鮮奶油蛋

濃郁法國鮮奶油彩虹千層蛋糕🌈

千層蛋糕的靈魂是鮮奶油，我個人超愛鮮奶油。但這幾年外面賣的鮮奶油蛋糕似乎是希望它能放長久穩定且裝飾的樣子不要跑掉，總覺得不容易吃到...

食材：全蛋（大顆）、糖、法國鮮奶油、鮮奶、糖粉、蛋糕粉（低筋麵粉）、鹽份、融化奶油、食用色素（天然色素）

氣炸微甜奶黃流心月餅

我分兩天做，先做流心跟奶黃。 因為我冰了一個晚上流心才變硬。

食材：鹹蛋黃、奶粉、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、蛋黃、芝士片、煉乳、水、玉米粉、香草粉

香脆酥粒！多重口感的奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

用台灣在地的水果-紅肉李，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總...

食材：麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬

（壓力鍋）楓糖焦糖布丁

自從使用電子壓力鍋後,煮飯時間立馬縮短一半以上,做甜點也是快速又簡單！

食材：砂糖、水、牛奶、鮮奶油（35%）、楓糖漿、香草精（任選）、鹽、蛋

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

學會基本法的巴斯克乳酪蛋糕，可以依個人喜好變化不同口味喔！ 添加巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕 一口咬下化口性佳，香濃巧克力乳酪在口中化...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、巧克力醬、細砂糖、全蛋、蛋黃、杏仁粉或低筋麵粉

日式生吐司

《份量為12兩條》 已經紅很久的生吐司 今天就來試作看看吧 吐司吃起來內部柔軟細緻 外皮偏有口感的 跟我想要的生吐司外皮還有點差距...

食材：高筋麵粉100%、糖10%、蛋10%、鮮奶油10%、牛奶70%、酵母粉1.1%、鹽2%、無鹽奶油8%

［寶寶零食］香脆起司薯餅+無麩質可樂餅

薯餅是不少小朋友都喜歡的零食，雖然在外面很容易買得到，價格也便宜，但因為擔心外面用「萬年油」來炸（即反覆加熱使用的油，會產生致癌物...

食材：馬鈴薯、鮮奶油/牛奶、鹽、Pizza起司、太白粉、無麩質無調味玉米片、黑胡椒、蛋

超簡單的法式泡芙

剛出爐的時候，好脆好好吃！

食材：水、鹽、鮮奶油、糖、低筋麵粉、蛋、無鹽奶油

【9巷5弄】德式布丁塔

外酥內嫩的德式布丁塔，只要4個步驟輕鬆搞定！布丁餡的鮮奶油也可以部分改用奶油乳酪，做德式乳酪布丁塔~ 影片版：https://y...

食材：奶油、糖粉、麵粉、全蛋A、鮮奶油、全蛋B、煉乳

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

喜歡乳酪味道很重的愛好者一定要做來吃吃看 中間是半熟的狀態 冰冰涼涼的很像冰淇淋 很好吃

食材：6吋模具、奶油乳酪、細砂糖、全蛋、蛋黃、無糖可可粉、牛奶、鮮奶油、玉米粉

濃！巴斯克乳酪蛋糕(by 飛利浦氣炸鍋)

食材：奶油乳酪、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、二號砂糖

焦糖鳥巢布丁

擁有金黃焦糖外殼的鳥巢布丁，是相當誘人的精緻點心，香脆的焦糖搭配細緻的嫩滑布丁口感，層次豐富，香氣迷人，同時滿足了味蕾與心靈！ (...

食材：鮮乳、動物性鮮奶油、砂糖、全蛋、水、蛋黃、香草精

泰式奶茶司康

聞起來根本就是一杯泰奶，但實際吃起來還是會以茶葉香味為主 口感比較濕潤的司康，新奇口味歡迎試試！

食材：中筋麵粉、泡打粉、手標紅茶、冷藏奶油、鮮奶油、手標紅茶(過篩）、煉乳、糖、熱水、鹽、蛋、泰奶

巴斯克乳酪蛋糕

氣炸鍋料理～輕乳酪蛋糕，下午茶必選

食材：鮮奶乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低筋麵粉

冰冰涼涼👉焦糖布丁海綿蛋糕🍮

這款蛋糕是我一直想要做（吃）的！ 嫩嫩的布丁加上鬆軟的海綿蛋糕 搭配超級香的焦糖 家庭聚會帶去給大家分享 直接被秒殺！！ 然後.....

食材：冷開水、細砂糖、鮮奶、動物性鮮奶油、全蛋、低筋麵粉、香草精、無鹽奶油

夏威夷豆-焦糖海鹽堅果塔 {減糖少油版}

手工捏製低溫烘烤法式塔皮 嚴選杏仁細膩的酥香脆口 精選元氣頂級五堅果 溫火烘烤逼出迷人香氣 每顆飽滿完整 色澤紋路俱佳 玫瑰鹽...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、全蛋液(約一顆)、細砂糖、生夏威夷豆、鹽、熟腰果、低筋麵粉、蜂蜜/楓糖、熟杏仁果、杏仁粉、海鹽、熟南瓜子、蔓越莓乾、葡萄乾

🥪偽洪瑞珍三明治

疫情影響一年半以上不能回台 特別想念台中老家的洪瑞珍三明治 材料湊齊了 馬上就來做做看吧！

食材：切邊吐司、蛋、鮮奶油、海鹽、細白糖、無鹽奶油、沙拉油、火腿片、起司片、台式美乃滋、甜奶油