黑胡椒烏龍麵海鮮拼盤
描述
《李錦記舊庄特級蠔油》，嚴選優質生蠔而成，每滴蠔油充滿了醇厚精華，只要一匙，就能為菜餚提鮮～
這道料理有非常優質的蛋白質、青菜、澱粉，是一道營養豐富的料理，黑胡椒醬汁中加入少量奶油，可以增加香氣，再加入『李錦記舊庄特級蠔油』，更提昇了整道料理的鮮味～
- 已參加：百搭蠔友 讓經典蹦出新滋味
食材
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Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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