麵包吐司

蛋白吐司(中種法)

每次做完月餅，蛋白都會剩一堆，可以先將其冷凍，待蛋白數量夠了，就來做蛋白吐司。上次Judy也分享過蛋白吐司的做法，但是是利用低溫冷...

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋白、12兩吐司模、速發酵母、白醋、細砂糖、鹽、發酵奶油

鮮奶優格吐司-水合法

水合法讓吐司輕鬆做。 添加優格的吐司， 吃起來特別的柔軟好吃♡。 這次還加了老麵， 來增加成品的彈性， 及提昇麵體的麵香味。 跟我...

食材：高筋麵粉、老麵、糖、無糖優格、鮮奶、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

太陽蛋吐司佐辣味焦糖奶油醬早餐

☀️甜甜辣辣的暖陽滋味☀️ 今天就用五分鐘搞定的辣味焦糖奶油，為平凡的太陽蛋點綴美麗的琥珀色澤吧！和煎蛋、優格與烤得香酥的吐司一起...

食材：吐司或麵包片、太陽蛋、蜂蜜或糖、無糖優格（或希臘優格）、奶油、乾辣椒片、白醋

麵包機-蔓越莓綜合堅果吐司(22)

使用P牌麵包機號SD-BMT2000T的花式麵包行程22，改編製作的蔓越莓綜合堅果吐司，做給奶素（Lacto vegetarian...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、綜合堅果（敲碎小於5mm）、奶油、蔓越莓、紅糖粉、杏仁粉（代替奶粉）、鹽、鮮奶（代替水）、酵母粉

方便~麵包機巧克力吐司

用現在的巧克力沖調包做吐司，不傷腦筋味道不錯哦～

食材：高筋麵粉、三合一巧克力粉、奶油、糖、塩、酵母粉、水

香噴噴的奶香吐司🍞麵包機版

寶寶特別喜歡吃🍞， 輕輕鬆鬆的用麵包機就可以做出簡單健康好味香噴噴的麵包給家裡人吃。 太開心了！

食材：高筋麵粉、奶粉、牛奶、新鮮奶油、雞蛋、鹽、糖、酵母

鮮奶茶核桃吐司（麵包機）

發懶不想傷神做麵包時，麵包機是最佳幫手！將原本麵團所需要的液體，替換成平時就愛喝的鮮奶茶，讓烤出的麵包充滿紅茶奶香氣～

食材：熱牛奶、有機紅茶葉(或茶包)、核桃、高筋麵粉、全麥麵粉(或高筋)、細砂糖、鹽、無鹽奶油、酵母粉

黑糖牛奶吐司-Panasonic 麵包機

使用健康的黑糖代替細砂糖 香脆的吐司邊配上鬆軟的內層 誰能不愛上呢？ 麵包機：Panasonic SD-BH105 麵包機

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、黑糖粉、室溫融化的無鹽奶油、鹽、牛奶

《無麵粉 無糖》Omega3麵包機吐司

根治飲食後, 家裡的麵包機就閒置了一陣子, 到了最近才啟用, 由於此吐司相當的高蛋白, 吃一片就相當的飽, 不要一下子吃太快喔! ...

食材：小麥蛋白粉、黃金亞麻仁籽粉、椰子麵粉、生黃豆粉、海鹽、水、雞蛋、冷壓椰子油/橄欖油

抹茶奶酥餡吐司🍞「麵包機湯種版」

食材：麵團材料、湯種、無鹽奶油室溫、蒸熟蕃薯、雞蛋、奶粉、牛奶、抹茶粉、糖、鹽、高筋麵粉、酵母、無鹽奶油

總匯三明治（漢堡肉）

一日之計在於晨， 美味早餐自己做， 防疫在家做健康美味早餐給家人吃喔， 一次就能做上十幾片冷凍放冰箱，可以放上三個月，煎一煎加上自...

食材：吐司、蛋、絞肉、蕃茄、洋蔥、漢堡肉（參加下面材料）、紅蘿蔔、芝士片、胡椒粉（或黑胡椒粉）、沙拉、米酒、蕃茄醬、塩巴、花生醬、洋香菜葉、美生菜或小黃瓜絲、醬油、胡椒粉、肉桂粉、匈牙利紅椒粉、雞蛋、麵包粉

冷藏液種鮮奶油鹽麴吐司(自我水解)

最近很喜歡鹽麴 試過幾個配方之後 調整至目前是我很喜歡的 自製鹽麴可參考 http://4fcooking.blogspot.tw...

食材：12兩吐司模、高筋麵粉、水、冷藏液種(不必回溫)、速發酵母、糖、雞蛋、冰水、動物性鮮奶油、鹽麴、冰無鹽奶油

多汁漢堡排

多汁簡單想吃就能吃的日式漢堡排 因為人在國外所以隨便買菜都是大份量的

食材：牛絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、鹽巴、黑胡椒、白胡椒、麵包粉（可將吐司烤乾壓碎）、牛奶、塑膠袋、起司

【早安麵包機の練習曲】烤香蕉蔗糖吐司

法式吐司和香蕉的搭配我很喜歡，以前就是配上新鮮香蕉，但是這一次客人有送我手工製作的蔗糖，好清香，除了泡茶想說來烤香蕉會不會美味，結...

食材：新鮮香蕉、自製麵包厚片、蛋、牛奶、手工蔗糖

抹茶大理石土司 [麵包機105T]

液種法加上三桿三折的抹茶內餡作法，不僅讓切面呈現如大理石般的美麗紋路，溼潤又保有彈性的口感，絕對是抹茶控不能錯過的好味道！！ 詳細...

食材：高筋麵粉、水、酵母粉、玉米粉、抹茶粉(無糖)、三溫糖、奶粉、蜂蜜、無鹽奶油、鮮奶、全蛋、鹽、橄欖油

黑芝麻醬南瓜吐司（麵包機）

將現磨黑芝麻醬加入麵團中，再包入生南瓜絲，揉麵團時就已溢出芝麻香味，食用時口中還多了南瓜的香甜～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、生南瓜(去皮去籽切細絲)、無糖豆漿、細砂糖、鹽、無糖黑芝麻醬、酵母粉

起司火腿吐司【麵包糰】【麵包機105T】

早就想來做看看了!! 難得有空閒~一定要來做一下!

食材：高筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、鮮奶 (或水110ml)、酵母粉、奶油、火腿片、起司片