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黑糖香氣十足, 可可濃而不膩~
口感鬆軟香甜, 滿滿幸福滋味~
將材料(奶油除外), 放入日本KNEADER揉麵機PK1015T, 設定速度3, 時間20分鐘. 最後加入奶油拌勻成糰.
將鋼盆放入日本KNEADER 發酵箱PF102T, 設溫度35度, 發酵40分鐘後排氣.
麵糰取出, 放入日本KNEADER丹麥起酥壓麵機RS101的模板上, 桿成長方形.
加入內餡, 鋪平. 由角落往內捲成滾桶狀, 收口處捏緊. 分切成9等份.
放入日本KNEADER 發酵箱PF102T, 設溫度35度, 發酵40分鐘.
放入烤箱, 設定温度180度, 烤15分鐘. 最後塗上塗料即完成.
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