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麻辣鴨血豆腐

【麻辣鴨血豆腐】 我很喜歡這包海底撈的麻辣湯塊，煮湯、煮麵、風味十足 而且不需要其他調味，買了鴨血和豆腐來煮，非常美味，煮好浸泡隔...

食材：海底撈麻辣鍋底塊、鴨血、豆腐

越南鴨仔蛋

對越南人來說 鴨仔蛋是一道平民的菜，可以當早餐或者宵夜。又營養又美味 😄 雖然對外國人來說有可能是一種一看就覺得恐怖的菜了 😆。

食材：鴨仔蛋、越南九層塔、胡椒鹽

香煎鴨胸

食材：鴨胸

好市多的油封鴨腿🦆呱呱

因為跟開餐廳的友人買了吧超划算的超大桶特級初榨橄欖油，太好了可以做油封鴨腿啦！！！

食材：鴨腿、奶油、橄欖油、香料、黑胡椒、鹽巴、大蒜🧄、蔬菜們

麻辣肥腸鴨血

【麻辣肥腸鴨血】 超市這款海底撈的麻辣鍋底塊，真的方便又美味 市場買肥腸和鴨血來搭配，不用再過多調味，就能輕鬆煮出香氣十足的麻辣...

食材：肥腸、鴨血、薑片、蔥段、蒜頭、海底撈麻辣湯塊、醬油、米酒、水

麻辣鴨血餛飩鍋

【麻辣鴨血餛飩鍋】 餛飩湯，跟我這樣做…好吃不單調 直接用超市食材…一起煮一鍋吧⋯⋯超級美味 影音食譜：https://yout...

食材：餛飩、麻辣鴨血、麻辣豆腐、蔥花

鴨腿油飯/Lé Vera奧勒岡榛果油3

突然想吃油飯了，冰箱兩隻退好冰待煎的鴨腿就不煎了，仔細去骨，分開皮與肉，細細切絲，煎香。 來做一份香噴噴的鴨腿油飯吧！ 用耐高溫...

食材：鴨腿、薑絲、米、Lé Vera奧勒岡榛果油、鹽、麻油、醬油、烹大師干貝風味、白胡椒粉

上班帶便當/鴨架肉炒飯

這道鴨架肉炒飯以鴨架肉作為主要食材，有著豐富的肉味與香氣，加上米飯的襯托，口感絕佳。

食材：炒鴨架、白飯或隔夜飯、鹽、蛋、糖、蒜苗

麻辣鴨血豆腐

入秋後最想吃麻辣鴨血豆腐，在加一份冬粉就是人間美味~

食材：鴨血、板豆腐、麻辣醬、高湯、蠔油、草果、蔭油、月桂葉、辣椒油、蒜頭、味精

湯水｜栗子響螺水鴨豬脊骨湯 滋陰養肝活血

效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。 ...

食材：栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水

鴨賞炒芥蘭

芥蘭菜有著蒜香與鹹香鴨賞味，簡易方便的料理，推薦給您。

食材：芥蘭菜、鴨賞、蒜末、鹽巴

簡易麻辣鴨血

食材：板豆腐、鴨血、寧記麻辣鍋底、蒜末、雞湯塊、雞粉、咖喱塊、豆瓣醬

醬炒素鴨

【醬炒素鴨】 超市很方便，連素料都有，素鴨肉主要成分是麵粉製造，吃起來口感不錯 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：素鴨肉（素雞肉）、香菇、紅蘿蔔、薑片、辣椒、番茄醬、素蠔油、水

麻辣鴨血（材料簡單速成版

食材：牛油、味好美麻香青花椒、鹽巴、糖、鮮味炒手、醬油、水、花椒粒、豆瓣醬、鴨血

湯水篇｜水鴨木瓜生熟薏米湯 (附影片)

健脾消食、（產婦）通乳催奶、胃炎、風濕筋骨痛、消化不良、降血壓。 不適宜以下人士 : 高鉀者、孕婦（可引起子宮收縮腹痛）、體質過...

食材：木瓜、急凍水鴨、豬筒骨、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮、厚切薑片、清水

越南菜—筍乾燉鴨米線

這是一道不常在台灣看到的越南菜，比起叫得出名字的料理，這算是一道家常菜吧！材料在台灣也很好取得，爽口微酸的筍乾和燉得軟嫩的鴨肉再搭...

食材：鴨肉、筍乾、越南米線、珠蔥、香菜、綠金桔或檸檬、黑胡椒粒、薑片、魚露、鹽、紅蔥油、水

法式嫩煎香草鮭魚菲力 佐鴨肝醬、魚子醬

法式嫩煎法(meuniere)，是將食材沾裹麵粉，再使用平底鍋煎煮的烹調方式。 其中最關鍵的，不是煎的酥脆，而是麵粉能夠裹得多薄！...

食材：鮭魚菲力、羅勒葉、迷迭香、百里香、肉荳蔻粉、鹽、高筋麵粉、鴨肝醬、魚子醬