鹹甜

紅酒牛肉燉菜

軟嫩入味的紅酒燉牛肉，再加上豐富的蔬菜，營養好吃又有飽足感，香濃的醬汁無論是配飯或沾麵包都超讚，色彩繽紛很有節慶感。 #年菜 #宴...

食材：嫩肩肉OysterBlade、洋蔥、鹽、蒜頭、棕櫚糖或二砂、月桂葉、黑胡椒粉、迷迭香、蕃茄糊、小馬鈴薯或馬鈴薯、不好喝紅酒、小紅蘿蔔或紅蘿蔔、水或高湯、青豆或毛豆仁、櫻桃番茄或大蕃茄、青椒、甜椒、優質鮮榨橄欖油

蘿拉上菜菠蘿蜜波羅蜜植物肉素炒時蔬香菇

波蘿蜜的品種超多的 來到台灣的品種尤以榴槤蜜頗受歡迎 但波蘿蜜的青果會隨著品種的差異也表現在口感上 我採用台灣早期進來的品種當今天...

食材：波蘿蜜幼果、甜豆、香茹、蔥、鹽、糖

豆醬焗墨西哥捲餅🧀奶素

必學異國蔬食料理–辣豆醬焗墨西哥捲餅，低碳的墨西哥捲餅，包著黃甜椒、玉米粒、馬鈴薯以及提升口感的菇類，有嚼勁的餅皮、內餡多層次的口...

食材：墨西哥餅皮、鮮香菇、袖珍菇、黃甜椒、玉米粒罐頭、馬鈴薯、番茄丁罐頭、焗豆罐頭、九層塔、起司絲、醃漬墨西哥辣椒、鹽、黑胡椒粒、孜然粉、砂糖

什錦雞肉炒飯

食材：雞里肌肉、培根、醬油、蛋、五香粉、高麗菜、鹽、紅黃甜椒、米酒、珠蔥、太白粉、蒜頭、香油、黑胡椒粉

脆皮炸年糕甜/鹹

就算廚藝不好的人也不用怕。 不會炸到黏在一起也不會黏鍋。 怕油的人也可以嘗試皮不太會吸油，脆脆香香的讓人欲罷不能一個接一個 （怕胖...

食材：餛飩皮、年糕、蔥或蒜、水或蛋液、沾醬

鹹肉玉米Q大水晶餃

我的手作～鹹肉玉米Q大水晶餃。

食材：水晶餃皮～台糖太白粉、熱水（約90度C）、蔬果工場黃金履歷甜玉米、泰山純芥花油、台灣善美的豬瘦細絞肉、蒜蓉醬油、蒜頭、塩、味好美五香粉

奶香小餅乾(氣炸鍋)

本食譜不需要特殊食材就可以烤出鬆脆餅乾，除烤箱/氣炸鍋外也無須專業設備。 🍪相關食譜：「巧克力馬克杯蛋糕」、「泰式香蕉煎餅(簡易...

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、室溫雞蛋、室溫奶油、細砂糖/糖粉、苦甜巧克力/巧克力豆、香草精

乾煎鯖魚佐甜橙醬

乾煎鯖魚佐甜橙醬 鯖魚油質豐富又營養，而且很便宜...乾煎後沾酌酸甜的甜橙醬...味蕾感受更有層次...

食材：鯖魚排、甜橙、奶油塊、糖、鹽

飛利浦廚神料理機/新餐肉素食虎咬豬刈包

台灣傳統小吃 「虎咬豬」或簡稱刈包。在尾牙時吃刈包,象徵意義就是將一整年不好的事情一口全部把它吃掉後就可以煙消雲散，迎接未來下一年...

食材：OMNI新餐肉、香菜(只取葉子部分)、中筋麵粉、市售脆皮甜花生、水、酸菜芯、噴式橄欖油、速發乾酵母、乾辣椒、鹽、砂糖、糖、葡萄籽油、[整型用]噴式橄欖油

甜豆腰果

簡單準備的料理 甜豆川燙後清脆、蜜汁腰果甜甜孩子們愛。 是一道家庭主婦趕著下班回家容易準備的一道菜

食材：甜豆、蜜汁腰果、鹽

蓬鬆濕潤蜂蜜瑪德蓮

剛出爐的瑪德蓮邊緣酥脆，裏頭鬆軟。 忍不住一個接著一個吃掉。 瑪德蓮的製作方式簡單快速又很美味！ 做法與海綿蛋糕相似，卻像磅蛋糕般...

食材：全蛋、砂糖、深黑苦甜巧克力鈕扣、蜂蜜、嘉麗寶紅寶石巧克力、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油

甜豆炒干貝

甜豆，不論清炒或是炒海鮮都很百搭，煎至金黃的干貝配上爽脆口感的甜豆，鮮甜美味。

食材：干貝、甜豆、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、鰹魚粉

台式蔥油雞肉溫沙拉

以泡煮的方式， 讓雞胸肉有舒肥的軟嫩多汁口感😋 搭配四季豆和甜椒， 就有溫沙拉的感覺， 以台式蔥油調味， 美味的台式雞肉溫沙拉就完...

食材：四季豆、甜椒、雞胸肉、小磨坊金黃蔥油、香油、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蒜香黑胡椒、鹽巴、蒜泥

蘆筍炒山藥

蘆筍-抗癌蔬菜，豐富的維生素A與維生素B以及膳食纖維與微量元素，因此，經常食用蘆筍不僅抗癌防癌，增強人體抵抗力與免疫力。山藥更是一...

食材：山藥、紫山藥、油、蘆筍、鹽、紅甜椒、米酒、黃甜椒、白胡椒粉、鴻喜菇、鐵壺水

脆皮軟芯巧克力布朗尼

大人小孩都喜歡的巧克力

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、黑糖、核桃

超簡單系列-西班牙大蒜蝦 （附影片）

影音版食譜：https://youtu.be/hvhOfPvHfqc 更多西班牙手做料理與烘焙分享： Facebook: h...

食材：蝦子、乾辣椒、鹽、甜椒粉、Paprika辣椒粉、大蒜

三椒炒蛋

不用鹽用鰹魚醬油有另一番風味

食材：青椒、紅甜椒、黃甜椒、雞蛋、油、鹽