麵線料理

老酒麵線

第一次去馬祖遊玩，在當地吃到的食物。 新鮮的海鮮、濃濃的酒香蛋配上清爽的湯頭，美味的記憶深植我心。

食材：馬祖老酒、高麗菜、透抽、洋蔥、菇、白胡椒、鹽、柴燒醬油、雞蛋

絲瓜蛤蜊麵線----$80

鮮甜絲瓜、蛤蜊就是最好的天然美味湯頭。 小小的蘋果絲瓜，一個一人份剛剛好😋 蛤蜊要記得先吐沙。這次在市場買免吐沙一斤$120，很新...

食材：蘋果絲瓜、薑、木耳、蛤蜊、鹽、米酒、水

肉骨茶麵線

食材：肉骨茶包、水、秀珍菇、冰糖、玉米筍、鹽、蘿蔔、蒜頭、排骨

寶寶12M+鮮蝦蔬菜麵條餅

這款寶寶食譜不僅美味，而且營養豐富。鮮蝦提供豐富的蛋白質與微量元素，蔬菜則補充各種維生素和礦物質。麵條餅的特殊口感，搭配蔬菜和鮮蝦...

食材：蝦子打碎、無鹽麵條或麵線、煮熟的小白菜打碎、蛋

簡易蚵仔大腸麵線

食材：蚵仔、滷大腸、黑醋、太白粉、大蒜、蚵仔麵線、水、竹筍

香菇洋蔥炒肉絲#白飯殺手

食材：鮮香菇切片、洋蔥切絲、玉米筍、後腿豬肉絲、橄欖油、薄鹽醬油、黑胡椒粉、太白粉水、紅標純米酒、馬家麵線私房醬-菩提醬（素）

肉羹麵

小孩今晚說想要吃肉羹麵，剛好家裡添購了李錦記舊庄特級蠔油，因此將肉羹湯所需要加的醬油換成蠔油，味道一樣的美味喔！你也可以試看看～～

食材：肉羹、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、砂糖、胡蘿蔔、桂竹筍、蒜頭、薑片、麵線、雞蛋、蓮藕粉、高麗菜、烏醋

日式素麵★okane

食材：麵線、秋葵、水煮蛋、明太子、沾麵醬

絲瓜蚵仔麵線

鮮、香、濃的美味佳餚

食材：絲瓜、蚵仔、薑、蔥段、蔥末、蝦米、麵線

鮮蚵白麵線

台語俗稱蚵仔的正式名稱是牡蠣，不僅味道鮮美，營養豐富且價值高，富含維生素A、B、C，胺基酸組成完善和天然牛磺酸，及礦物質鈣、磷、鉀...

食材：鮮蚵、五花肉、鹽巴、韭菜、白胡椒粉、青蔥、蒜頭酥、紅蔥頭、紅蔥頭酥、手工白麵線、米酒、地瓜粉、市售高湯（可不用）

肉羹麵

小孩今晚說想要吃肉羹麵，剛好家裡添購了李錦記舊庄特級蠔油，因此將肉羹湯所需要加的醬油換成蠔油，味道一樣的美味喔！你也可以試看看～～

食材：肉羹、『李錦記舊庄特級蠔油』、米酒、砂糖、胡蘿蔔、桂竹筍、蒜頭、薑片、麵線、雞蛋、蓮藕粉、高麗菜、烏醋

金黃花生香麵線

食材：麵線、花生油、蛋黃、蔥花／黑芝麻

絲瓜蛤蜊麵線

夏天吃一碗清爽的絲瓜蛤蜊麵線去除身體的燥熱感，簡單就能上菜的一道料理，輕鬆就能完成✅

食材：蛤蜊、絲瓜、薑絲、油蔥酥、鹽巴

蛤蜊絲瓜麵線

天熱很適合消暑解熱絲瓜 絲瓜蛤蜊很家常加點麵線 增飽足感加蛋增色也營養😊

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜白、麵線、油

白帶魚蛤蠣麵線

對的 又是麵線 我太愛吃麵線了 無意間吃到湯頭是乳白色的白帶魚麵線 今天就照著他形容的回家試試看

食材：白帶魚、薑、米酒、蒜苗、鹽、麵線、香油、蛤蠣、白胡椒、青菜

芹菜葉麵線煎

我們在炒菜時經常把芹菜葉扔掉 今天來教大家不浪費 用芹菜葉來做菜 而且芹菜葉營養價值很高 很多營養元素比芹菜莖中還高 用芹菜葉補充...

食材：紅蘿蔔、芹菜葉、雞蛋、麵線、胡椒、鹽巴

跟著做零失敗👉麻油雞麵線

跟著團購的好好食房雞湯做菜真是太方便了 用雞湯做出來的料理果真不同！ 味道大的加分 省去熬湯的繁瑣時間 簡單的麻油雞麵線料理分...

食材：雞腿肉、高麗菜、乾香菇、薑片、麵線、米酒、黑麻油、橄欖油、雞湯、枸杞