麵

牛奶吐司（免揉麵）

想要在家做出香氣四溢、口感綿密的牛奶吐司嗎？ 這款無需揉麵的吐司配方，即使是烘焙新手也能輕鬆掌握。只需簡單的步驟，就能烤出柔軟如雲...

食材：速發酵母、細砂糖、冰牛奶、麵包粉（或高筋麵粉）、無鹽奶油（融化）或植物油、雞蛋（打散）、鹽、12兩吐司模

⭐️台式炒麵🍴

食材：油麵、香菇、洋蔥、雞肉塊、雞蛋、鹽巴、醬油膏、鮮味炒手、水/高湯

牛肉拌麵

年節期間鄰居送來了一大包牛肉片，我把它分成小片小片拿來製作成簡單的牛肉拌麵，這道牛肉拌麵添加白花椰菜、四季豆和豬肉貢丸等配料，口感...

食材：白花椰菜、豬肉貢丸、四季豆、乾麵、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、雞蛋、牛肉片、醬油、香油、胡椒粉

玉米濃湯讚岐烏龍麵

如果小孩不愛吃飯 一定要弄這給他吃 有雞肉 有菜 有蛋 一鍋到底 簡單迅速濃郁可口 很適合炎熱夏天來製作的一份美味 搭配讚岐烏龍麵...

食材：康寶玉米濃湯、去骨雞腿排或里肌肉、玉米罐頭、洋蔥、雞蛋、奶油、奶粉、高麗菜

蕃茄肉醬拌麵

廚房小白也能輕鬆煮出茄汁意粉!! 學會了人人誇你是大廚👍 🍝相關食譜：「蕃茄肉醬義大利麵」、「蕃茄肉醬義麵(簡易版)」、「茄汁筆...

食材：陽春麵、豬絞肉、罐裝番茄、胡蘿蔔、玉米粒、洋蔥、蒜頭、番茄醬、醬油、月桂葉、砂糖、味精、雞粉、肉荳蔻粉、黑胡椒粉、清水、奶油、植物油

蘑菇白醬義大利麵

食材：橄欖油、蒜頭末、洋蔥末、蘑菇、鴻禧菇、白醬塊、牛奶、奶酪粉、義大利麵、鹽、義大利綜合香料、無鹽奶油、黑胡椒粒、巴西里

【蒟蒻雪麵】鮮蝦豆腐蒟蒻麵煲

把經典台式料理鮮蝦豆腐煲，0負擔升級變身分量感十足、飽足感upup的鮮蝦豆腐"蒟蒻麵"煲~ 吸附了濃郁蒜味、鮮香蝦味的Q彈蒟蒻雪麵...

食材：名廚美饌 蒟蒻雪麵、鮮蝦、蒜頭、雞蛋豆腐、蔥白、太白粉、金針菇、蠔油、常溫開水、鹽、黑胡椒

小蝦醬乾拌麵

好勁道「寬版大麵」口感格外厚實Q彈有嚼勁，非常適合搭配「濃口」的調味。看MASA老師如何結合海味及辣味的濃郁風味，創作這拳拳到位的...

食材：好勁道寬版大麵、蝦米辣椒醬、清酒、豬絞肉、味醂、鴻禧菇、醬油、洋蔥、砂糖、香菜

【蒟蒻雪麵】鮮蝦莎莎蒟蒻麵

酸中帶甜又有微微辣感的墨西哥風莎莎醬，也可以與蒟蒻雪麵碰撞出不同的火花！ 再搭配上脆彈的鮮蝦，口感味蕾我給100分！ 想要吃得健...

食材：名廚美饌 蒟蒻雪麵、美生菜、牛番茄、鮮蝦、洋蔥、檸檬、蒜頭、鹽、九層塔、糖、Tabasco辣椒、胡椒粒

黑胡椒烏龍麵海鮮拼盤

《李錦記舊庄特級蠔油》，嚴選優質生蠔而成，每滴蠔油充滿了醇厚精華，只要一匙，就能為菜餚提鮮～ 這道料理有非常優質的蛋白質、青菜、澱...

食材：蝦仁、中卷、蒜末、鯛魚、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、醬油、青花菜、蕃茄醬、紅蘿蔔花、黑胡椒粉、冷凍烏龍麵、糖、麵粉、水、雞蛋、奶油、麵包粉、太白粉水

玉米海鮮豆腐麵

選用來自法國純淨玉米田、無使用農藥及採友善環境種植，無添加鹽，保留食材原味的 [綠巨人-生機無鹽玉米粒]來搭配海鮮湯，加上無糖的豆...

食材：綠巨人-生機無鹽玉米粒、白蝦、鹽、蛤蜊、黑胡椒、透抽(小)、青江菜、蒜頭、豆腐麵(零糖)、水

老麵荷葉餅(純素)

夏天就太適合吃發麵餅了，今天做個荷葉饃饃，蓬鬆暄軟、香甜不膩口，夾菜夾肉都嘎嘎好吃。 🥟相關食譜：「南瓜荷葉餅(純素)」、「紅糖...

食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、複合酵母/速發酵母、植物油、溫水、冷水

懶人胡椒餅(免揉麵)

不用揉麵的胡椒餅，看看我是怎麼做的吧！更多食譜請搜尋： 包子➤家常肉包子、奶香鮮肉包子 煎包➤鮮肉生煎包、韭菜水煎包、薑黃鮮肉水...

食材：中筋麵粉、速發酵母、熟白芝麻、泡打粉、熟黑芝麻、豬絞肉、砂糖、青蔥、植物油、冷水、溫水、米酒、醬油、香油、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、雞粉

廣東炒麵

梅花廳（兄弟飯店）港式飲茶的廣東炒麵真好吃，念念不忘呢！ 剛好北投市場有賣廣東炒麵專用的雞蛋麵，在家自己做，解解饞，家人說這樣...

食材：雞蛋麵、肉片、蝦仁、透抽、香菇、胡蘿蔔片、青江菜、薑片、蠔油、鹽、糖、水、醬油、樹薯粉（太白粉）

◆ivyer鮮蝦粉紅醬義大利麵

食材：新鮮蝦殼、白酒(米酒)、蒜頭(成泥)、洋蔥(成泥)、奶油、鹽巴、凱薩醬

進階版主食🥬 蔬菜汁麵

媽媽們是否都有家裡孩子不愛吃飯、討厭蔬菜的困擾? 食物總是無法吸引孩子得注意? 那你肯定沒試過這款蔬菜麵！ 天然蔬食染色無負擔， ...

食材：菠菜、紅蘿蔔、鹽、麵粉、蔥花、醬油、胡椒粉、香油

炒麵疙瘩

還記得小的時候外婆常常用中筋麵粉做麵疙瘩讓我們當一餐，因為麵疙瘩簡易方便，冰箱有什麼料就用什麼，快速煮出簡單家常味。

食材：蝦仁、豬肉片、中筋麵粉、小鱈魚丸、水、雞蛋、辣椒面、蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、米酒、鹽、白胡椒粉、烹大師