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人人都能做的麻油雞

人人都能做的麻油雞

描述

天冷驅寒夥伴
人在國外東西也隨手可得

58 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 首先先加少許的沙拉油爆香,再加入雞肉 炒個5分鐘讓雞肉上色

  • 倒入600cc的米酒,加一碗水,再加入少許鹽巴,跟一碗水,滾個15分鐘悶煮(因為不加水蓋蓋子會因為酒精起火)

  • 開蓋之後確定雞肉熟透在倒入剩下的100cc米酒增加酒香,再倒入30-40cc的烏麻油跟枸杞再煮五分鐘就能食用啦
蔬菜也能慢慢放進去以防煮爛

    開蓋之後確定雞肉熟透在倒入剩下的100cc米酒增加酒香,再倒入30-40cc的烏麻油跟枸杞再煮五分鐘就能食用啦 蔬菜也能慢慢放進去以防煮爛

小撇步

烏麻油後面放的原因是,因為才不會讓湯濁濁白白的。
枸杞顧眼睛又能增加湯頭甜度

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簡單在國外也能輕鬆烹煮料理 4 食譜 15 粉絲

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