黑胡椒菇菇

青醬時菇義麵

2023/06/10 呂老師 指導 用天然的食材，簡易的烹飪方式，創造美味的食譜

食材：羅勒葉、九層塔、松子、乳酪絲、橄欖油、義大利麵、紅黃椒、美白菇、鮮香菇、鹽巴、胡椒粒

塔香培根奶油菇【好菇道好食光】

香氣十足的ㄧ道家常菇料理，菇類獨特香氣與培根鹹香、塔香、奶油蒜香…香氣四溢呦！ 做法簡單、快速，輕輕鬆鬆即可完成一道超下飯的菇料理...

食材：好菇道鴻喜菇、培根、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、九層塔、奶油

芋香牛肉絲

當年我高中升大學的暑假，在一間餐廳打工，在為客人點餐時，他請我推薦菜色，考量到客人已點的菜色與喜好，結合曾經顧客的回饋，最終推薦了...

食材：芋頭、牛肉絲、醬油、杏鮑菇、鹽巴、胡椒鹽、青蔥、烹大師（可不用）、油、辣椒

《奶香燉蔬菜菇菇&香料烤鮭魚》

好久沒吃到濃湯了~ 所以今天費點功夫把馬鈴薯放到湯裡面當成濃湯~ 這整餐大約600卡左右 但是份量不是只有相片那樣拉~ 學員都問我...

食材：馬鈴薯、香菇、鹽、秀珍菇、黑胡椒、小白菜、蒙特婁口味雞胸肉調味料、牛奶、鮭魚

櫻桃鴨胸佐時菇(舒肥法)

以真空低溫烹調，也就是俗稱舒肥法烹調而成的鴨胸，美味超乎想像。 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com...

食材：櫻桃鴨胸、袖珍菇、海鹽、香菇、黑胡椒、金針菇、奶油、玉米筍

紅燒可樂牛肉麵

簡單版的紅燒牛肉麵，湯頭很棒喔

食材：冷凍牛雪花火鍋肉片、青江菜（葉梗分開）、可樂、木耳撕小片、醬油、鴻禧菇（根部切除撥散）、酒、切薑絲、鮮味抄手、切蔥花、白胡椒鹽（可不加）、油、拉麵、水

低卡路里健身餐

整份熱量不到203大卡喔

食材：Costco鱈魚排、板豆腐、花椰菜、雪白菇、甜椒、奶油、鮮味炒手、黑胡椒

🐶狗狗鮮食—海陸鮮蔬薑黃飯

適合生病開刀或是老犬做營養補充（使用前建議先詢問獸醫，並非每種情況都適合） 薑黃+油+黑胡椒可以照顧關節 也可以直接做薑黃醬備用

食材：雞胸肉、花椰菜、紅蘿蔔、木耳（或菇類）、綠色葉菜類、薑黃粉、橄欖油、黑胡椒、魚肉、低脂牛肉、枸杞、蟲草、糙米

金菇肥牛卷物

食材：肥牛、金菇、蒜蓉、黑胡椒、油、豉油

給新手超簡單「蒜香奶油杏鮑菇」✨

猴子🐒也會做的「蒜香奶油杏鮑菇」 根本是三分鐘料理啊！依序加入調味料翻炒後，很快就可以起鍋了，輕鬆又方便，蒜香奶油搭配著醬油香，...

食材：杏鮑菇、大蒜、米酒、奶油、醬油、黑胡椒

日式香烤豬肋排

每次去Costco看到豬肋排，總會想做這道美味的料理，一次將所有豬肋排先滷好，分裝冷凍，要食用前解凍後烤，就是一道美味的料理了。 ...

食材：豬肋排、米酒、醬油、馬鈴薯或地瓜、味霖醂、醜豆或青椰菜、蜂蜜、洋蔥、菇類、黑胡椒、水（能蓋過食材）、七味粉、薑、月桂葉、自製陳皮（可不放）、橙汁（可不用）、小番茄（可不用）

南瓜腰果濃湯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：南瓜（去皮淨重）、熟腰果、金針菇、橄欖油、鹽、白胡椒

海鮮燉飯

好吃的燉飯有兩個食材要件：義大利米和高湯。今天買到了義大利米，當然要來試做一下平時要到餐廳才能享用的燉飯了。 當第一口燉飯入口時，...

食材：義大利米、蝦、洋蔥(熬湯用)、雞高湯、大蒜、紅蔥頭、初榨橄欖油(熬湯用)、洋蔥、鴻喜菇、綜合海鮮、初榨橄欖油、奶油、起司絲、鹽、黑胡椒粒、洋香菜葉

培根菇菇蛋餅【好菇道好食光】

將洋蔥、培根先爆香，再加入雪白菇與蘋果齊炒，簡單調味後起鍋備用。再將蛋液打散後，下鍋煎，並放入炒好的餡料，蛋皮對折即可。要食用前可...

食材：雪白菇、培根、蘋果、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒

起司奶醬雞肉吐司卷

難得做出先生讚不絕口的料理，滿滿的成就與喜悅~~~ 是道擁有濃稠的奶醬滿滿包裹著煎香的雞腿肉及蔬菜，但一點也不膩口，相信小朋友也會...

食材：帶皮雞腿肉、義大利香料、洋蔥、鴻禧菇、花椰菜(汆燙過)、壓扁的吐司 (依喜好可去邊)、高筋麵粉、牛奶、鹽巴、黑胡椒、奶油、醬油、味霖、披薩起司

海味豆皮蓋飯

豆皮一直是台灣人家裡常備的食材，無論煮湯、煮麵、煮火鍋都可以來一點！今天跟大家分享這道海味豆皮蓋飯，只要把香菇的香氣炒出來，搭配海...

食材：白飯、生豆皮、玉米粉、鴻禧菇、紫菜、鹽巴、麻油、香油、白胡椒、柴魚醬油

焗烤雙薯沙拉

馬鈴薯泥和地瓜泥混合，不僅味道香濃，口感也是一級棒！

食材：馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蘆筍、鹽巴、乳酪絲、杏鮑菇、黑胡椒、沙拉醬