黑胡椒菇菇

氣炸咖哩金針菇

傳説中的金針菇有助智力發展離胺酸，增強大腦記憶。金針菇通常以涼拌、火鍋煮湯居多，來個另類的以氣炸方式呈現，灑上百搭不敗「S&...

食材：金針菇、雞蛋、S&B CURRY咖哩粉、地瓜粉、胡椒鹽、九層塔

【柚纖黑胡椒醬】純素食

柚子入醬增加植物纖維，淨斯五穀粉純天然香氣濃郁，切細炸過的金滑菇，讓醬汁嚐起來有QQ的口感，海帶加亞麻仁籽粉做基底，應用海帶和燕麥...

食材：油、金滑菇、醬油膏、素蠔油、粗黑胡椒(怕辣減半)、蕃茄醬、已泡水海帶、五穀粉、鹽、糖、柚子果肉、亞麻仁籽粉、燕麥片、水、義大利香料

奶油蒜香杏鮑菇

滑嫩多汁的杏鮑菇配上蒜香與奶油香，簡單的料理，單純的味道卻很涮嘴喔！

食材：杏鮑菇、蒜末、蔥末、鹽、胡椒、奶油

雞肉野蕈燉飯

雞肉野蕈燉飯

食材：去骨雞腿、初榨橄欖油、蒜頭碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎、杏鮑菇、秀珍菇、台灣米、硬質起司、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒、香菜、雞骨架

鹹水雞

食材：雞肉、白胡椒粒、花椒粒、米酒、八角、鹽、香油、蔥白、水、白胡椒粉、中杏包菇切片、月桂葉、花椒粉、薑片、蒜碎、味霖、蔥花

簡易無油蔬食燉飯（奶蛋素）

利用隔夜飯做免燉的快速燉飯，青菜燙過再拌，免油清爽！

食材：白飯2碗、蛋黃、青花椰菜、鮮奶、黃甜椒（中）、起士粉、金針菇、黑胡椒粒、鹽巴、韓式辣椒粉（選配）

椒鹽杏鮑菇

簡單又快速，有點調味就很入味了

食材：杏鮑菇、胡椒鹽、蔥花

牛肝菌菇燉飯

食材：奶油、鹽、黑胡椒、洋蔥(切丁)、乾燥牛肝菌菇(切丁)、洋菇(切片)、新鮮巴西里、燉飯米(Carnaroli)、白葡萄酒（不甜）、高湯、新鮮百里香

番茄燜麵

食材：荷包蛋、牛番茄、醬油、雪白菇鴻喜菇、蠔油、生麵條、白糖、蒜頭、白胡椒、水、番茄醬、烏醋(起鍋前下)

鮮烤時蔬

炎炎夏日胃口超差，下廚也弄得全身汗，有什麼解決之道呢？ 各種顏色的鮮烤時蔬，清爽不油膩，只要材料擺一擺放進烤箱就可以去做自己的事了...

食材：洋蔥、馬鈴薯（先川燙至熟）、橄欖油、彩椒（紅黃）、黑胡椒、花椰菜（和馬鈴薯一起先燙熟）、鹽、雪白菇、小黃瓜

【鄉菇香】香菇美人腿肉捲

朋友送了我一堆筊白筍，於是我就想做一道有趣的西式料理，這道菜很爽口，並沒有因為起司及培根肉的原因而顯油膩，搭配上的筊白筍清爽脆口以...

食材：中菇、筊白筍、培根肉片(未醃製過)、起司片、乳酪絲、味噌、黑胡椒、海鹽

花椰杏菇香料紙包雞

微醃過的雞柳條{🐔里肌肉} 鹹淡適宜混合著香料 搭配著花椰菜&杏鮑菇 一起在烘培紙裡燜煮 顯得香氣四溢,鮮嫩多汁

食材：雞柳{里肌肉}、冷凍花椰菜、韓式醃肉醬、杏鮑菇菌傘、濃縮薑汁、海鹽、韓式Q麵、黑胡椒粒、義式香料、煎培胡麻調味醬

起司烤蔬菜馬鈴薯【零廚藝】【節慶必備】

利用較低脂起司片取代乳酪絲製作焗烤，不僅負擔降低，口味也一樣好吃～ 在預先蒸熟的馬鈴薯上鋪上自己喜歡的蔬菜，不添加過多的調味，可以...

食材：馬鈴薯、綠花椰菜、球芽甘藍、小番茄、雪白菇或鴻喜菇或舞菇、卡夫起司片、粗粒黑胡椒、義大利香料、鹽 (可省略)

紫菜鮮蝦烘蛋

紫菜和鮮蝦的鮮，蔬菜的香，澎澎軟軟一口一口停不下來。

食材：鮮蝦仁、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、白胡椒、青蔥、紫菜、雞蛋、金針菇

簡易料理~香蒜焗烤杏鮑菇

愛吃香蒜與焗烤嗎？一定要試試的簡易料理

食材：杏鮑菇、蒜末、橄欖油、黑胡椒末、鹽、馬茲拉起司絲

夏日開胃飽足沙拉

夏季沒食慾的時候，來點涼爽的沙拉吧！挑選Q彈滑口鮮甜的食材，淋上酸酸的和風柚子醬！步驟簡單開胃又有飽足感，連小朋友都愛吃！

食材：日式柚子醬油、檸檬、火腿、柴魚醬油、喜歡的綠色蔬菜、蝦、黑胡椒、小番茄、秋葵、橄欖油、杏鮑菇、鹽、日式柴魚粉

舞菇薯泥起司球『好菇道好食光』

薯泥搭配舞菇的香氣與口感,炸至外酥內軟,一口咬下還有牽絲的起司,讓它成為小朋友非常喜歡的小點心! 每周更新💝影音食譜💝歡迎👍追蹤...

食材：『好菇道』舞菇、薯泥、鹽、太白粉、黑胡椒、起司、麵粉、雞蛋、麵包粉