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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天用超市買的魚頭做一道湘菜經典剁椒魚,鮮香撲鼻、魚肉嫩滑,真的猛香嘞!!! 🌶️相關食譜:「湖南剁椒醬(五辛素)」、「海米剁椒...
食材:鮭魚頭、青蔥/香菜、蔭豆豉、薑、老薑、蒜頭、洋蔥、米酒、紅辣椒、鹽、冷水、魚露、醬油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、植物油
今天教大家不用鹽殺水、不用醃漬發酵的朝鮮族辣白菜。酸辣鮮香又水靈,拿來炒肉老蓋了! 相關食譜:「韓式辣拌高麗菜(簡易版)」、「韓...
食材:包心白/山東白、青蔥、蘋果、洋蔥、白醋、蒜頭、香油、老薑、韓式粗辣椒粉、爆辣辣椒粉、白芝麻、糖漿、魚露、醬油、砂糖、牛肉粉
今天又做滇泰椒麻雞,外殼炸至金黃酥脆、雞腿肉軟嫩多汁,搭配爽脆生菜和酸甜麻辣醬汁,真的絕了!吃了根本停不下來!趕緊收藏做起來吧,絕...
食材:去骨雞腿肉、高麗菜(刨絲)、酥漿粉、香菜、冰水、白芝麻、嫩薑、醬油、蒜頭、米酒、紅辣椒、蒜泥、魚露、胡椒鹽、砂糖、烏醋、香油、檸檬汁、味精、花椒粉
第一次在越南吃到這道料理時就覺得味道很台灣,通常是在早餐吃到,台灣比較少店家在賣。紅蔥酥、乾木耳、絞肉等都是我們很熟悉的味道。道地...
食材:BÁNH CUỐN粉、水、豬絞肉、乾木耳(大)、乾香菇(中)、紅蔥頭、油、魚露、砂糖、白胡椒粉、豆芽菜、小黃瓜
多年前在緬甸街尋得的美食,多年以後店已經不在了,只能憑著食物跟味道的記憶來尋找⋯才知道原來它是一到著名料理巴東牛也可稱為仁當料理。...
食材:牛腱心、香茅、椰糖、檸檬葉、魚露、辣椒、仁當醬、南薑、蒜頭、紅蔥頭、椰奶
此甜瓜是閒摘幼果.當作蔬菜,醃漬料為主. 泡一 泡煮酸鮮足夠,與魚露好搭. 滋味無窮好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://...
食材:泡菜甜瓜、蘿蔔、薑絲、辣椒、酒、味霖、魚露、昆布柴魚高湯
這次的打拋豬加入了長豆增加口感,並使用牛番茄,作法簡單材料容易取得,一起來試試吧!
食材:長豆、絞肉、砂糖、牛番茄、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、醬油+米醋1:1(替代魚露)、辣椒、蠔油、檸檬
炎熱酷暑必吃!! 冰冰涼涼、香辣脆爽的小黃瓜泡菜,配上烤肉、炸雞、啤酒🍺更是一絕😋 🥒相關食譜:「小黃瓜泡菜오이김치」、「韓式小...
食材:小黃瓜、胡蘿蔔、蒜頭、青蔥、蝦皮、熟白芝麻、砂糖、鹽、魚露、冷水、粗辣椒粉
吃過口感鮮脆、外表嫩綠的「翼豆」嗎?這來自原住民部落的獨特蔬菜,不但營養豐富,更是所有的豆類蔬菜中口感最為鮮脆的一種。
食材:翼豆(四棱豆)、蒜頭、朝天椒、魚露、砂糖、雞粉、白胡椒粉
超級重口味的韭菜泡菜來啦~ 🥬相關食譜:「韓式蘿蔔泡菜깍두기」、「韓式泡菜배추김치」、「素食韓式泡菜채식김치」、「高麗菜泡菜양배...
食材:小韭菜*、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、玉筋魚露、中筋麵粉、蝦皮、蜂蜜、冷水、熟白芝麻、韓式粗辣椒粉
今天又做韓式辣拌泡菜,但這次是混合高麗菜與娃娃菜,味道鮮美、口感脆嫩!不知道吃甚麼的時候,拿來炒點肉、煮包方便麵,或是做成火鍋都老...
食材:高麗菜、娃娃菜/大白菜、味醂、洋蔥、魚露、青蔥、醬油、蒜頭、香油、白醋、砂糖、韓式粗辣椒粉、熟白芝麻、蘋果醋、雞粉、熟黑芝麻、味精、細紅辣椒粉
這個簡易版胡椒餅外酥內軟,咬起來酥脆。內含豬肉、梅醬、胡椒等食材,豬肉含豐富蛋白質,梅子能增強免疫系統及促進腸胃蠕動,胡椒則富含維...
食材:蔥油餅皮、豬絞肉、梅醬、胡椒粉、蔥薑水、米酒、魚露、醬油膏、蒜末
食材:絞肉、油蔥酥、醬油、魚露、味淋、米酒、蒜頭🧄、胡椒粉、白胡椒、水
「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」精選前腿豬肉製作,肉質鮮美,湯汁濃郁,淋上泰式檸檬酸辣醬非常對味,輕輕鬆鬆10分鐘就能完成的美味,...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、檸檬汁、魚露、食用水、糖、大顆蒜頭、辣椒、香菜
這道檸檬虱目魚皮食譜使用了電鍋快速燉煮,讓虱目魚皮保持鮮嫩美味,並透過檸檬的微酸與香菜的搭配口感增添了清新的風味。高蛋白質的虱目魚...
食材:虱目魚皮、香菜、醬油、魚露、味霖或少糖、檸檬汁
食材:中卷、白蝦、洋蔥絲、玉米筍、大蕃茄、彩椒、芒果、香菜、甜雞醬、魚露、檸檬汁
如果有吃不完的柚子就拿來做這道酸甜開胃的柚子鮮蝦沙拉吧,大家快來嘗試看看吧😆
食材:蝦仁、柚子肉、花生(一半搗碎)、洋蔥切絲、鹽巴、黑胡椒粉、檸檬汁、魚露、飲用水、糖、蒜頭切末、辣椒切末、蔥切末
食材:洋蔥、玉米筍、紅蔥頭、鮮蝦、蒜末、小黃瓜、香菜、鴻禧菇、魚露、檸檬、二砂糖