更是不...

食材：白飯、雞蛋、豬肉絲、蔥、米酒、蒜頭、醬油、洋蔥、香油、火腿/德腸、白胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉/玉米粉、鹽、黑胡椒粉

減醣酪梨冷湯

營養價值表： 熱量469大卡 醣類42克（36%） 蛋白質14克（12％） 油脂28克（53%）

食材：酪梨、萵苣、蒜頭、甜椒、鹽、OXO不鏽鋼沙拉剪、西洋芹、橄欖油、OXO檸檬榨汁器、牛番茄、黑胡椒粉、OXO 3in1酪梨去核切片器、碎杏仁果、檸檬、水

箭筍炒肉絲~

脆脆箭筍搭上肉絲,下飯好友😁

食材：肉絲、箭筍、米酒、青䓤、醬油、辣豆瓣醬、大蒜、糖、辣椒(不辣的)、香油、蛋液、黑胡椒粉、勾欠水(太白粉+水)

越南雞肉河粉(簡易版)

越南雞肉河粉的正統做法稍嫌繁雜，今天先分享簡單的做法。 ※高湯的製作方法敬請參見我的「越南河粉高湯」食譜。

食材：越南河粉Phở Khô、河粉高湯、蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥、魚露、萊姆汁、香菜、白醋、黑胡椒粉、砂糖、開水

三杯米血雞腿排

三杯料理是飯飯殺手沒爭議 沒骨頭雞腿排跟QQ的北港米血糕 對懶惰的我只能說很無敵

食材：無骨雞腿排、北港米血糕、素蠔油、老薑片、初榨黑芝麻油、蒜頭、冰糖、辣椒、米酒、九層塔、白胡椒粉、蔥綠、鹽巴

大白菜蟹腳赤肉羹

食材：大白菜、肉絲、蒜頭、新鮮香菇、醬油、蘋果醋、扁魚、鹽巴、糖、蟹腳肉、黑胡椒粉、玉米粉、烏醋、香菜、七味粉

[輕鬆下廚] 青椒肉末

用冰箱有的輕鬆做出一道菜 味道十足非常適合配飯吃~

食材：蒜頭、青椒、奶油、豬絞肉、黑胡椒粉、小蝦米、醬油、蕃茄醬、米酒

三杯九層塔番茄炒石蟹

感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,三杯料理醬香加進澎湖野生石蟹,還有用...

食材：澎湖野生石蟹、小番茄、麻油、九層塔、醬油、大蒜、米酒、薑絲、黑醋、砂糖

烤豬肋排(影片)

宴客菜「烤豬肋排 」，做法一點都不難，只要善用好幫手，烹調料理交給它，無油煙輕鬆完成~~^^ ‧影片~ https://youtu...

食材：豬肋排、洋蔥、烤肉醬、蒜頭、紅糖、無鹽奶油、鹽、水、蒜粉、玉米筍、黑胡椒粉、青花菜、紅椒粉

義大利麵沙拉

炎炎夏日就該來碗清爽的義大利麵沙拉，色彩繽紛的生菜加上酸甜爽口的油醋醬，做法簡單又美味。

食材：蝴蝶結麵/螺旋麵、小黃瓜、蒜頭、牛番茄、紅酒醋/蘋果醋、紫洋蔥、檸檬汁、檸檬片、橄欖油、香菜、砂糖、鹽、黑胡椒粉、辣椒片、義式綜合香料

綜合時蔬油豆腐燒（換素肉燥可五辛素）

將蔬菜、油豆腐醬燒入味，是一道清爽又下飯的健康料理～ 示範影片 https://www.instagram.com/tv/CZs...

食材：竹筍（燙熟切塊）、三角油豆腐（斜對角剖半）、香菇（切半）、紅蘿蔔（切片）、雲耳或黑木耳、豬絞肉（或素肉燥）、蔥段（蔥白蔥綠分開）、蒜頭、辣椒（切斜段）、米酒、蠔油、醬油、胡椒、糖、水