鮮奶

【影片】鮮奶排包

【食譜影片】https://youtu.be/H3ROZbJzbd0 用天然的食材就可以製作鬆軟有彈性的排包，用手撕開還有一絲絲的...

食材：高筋麵粉、鮮奶、淡忌廉、砂糖、鹽、煉奶、蛋黃、速發乾酵母、無鹽牛油

台西式歐姆蛋-By Vermicular

歐姆蛋其實沒啥備料比例，愛加什麼就加什麼，要練習的是翻的技巧，蛋液下去先喇一喇增加軟嫩口感，鋪上料，小火煎再慢慢把料包起來（類似玉...

食材：花椰菜碎、香菇碎、火腿、蛋、牛奶

波蘭種麵包

剛出爐的麵包最香最好吃囉！

食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、溫開水、細砂糖、速發酵母粉、鹽、軟化奶油、波蘭種酵母

奶香番茄泡菜雞炒烏龍

濃郁的奶香與酸甜的番茄交織，搭配微辣的韓式泡菜與Q彈的烏龍麵完美結合，讓吃下去的每一口都超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切末、小番茄切半、黑胡椒粉、韓式泡菜、鹽巴、番茄醬、糖、牛奶

鮮奶酪

食材：全脂牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉

芒果冰沙

夏天到了，天氣炎熱的情況下最適合來上一碗芒果冰沙，這是一道很適合親子一起料理的消暑產品，大人負責切水果，小孩負責使用楓康吳羽保鮮膜...

食材：芒果、牛奶、楓康吳羽保鮮膜、鹽巴

栗子球&菱角球

秋天的食材栗子、菱角，做成一道小吃菱角球與栗子球，利用水手牌超級蛋糕粉（低筋）調配成麵糊粉漿，現炸香酥美味、放涼鬆軟帶點Q口感唷~

食材：水手牌超級蛋糕粉、牛奶+蛋黃、泡打粉、糖粉、熟栗子、熟菱角

黑糖鮮奶麻糬冰

上個月和朋友開車去紐約時，吃了一家當地小有名氣的川菜Uluh葫蘆。每一道菜都很好吃很道地，尤其是水煮牛和豬蹄，就連他的飲品也看得出...

食材：桂花甜酒釀、鮮奶、冰塊、糯米粉、桂花烏龍茶湯、花生碎、糖、吉利丁片、黑糖、葡萄乾、熱水、白芝麻

卡士達醬

卡士達醬製作 ■蛋黃×6顆 ■全蛋×2顆 ■低筋麵粉×100g ■細白砂糖×200g ■香草精30g ■鮮奶600g 1.鮮奶及...

食材：全蛋、蛋黃🥚、鮮奶、白砂糖、低筋麵粉、香草精

鮮奶奶酪(Panna cotta)

食材可以做7-9人份，這份糖的比例有點高建議100克即可。 鮮奶奶酪影片: 請參考:https://youtu.be/3ihXg...

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片

奇亞籽布丁

食材：奇亞籽、牛奶或豆漿、希臘優格、莓果類

紅豆甜糕

【紅豆甜糕】 超市買蜜紅豆，將一些糯米粉消耗掉…簡單做個紅豆小甜糕 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：蜜紅豆、糯米粉、牛奶、砂糖

番茄玉米烘蛋-By Vermicular

玉米粒一直是小孩的最愛，蛋液加上一些牛奶，微火烘蛋再用一些番茄片點綴增添視覺效果，這道道番茄玉米烘蛋含豐富蛋白質和維生素，融合了玉...

食材：蛋、玉米粒、番茄切片、番茄醬、牛奶

燕麥薯蛋塔｜Vitamix調理機

有飽足感 又無負擔 ※食譜來源: 左營新光 張培雯 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly...

食材：地瓜、即食燕麥片、全蛋、牛奶、鮮奶油、冰糖粉

蘋果柑橘磅蛋糕/華盛頓加拉蘋果

用本季盛產的柳丁皮與美國華盛頓加拉蘋果一起做出蜜漬水果丁，放在水果磅蛋糕內增添香氣與滋味。 切一小片蛋糕，再加一壺茶，就是最棒的下午茶。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、糖漬橙皮丁、華盛頓加拉蘋果、糖

氣炸芋泥香酥雞

芋泥香酥雞是一道別具風味的創意料理。外層是金黃酥脆的面包糠，內裡是綿密的芋泥、濃郁的起司片和鮮嫩多汁的烤雞肉，每一層的食材都完美融...

食材：芋頭、細砂糖、糯米粉、鹽、牛奶、烤雞（烤鴨亦可）、起司

紅豆年糕鬆餅-By Bruno

過年吃不完的年糕有新吃法，加了年糕的鬆餅吃起來是有一種軟Q的口感，當早餐或是點心都很可以。參照楊桃美食做的年糕鬆餅

食材：年糕、牛奶、蛋、鬆餅粉