魚

無刺虱目魚肚湯

鮮美虱目魚肚湯老饕必吃！豐沛鮮甜的虱目魚肚一入口，油脂在嘴裡化開，再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨，起鍋後灑上辛香白胡椒鹽，讓尾韻帶著椒鹽...

食材：無刺虱目魚肚、嫩薑、蔥、小磨坊蔥風味油、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊玫瑰鹽、米酒、水

百里香風味蒸平貝土魠魚肚

買了一大顆生食條件平貝.除了貝柱之外,還可食用外套膜,足及小貝柱. 此部位適合熟食. 配百里香與蒜綠多去海腥味亦提鮮. 外套膜口感...

食材：平貝外套膜,足及小貝柱、小土魠魚肚、蒜綠段、鮮百里香、昆布渣、胡椒粉

紅藜鱸魚香米粥

香濃滑順的廣式粥做法，結合鱸魚鮮甜，滑入口中引發豐富的味道，鱸魚口感彈牙創造更多層次，香米淡淡芋香與蔥風味油讓香氣更加誘人，蘊藏一...

食材：金目鱸魚片、紅藜麥、枸杞、香米、洋蔥、薑絲、蔥花、芹菜、小磨坊羅勒葉、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、海鹽、雞高湯

香煎塩漬鯖魚~簡單隨手做

家樂福挪威塩漬鯖魚片 二包特價99元 順手就買了二包回來

食材：挪威塩漬鯖魚片

輕食豆包卷

為了家人的健康，一起動手做輕食料理

食材：豆皮、梅花豬肉片、海苔片、金針菇、柴魚醬油

香烤柳葉魚

超級簡單、超級好吃，絕對不失敗🤭

食材：柳葉魚

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑片、薑絲、醬油、蠔油、米酒、蔥、蒜末、烏醋、辣椒（配色用）

照燒鮭魚

簡單好吃的照燒鮭魚，配上生菜沙拉，營養豐富又健康，運用市售康寶照燒雞醬，讓料理好簡單～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：帶皮鮭魚、康寶日式照燒雞醬、鹽、黑胡椒粉

蒸鱈魚(電鍋)

鱈魚本來想用一條就好，但突然發現還有剩的半條，就一起用了

食材：鱈魚、蒜、蔥、辣椒、薑、醬油、米酒

清蒸鱸魚

鱸魚有豐富的蛋白質和膠質，是健康的一道菜~

食材：鱸魚排、蔥、嫩薑 (老薑也可)、鹽巴

越南咖哩(燜燒鍋版)

越南咖哩香茅檸檬葉打底，搭配椰奶、雞腿塊與馬鈴薯，清香中帶濃郁，湯頭滑順不膩，辛香微甜。炎炎夏日吃也不厚重，搭酥脆法國麵包沾著湯汁...

食材：雞腿塊、大蒜末、香茅末、紅蔥頭末、魚露、洋蔥絲、咖喱粉、紅蘿蔔塊、細砂糖、馬鈴薯塊、香茅段、檸檬葉、咖哩粉、清水、椰奶、越南法國麵包

蒸海鮮/蒸鯖魚/繁花麻竹筍湯-By格麗思

新鮮的食材就是可以用最簡單的料理方式做出最美好的味道，零廚藝之只要蒸熟就好吃 #海鮮 #鯖魚 #帆立貝 #卡馬龍 #芍品軒

食材：海鮮（蝦、帆立貝、透抽）、薄鹽鯖魚、麻竹筍

三杯虱目魚皮

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...

食材：魚皮、蒜片、辣椒、九層塔、薑片、麻油、醬油、米酒、糖、胡椒粉

清蒸巴沙魚

食材：巴沙魚三片，約一斤半、少量蔥段、醬油、胡椒、二砂、蔥，切段或絲、清水、洋蔥、米酒、辣椒去籽切絲、麻油，白麻油黑麻油皆可、橄欖油

韓式泡菜年糕燒魚

韓式泡菜做料理，就不多說了⋯⋯😋 影音食譜：https://youtube.com/shorts/iTTOtQlYgrc

食材：吳郭魚、韓式泡菜、韓式年糕、蒜末、蔥段、蠔油、米酒、韓式辣醬、薑片、鹽巴、水

煙燻黑鯧魚

昨天和前天難得休息，弄牙齒，復健手之類其它鎖事。昨天利用下午空閒答應家人準備豐盛晚餐。買家人喜歡吃的黑鯧魚，來做醃燻處理。（還有1...

食材：黑鯧魚、香油、白糖、鹽巴、黑糖、茶葉、八角

蒸虱目魚肚

冷凍庫永遠不能缺的海鮮之一是虱目魚肚。 不想花俏，不想開火，電鍋就是最好的工具。 魚肚內塞滿滿的蒜頭（不要切碎，才可以吃到蒜頭的軟...

食材：虱目魚肚、蒜頭、薑、Ha-ma、梅花厚片