鹹

鹽烤嫩蝦

超級簡單 超級快速 鎖住鮮甜

食材：蝦子、蒜頭、鹽巴

蔥蛋卷 / 簡單早餐

中式早餐的蔥蛋，西式裝扮登場，儀式感開啟美好一天。

食材：雞蛋、青蔥、油、鹽、白胡椒粉

簡單又快速的餛飩

喜歡吃餛飩，喜歡吃飽滿的餡料，那就自己動手包起來！！

食材：餛飩皮、絞肉、米酒、鹽、薑末、蔥

淡奶油曲奇餅乾（不會很甜）

食材：軟化無鹽奶油、白糖、淡奶油、低筋麵粉、鹽

炒青江菜

青江菜 小時候我們叫它湯匙丫菜。 長大後老薑說它濃藥很多，少吃。 年老後覺得終究要面對死亡，吃得下都好，不要過量就好。 好多時候發...

食材：青江菜、蒜片、鹽

零技巧『法式鮭魚鹹派』

食材：鮭魚、菠菜、牛番茄/小番茄、青椒、洋蔥、雞蛋、鮮奶油、莫札瑞拉起士條、黑胡椒粉、鹽巴

芝麻油拌小黃瓜蟹肉絲

不必開火的簡單涼拌菜，不可少也是立刻讓香氣升級的就是芝麻油，畢竟是日式小菜，我會使用日本的芝麻油，但有喜歡的油都可以用，韓國芝麻油...

食材：小黃瓜、蟹肉棒、鹽、芝麻油、白芝麻

水蓮炒百葉豆腐

食材：水蓮、百葉豆腐、雞粉、鹽

鹹豆漿

酸酸辣辣的鹹豆漿，再加上蘿蔔乾、蝦米和油條，還有香香的蔥花，實在是早餐暖胃的好選擇！ 自製豆漿連結：https://icook.t...

食材：無糖豆漿、蘿蔔乾、蔬果白醋、蝦米、鹽、油條、香菇精或蔬菜精（亦可不加）、蔥花、辣油或香油

貢丸湯

食材：貢丸、香菜、薑、香油、鹽、雞粉、胡椒粉

自製巧克力醬

簡單三步驟就可以製作自己喜歡的口味的巧克力醬唷🤎 • 淋在冰淇淋、鬆餅、吐司上 • 拌入熱牛奶做熱可可 • 拌優格或當甜點醬料 ...

食材：可可方程式無糖可可粉、砂糖、水、鹽

香煎猴頭菇FriedLion'sMane

猴頭菇有益。但係有異味。一定要浸泡透，處理好才好味。

食材：猴頭菇、雞蛋、黑胡椒、鹽焗雞粉

一鍋到底家常飯 菜 / 乾煎虱目魚肚

喜歡「香煎虱目魚肚」，當日現殺的虱目魚肚鮮度就是好，灑點鹽花不用10分鐘就香酥飽水好吃。

食材：虱目魚肚、油、鹽、老薑片

蝦子去腸泥示範

現剝蝦安全Q彈鮮美沒殻方便吃很討喜，搭配櫛瓜簡單就是清爽的家常菜。 朋友問蝦子怎去腸泥？ 冷凍蝦放冷藏低溫解凍，烹煮前取出沖先洗...

食材：大白蝦、櫛瓜、鹽、鴻禧菇、白胡椒粉、蒜瓣、米酒、黑胡椒粒、油

海鮮鹹酸甜

鹹酸甜是一道客家菜，使用木耳、鳳梨、豬肺，炒出酸甜爽口的口感。現在把豬肺改成白蝦，成為海鮮鹹酸甜。

食材：蝦、鳳梨、鹽

肉絲木耳炒蛋

食材：木耳、肉絲、雞、雞蛋、鹽、米酒、蔥、香油、太白粉

台式鹽酥雞

好吃的鹽酥雞，自己做~~ 喜歡辣的，可以撒一些辣椒粉 喜歡鹹一點的，可以撒一些胡椒鹽 我覺得這樣，來杯啤酒，已經人間美味~~

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、九層塔、鹽巴、蔥、粗地瓜粉、白胡椒粉、小辣椒、五香粉、蒜末、雞蛋、水、太白粉、地瓜粉