鹹鴨蛋

金沙四季豆炒雞

金沙醬就是百搭，真的不管配什麼好像都很可以，各位快來嘗試看看吧😆

食材：四季豆切段、雞胸肉切小塊、蒜頭切末、鹹蛋黃搗碎、辣椒、鹽巴、鹹蛋白切碎、白胡椒粉、糖

【金沙蒜蓉奶油洋菇】沒吃過鐵定後會一輩子

－品樂菇＠菇菇專賣店－ 繼上回金沙杏鮑菇之代表作，得到非常熱烈的回響之後，菇小編，再接再勵，再次挑戰金沙系列料理－洋菇版－「金沙蒜...

食材：洋菇、小辣椒、奶油、蒜、鹹鴨蛋

鹹蛋里肌杏鮑菇 / 銅板家常菜

如果也喜歡鹹蛋的風味的話，可以試試這道，簡單就有下飯銅板菜。

食材：杏鮑菇(中型)、豬中里肌或腰內肉片、白胡椒粉、熟鹹蛋、醬油、蔥白段、油

鹹蛋杏鮑菇 / 家常菜

杏鮑菇沒特殊味道很適合與口味較重的鹹蛋搭配，鹹香口感下飯好吃。

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、油

金銀糯米椒

食材：糯米椒、鹹鴨蛋、蒜頭、辣椒

鹹蛋黃蛋豆腐

食材：蛋豆腐、鹹蛋黃、鹹蛋白(可略)、蒜碎、香菜碎

花好月圓(酒釀糯米團子)

白糯米口感Q彈，混合帶點脆口黑糯米， 米粒拌入了紅麴酒釀，使團子染出漂亮的紅， 包裏著紅豆泥和鹹蛋黄，滿口的甜蜜伴著微微的鹹香，...

食材：長糯米、黑糯米、紅麴酒釀、糖、紅豆泥、鹹蛋黄、椰子絲

台式五香鹹鴨蛋 / 鹹蛋 (有影片 )

作過鹹蛋嗎? 簡單又好玩 煮菜久了反而覺得作醃製物更有趣 雖然說鹽還是少吃,但放鹹蛋後就可以少加點鹽 自己可以整香料的香味,自己...

食材：鴨蛋、鹽、罐子、小茴香、肉桂條、黑胡椒、花椒、水

金沙蝦球

以新鮮的白蝦，先醃後炸，再用炒出沙的鹹蛋黃快速翻炒，鹹香可口，富含高蛋白，非常下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：白蝦、鹹蛋黃、蔥、蒜頭、薑、鹽、辣椒、米酒、太白粉或地瓜粉、黑胡椒粉

鹹蛋黃肉鬆雪Q餅

食材：棉花糖、餅乾、鹹蛋黃、肉鬆、無鹽奶油、奶粉

酥皮蛋黃酥

利用市售酥皮來做蛋黃酥，免揉油酥油皮，運用現成材料即可簡單做出簡易版蛋黃酥，今年中秋節不妨自己試做看看吧 😊 -- 歡迎追蹤 Ya...

食材：冷凍酥皮 (12*13cm)、鹹蛋黃、米酒、豆沙餡、雞蛋、黑芝麻

三蛋燴萈菜

食材：萈菜、皮蛋、鹽、鹹蛋、雞蛋、花雕酒、蒜片、高湯

藍家小館-鹹蛋炒苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋

鹹蛋杏鮑菇 / 銅板家常菜

防疫在家煮，杏鮑菇也是耐放的好食材，搭配超市就能買到的熟鹹蛋，簡單就有下飯銅板菜。

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、油

筊白筍炒鹹蛋（蒜泥）

筊白筍、鹹蛋、生蒜泥醬，拌炒勻，香噴噴～鹹香，配飯！ 筊白筍熱量低，含有維生素A、C，鉀含量高，有助控制血壓。 鹹蛋，納含量高，偶...

食材：筊白筍、鹹蛋、S&B生蒜泥醬、水

鹹蛋黃金沙蝦仁

宏都拉斯白蝦本身Ｑ彈的口感裹上濃郁的鹹蛋黃醬，吃起來鹹甜鹹甜很下飯，蔥花作為佐料還能化解油膩感，是一道很容易上手的料理！

食材：宏都拉斯白蝦、鹹蛋黃、蔥花、蛋白、米酒、太白粉、砂糖、白胡椒粉、食用油（半煎炸用）

45莧菜鹹蛋︱高鈣補血︱低普林家常菜

莧菜，台語叫「杏菜」，適合清炒，口感細嫩，含蛋白質、胡蘿葡素、膳食纖維等，含鐵量是菠菜的2倍，同份量莧菜和鮮奶相比，鈣質比鮮奶還高...

食材：莧菜、鹹蛋、蒜末、水