麵包粉

炸生蚵仔

食材：蚵仔、低筋麵粉、蛋、麵包粉、美生菜、小黃瓜、美乃滋、廣東A

番茄布切塔

食材：法國麵包、小番茄、冷壓橄欖油、莫札瑞拉起司、巴西里粉、羅勒葉、蒜末、檸檬汁、糖、鹽巴、黑胡椒

幼兒漢堡排

市售漢堡排和小餐包大小差太多，媽咪廚房自製的可以掌握size、口感和味道，比較適合小朋友喔！

食材：牛絞肉、瘦豬五花絞肉、醬油、洋蔥、雞粉、紅蘿蔔、麵包糠

日式炸豬排（自製麵包粉）{露營OK}

只要家裡有四、五片吐司、有里肌肉片，就可以馬上自己做日式豬排了！剛炸起來的豬排卡滋卡滋，還有新鮮麵衣的自然香味，好吃極了～

食材：豬里肌肉片、雞蛋、低筋麵粉、新鮮吐司（大片）

韓國牽絲起司熱狗條🧀

這到小點前陣子在韓國非常夯 🔥🔥 台灣也只有Juicy台灣果汁店 南港分店有正統的韓國起司熱狗條 不如親子動手做 吃多又吃滿😍

食材：低筋麵粉、水、雞蛋、泡打粉、起司條、熱狗、麵包粉＆科學麵＆洋芋片

【麥典實作工坊麵包專用粉】金雞報喜

雞年來臨之際，麥典團隊推出了美味又吉祥的開運金雞， 祝福17年大家能一起金雞展翅、大雞大利。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、巧克力筆(黑&紅)、鹽、細砂糖、奶粉、動物性鮮奶油、蛋黃、牛奶、奶油

鮮奶小吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊是純小麥製，不使用任何添加劑的家用烘焙麵粉，烘焙吐司類特別適合。鮮奶小吐司，成品綿細軟Q，食材簡單，濃厚麥香與奶香讓人...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、鹽、奶粉、細砂糖、全蛋、牛奶、奶油

冰年糕

年糕炸過後會有黏呼呼的口感,但缺點是會太油,而且會黏到不易吞食,還不好清理,想說樹薯粉可以做涼糕,再調出黏呼呼的口感就方便多了

食材：樹薯粉、吉利T、水、紅豆餡(市售紅豆麵包用)、砂糖(可不加)

日式炸豆腐

充滿日式風味的醬汁原來這麼簡單調製，循著2：1：3的完美比例；配上炸得金黃酥脆的豆腐，咬下的同時軟嫩的內部爆出，多重口感在口中交織...

食材：雞蛋、豆腐、麵包粉、玉米粉、海苔絲、菇王有機味霖、菇王香菇醬油露、水

避風塘炒蝦

讓人允指回味的一道料理😋 一個人就可以吃五隻沒問題🍴 參考 愛料理 製作紀錄📝

食材：蝦子、米酒、蒜頭碎、胡椒粉、麵包粉（可省）、鹽巴、辣椒去籽、蔥（可省）、糖、鹽

香酥豬排自己炸

簡易醬料醃漬、酥炸，即能成為香酥好下飯的豬排,當便當菜、早午餐食等..都適合不過了！

食材：中里肌、李錦記蜜汁烤肉醬、麵包粉、蒜頭、雞蛋、米酒、麵粉、白胡椒

剩飯大變身！《炸起司飯糰》

大家有沒有白飯煮太多 結果吃不完的經驗呢 今天來分享「剩飯大變身超簡單」 吃不完的白飯也可以化身為好吃的料理！ 番茄口味的炸起司...

食材：白飯、水煮蛋(或鵪鶉蛋)、番茄醬B、番茄醬A、美乃滋、奶油、起司(笑牛迷你乾酪)、鹽、麵粉、蛋液、麵包粉

起司豬排

食材：梅花火鍋豬肉片、切達起司、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

脆炸魚柳（吉列魚柳）

來台灣不久，我已經開始懷念香港的早餐了（畢竟從小吃到大啊🙈）。有很多港式食品在台灣都吃不到，或是變成了台式口味的港式。人在異鄉，真...

食材：鯰魚柳、雞蛋、麵包糠、鹽、生粉、胡椒粉

爆漿起司可樂餅

酥脆的外皮，配上酸甜的番茄醬，真的是好吃到爆炸，再加上起司與馬鈴薯的搭配，真是絕配，這道料理絕對不要出現在減肥的人面前，不然後果…

食材：馬鈴薯、豬絞肉、番茄醬、玉米、蜂蜜芥末醬、起司、麵包粉、地瓜粉、蛋、洋蔥

酥炸馬鈴薯肉丸

日常馬鈴薯沙拉大多屬於前菜類，但這次將馬鈴薯沙拉搭配豬肉片，做成炸肉球相對和沙拉比較起來更有飽足感。而且薯泥中特別加入脆脆香香的培...

食材：馬鈴薯、玉米粒、麵包粉、培根、雞蛋、蒜頭、玉米粉或低筋麵粉、沙拉醬、鹽巴、黑胡椒、火鍋豬肉片

かにの揚出豆腐

雞蛋豆腐因為有加雞蛋在裡面，煎，炸，紅燒....怎麼煮都好吃，今天來吃個揚出口味，搭配有加優格的沾醬，很不錯喔！

食材：雞蛋豆腐、蛋、日式醬油、中筋麵粉、白蘿蔔泥、麵包粉、青蔥、七味粉（喜吃辣）