麵包粉

榛果巧克力-聖誕花圈麵包【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、榛果醬、鹽、巧克力豆、即發乾酵母、榛果碎、水、橄欖油

西班牙炸肉捲 Flamenquines

Flamenquines Caseros - 在哥多華餐廳嚐到的美味炸肉捲 ref. https://cocina-casera....

食材：火鍋里肌肉片、煙燻培根、起士片、蛋液 麵粉 麵包粉、炸油

爆漿奶油餐包【麥典實作工坊】

爆漿奶油餐包影片教學看這邊→ https://www.youtube.com/watch?v=RiUAfkLpMLE

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、速發乾酵母、奶油、鹽、細砂糖、全蛋、鮮奶

焦糖洋梨奶油乳酪吐司_軟梨不失寵

(是說這個擺盤叫：載浮載沉洋梨人生)不耐放的洋梨往往變軟後就失寵了ＱＱ不忍他們黯然神傷，決定加點糖簡單煎一下，熱熱的果肉軟嫩中帶著...

食材：西洋梨、砂糖、麵包、奶油乳酪、肉桂粉

免炸日式咖哩麵包

日式咖哩麵包家庭版-不需要起油鍋！省油、少油、好吃吃健康！ 配點沙拉就可以美美的當一餐了！

食材：高筋麵粉、糖、馬鈴薯（中小顆）、酵母粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、全蛋、咖哩塊、奶油、水或高湯、水、鹽胡椒、麵包粉、牛絞肉

藜麥豆腐排

藜麥豆腐排的創意是取自於漢堡排，低油低脂的豆腐排，富含加拿大有機藜麥的纖維質以及蛋白質，融合了有嚼勁的有機香滷豆干、九層塔及香菇末...

食材：壓碎有機香滷豆干、煮熟有機黑藜麥、鹽、紅蘿蔔泥、糖、九層塔末、白胡椒粉、香菇末、蕃薯粉、蛋汁、麵包粉、亞麻耔油

自製 西式麵包粉

米蘭內式 炸牛排 或 日式炸豬排少不了要裹麵包粉，台灣一般超市所能找到的麵包粉 炸排粉都沒有像國外的麵包粉一樣香酥脆的口感。自製的...

食材：法國麵包、或Baguette魔杖麵包、或吐司

波登精選食譜：女兒最愛的米蘭式小牛排

安東尼．波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。 安東尼．波登：主廚．作家．專業美食玩家/《波...

食材：中筋麵粉、鹽與現磨黑胡椒、麵包粉、刨碎的帕馬森起司、雞蛋，打勻、小牛腿肉（敲成0.5公分厚）、花生油

藍帶豬排【台糖安心豚腰內肉】

經CAS標章認證的台糖安心豚腰內肉，使用上方便又讓人安心。 使用豬的腰內肉，吃起來更嫩，大人、小孩都很愛的一道料理，做法簡單不妨...

食材：腰內肉、火腿片、低筋麵粉、起司片、麵包粉、鹽、蛋、胡椒

起司豬肉捲

香醇濃郁的卡夫起司片，不只能夾入麵包土司，還能做成簡單的美味料裡～可使用任何種類的肉片，將卡夫起司片包入，下鍋加熱煎熟，熱熱的咬下...

食材：豬肉片、卡夫起司片、味霖、雞蛋、鹽巴、麵包粉、白胡椒

啤酒好朋友 | 地中海風迷迭酥炸魚柳

週六晚上的電影時刻，就跟老公吃個炸物配生啤酒👍🏼

食材：虱目魚柳、麵包粉、雞蛋、蕃薯粉

漢堡肉

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽、洋蔥小型、雞粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、麵包粉、香油、米酒

紫薯球(糖心甜薯)

前陣子工作累舌頭破痛到一邊沒法吃辛辣食物，喝維他命露p和看醫生已好多了，那時母親心疼我從那次到現還是幫我做事，家人真好。能正常吃食...

食材：紫薯、蛋黃、小豆蔻粉、無鹽奶油、蜂蜜、鹽、白胡椒粉、日式唐辛子七味粉、高筋麵粉、雞蛋、麵包粉

義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

家中老爺是個肉丸控，我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸，不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做，酸甜可口又彈...

食材：牛肉絞肉、豬肉絞肉、Prego義大利麵醬低鈉配方、米酒（or紅酒）、洋蔥 絞碎、迷迭香、蛋、帕瑪森起司、洋蔥（絞碎）、牛奶、麵包粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油融化、迷迭香（可加可不加）

小餐包

食材：高筋麵粉、水、麵包粉或低筋麵粉、糖、鹽、酵母、奶油、蛋

黃豆粉吐司(無油；製麵包機)

使用Pasasonic SD-BH1000T製作的無由黃豆粉吐司

食材：高筋麵粉、黃豆粉、砂糖、食鹽、全蛋、牛奶或水、速發酵母

烤的鹹酥雞

筆記一下上次做的鹹酥雞，有用醬油醃過入味的雞肉真的很好吃！

食材：雞胸肉、麵包粉、醬油、米酒