麻油雞

濃醇香麻油雞酒麵【台酒麻油雞麵】

簡單又易上手的麻油雞麵，不用花太多時間也能做出大廚般的菜餚：）因為是自己做的可以加上家裡有的蔬菜，讓整體更加豐富及美味^^

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、高麗菜(切絲)、太白粉、紅蘿蔔(切片)、鴻喜菇、雞胸肉(切塊)、水煮蛋(切半)

涼拌麻油豬肝

食材：豬肝、蔥段、辣椒段、薑絲、醬油、香菇素蠔油、麻油（香油）、砂糖、黑醋、米酒、太白粉

《萬用鍋》麻油雞飯（快速版）

一鍋到底的冬天省事料理！

食材：薑片、雞肉、乾香菇、白米、水、麻油、醬油

麻油豬心

家庭版煮豬心,先用蘇打粉醃漬30分鐘後燙,不僅去血腥味,Q彈口感也剛剛好. 麻油風味真好撘,暖身含豐富蛋白質健康好滋味啊~. 昆...

食材：去油豬心、蘇打粉、薑絲、香油、酒、味霖、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

防疫宅料理~~南瓜熱沙拉佐南瓜啤酒濃湯

進入了WFH第四天, 開始準備清理冰箱食材、還有剩菜變化的創意料理。這幾天雖然每天都會用新食材來煮、但是也會剩下一些邊角料跟剩菜和...

食材：去皮雞胸肉切1口大小、小顆南瓜切1口大小/片狀、法國鹽之花、紅蘿蔔切片狀、鳯梨沙拉醬[可省略]、蒜苗切斜刀、extra virgin橄欖油、玉米筍對切、[湯頭] 剩下的啤酒麻油雞湯、[裝飾用]生菜

紙包麻油花雕雞

天冷的時候超想要吃麻油雞料理，但又懶得動，用紙包雞來做最輕鬆了！這次用小烤箱來做，非常輕鬆方便，不用洗太多碗盤，而且做出來的紙包雞...

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、老薑、鹽、花雕酒、麻油、枸杞

菇菇麻油雞肉飯

菇菇🍄麻油雞肉飯 是我自己很愛吃的料理， 自從玉米筍和各種菇類出現後， 多添加進去，可以吃到更多營養喔！ 純正的麻油對人體很好，...

食材：米、水、米酒、麻油、老薑切片、鹽、雞腿肉、菇類、玉米筍、枸杞

麻油萵苣

食材：萵苣、枸杞、米酒、沙拉油、麻油、老薑、清水、味精

麻油菇炊飯（蔬食素食）

春寒料峭，氣溫陡降，細雨潤物，在這個溼冷的季節裡，若是遇上「貓家無肉日」，我就會做這道蔬食炊飯，洗淨的白米加入菇菇和豆類，利用「烹...

食材：白米（洗淨、乾薑（切碎）、「烹大師」昆布風味、鮮香菇（切絲）、黑麻油、杏鮑菇（切小丁）、日式醬油、毛豆仁、清水

台酒麻油雞麵大變身[三杯麻油雞炒麵]

使用台酒的麻油雞泡麵製作，因為台酒的麻油雞內含米酒、麻油、雞肉，只要再加蒜頭、九層塔，就可以瞬間變身一碗三杯雞麵。省時又方便。

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、蒜頭、薑、九層塔、青蔥、糖、醬油膏

麻油醬燒雞

食材：明宜姊妹饕去骨切塊雞腿(L)、薑片、鹽、麻油、白胡椒粉、醬油、冷開水

麻油燒酒雞

麻油香

食材：玉米雞、老薑、料理米酒、麻油

人人都能做的麻油雞

天冷驅寒夥伴 人在國外東西也隨手可得

食材：米酒、雞腿肉/雞翅、薑、枸杞、烏麻油（不要買成芝麻油）、蔬菜、鹽巴

麻油料理｜蒜香麻油義大利麵

麻油和蒜頭特製醬汁，碰撞義大利麵口感的好滋味 一道中西結合的料理，帶來全新的味覺饗宴 料理方式不複雜，料理小白也可以嘗試喔！ 東...

食材：義大利麵、豬肉、鴻喜菇、蒜頭、薑、黑麻油、鹽

鮮菇麻油雞蛋炒飯

不用隔夜飯的炒飯😀 也可以製作炒飯喔！

食材：薑片、白米、麻油、雞腿肉塊、鮮香菇、蛋、蠔油

蔬菜麻油雞

寒流又來了，一口氣要冷個十來天，真的會讓人很受不了，雖然農曆新年馬上就要到了，但是也不能讓自己的肚子和身子感到寒意啊！😁 冬天很常...

食材：土雞腿、薑、苦茶油、高麗菜(大)、麻油、紅蘿蔔、米酒、枸杞

麻油腰子

麻油腰子是一傳統美食。經過食用後可增加體力和維持身體組織的正常運作，同時也提供了豐富的膳食纖維和蛋白質，這種美食有著濃郁的麻油香氣...

食材：腰子、薑片、麻油、米酒、鹽巴、白芝麻（可略）