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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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完整內容👉https://youtube.com/shorts/c3Vv6nicr1k
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母粉、青蔥、芝麻油、豬絞肉、乾香菇、水煮竹筍、薑末、片栗粉、醬油、胡椒、雞粉
完整內容👉https://youtu.be/mYsvSSUOi1s
食材:粉寒天、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、檸檬汁、水、酵母粉
鬆鬆軟軟帶有南瓜甜香味的南瓜蔓越莓核桃軟歐包, 添加含有豐富營養的核桃、蔓越莓乾及南瓜泥, 無奶蛋配方讓麵包熱量更輕盈, 最適合當...
食材:高筋麵粉、上白糖、植物奶油、豆漿、南瓜泥、碎核桃、蔓越莓乾、鹽、速發酵母
法式嫩煎法(meuniere),是將食材沾裹麵粉,再使用平底鍋煎煮的烹調方式。 其中最關鍵的,不是煎的酥脆,而是麵粉能夠裹得多薄!...
食材:鮭魚菲力、羅勒葉、迷迭香、百里香、肉荳蔻粉、鹽、高筋麵粉、鴨肝醬、魚子醬
實現免揉麵,卻有手套膜的吐司!😁
食材:高筋麵粉、塩、溫牛奶(37℃)、酵母粉、糖、溫水(37℃)、無塩奶油
麵茶因為是炒過的麵粉,所以麵粉香特別濃郁。這次試著將麵茶取代少部分的麵粉來做麵包,發現烤出來的麵包香氣更足!
食材:高筋麵粉、麵茶、豆渣(可省略)、酵母、亞麻仁籽、植物油、鹽、水、奶油(融化)
大家好👋 這次要分享的是利用椰漿、堅果果醬作為油脂的純素小餐包🍴 雖然需要花一點點時間融合麵團✊ 成品味道簡單又不會太甜喔😊 大家...
食材:亞麻蛋、溫椰漿、酵母、赤藻糖醇/砂糖、杏仁果醬、高筋麵粉、鹽
你知道核桃的營養價值有多高嗎? 擁有極高蛋白質、維生素B、維生素E及人體必需的脂肪酸, 最適合長期用腦的上班族、孕婦與中高齡的年長...
食材:無鹽奶油、蔗糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、核桃(帶皮)、香蕉、可可粉、17×7.5×高6cm的模具
蔓越莓核果歐式麵包(免揉麵) 因為沒有麵包機也不想揉麵團,所以一直沒有挑戰做麵包。偶然看到這道免揉麵的歐式麵包配方,想不到一次就...
食材:糖、酵母粉、高筋麵粉、水、鹽巴、果乾堅果
完整內容👉https://youtu.be/7UKeCoa5Z8Q
食材:紅葉萵苣、高筋麵粉、乳酪、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉
完整內容👉https://youtube.com/shorts/vmpZPKNXwUg
食材:高筋麵粉、黑麥粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉
黑糖香氣十足, 可可濃而不膩~ 口感鬆軟香甜, 滿滿幸福滋味~
食材:高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、酵母粉、黑糖、牛奶、可可粉、鮮奶油、鹽、蛋
加入黑糖粉及多種果乾的「黑糖核桃多果乾軟歐包」,除了有淡淡黑糖香氣外,還有蜜橘皮及蔓越莓乾的多重酸甜口感。低油低糖無奶蛋配方,讓你...
食材:高筋麵粉、黑糖粉、水、豆漿、植物奶油、速發酵母、鹽、核桃、蜜橘皮、蔓越莓乾
呂昇達老師的配方(YouTube搜尋)
食材:高筋麵粉、水、酵母、砂糖、無鹽奶油、鹽、純糖粉、蛋黃液、巧克力、牛奶、全蛋、低筋麵粉、奶粉、抹茶粉
好吃的椰蓉麵包自己在家做!這款麵包不用過多的奶油也可以做出層次分明的效果~
食材:高筋麵粉、酵母、糖、水、奶油、椰蓉、蛋液
製作紅豆甜麵包
食材:紅豆餡、奶粉、糖、水、鹽、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油
司康主要是英格蘭的經典下午茶小點。 但平常看到的司康,普遍是用 100% 中筋麵粉製作,但這次的食譜改用高筋麵粉加上低筋麵粉,更能...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、泡打粉、原味優格(無糖)、細砂糖、乾麵粉、牛奶(塗抹用)、鹽、奶油(無鹽)、打散的蛋液
孩子們很喜歡萬里的牛角麵包,媽媽的麵包魂再度燃起😆,於是製作了美味無添加的牛角麵包讓孩子們好好盡情享用😋。 (參考YT小高的美食筆記)
食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、奶粉、高筋麵粉、蛋液、鮮奶、黑芝麻、酵母、鹽