骨

洋蔥馬鈴薯照燒雞

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、蔥、粗黑胡椒、米酒、醬油、水、糖、鹽、洋蔥

零廚藝蒸雞胸

日頭赤焰焰，不用大滴汗小滴汗也能做出鮮嫩雞胸，使用鹽水漬法醃雞胸再交給蒸烤爐，就能輕鬆完成鮮嫩蒸雞胸

食材：去骨雞胸、雞肉專用香料粉、鹽、水

氣炸照燒雞腿排 【李錦記日式照燒烤肉醬】

每次到日本料理店總是會點上一道日式照燒雞腿排，但是無奈外頭餐廳總是料理的很油膩，且外皮又不夠酥脆，於是決定自己動手做一道經典的日式...

食材：去骨雞腿排、白芝麻、李錦記照燒烤肉醬、李錦記頭道蠔鮮醬油、米酒、白胡椒粉

麻油雞湯（清爽版）

簡易快速版本，麻油的量很少，湯頭比較清澈，喝起來還是有麻油香氣，不喜歡或不適合太燥熱的人可以參考看看～

食材：帶骨雞腿、薑片、麻油、雞蛋、米酒、金針菇、枸杞、蘑菇、鹽、茼蒿

免開火豆乳雞

豆腐乳吃完後常常剩下許多醬汁，醬汁可以留來醃肉作為豆乳雞。而吐司邊也可以善加利用，將吐司邊以食物調理機打成碎末後當麵包粉使用，自製...

食材：去骨雞胸、腐乳醬汁、麵包粉、雞蛋、中筋麵粉

黃燜雞

之所以稱作黃燜，就是先將雞肉煎至金黃色，並透過燜煮的方式來完成的料理，再配上一碗白飯，簡直是人間美味，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切塊、薑、蔥切段、醬油、辣椒、紹興酒、乾香菇、糖、青椒切塊、鹽巴、清水

照燒雞腿

食材：醬油、水、砂糖、米酒、去骨雞腿

花捲饅頭｜韓式大醬湯｜剝皮辣椒雞

想要做出一桌好菜，面對眼花撩亂的各式廚電，不僅花錢又佔空間 🤦 很早就注意到這類多功能料理機，這陣子使用【GREENIS 全方位智...

食材：中筋麵粉、水、豬肉片、即溶酵母、韓式辣醬、沙拉油、馬鈴薯、韓式味噌醬、帶骨雞肉塊、砂糖、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、剝皮辣椒、鹽、櫛瓜、醬油、薑片、豬油、青蔥、辣椒末、蔥花、蒜末、太白粉、米酒、胡椒粉、剝皮辣椒汁

番茄排骨湯

排骨富含蛋白質和鈣質，番茄則有豐富的茄紅素及維生素A，這道番茄排骨湯非常富有營養，是讀書中的孩子非常好的營養補給品

食材：豬貝骨、番茄、山藥、薑片、米酒、黑胡椒粉、鹽巴

🍱親子丼便當

親子丼便當🍱 白飯 親子丼 胡麻醬佐四季豆（胡麻醬+白芝麻） 冰心地瓜 香菇 (刻個花也很可愛） #食譜分享 #便當料理 #防...

食材：去骨雞腿肉（全聯購買）、洋蔥、醬油、蛋、清酒、青蔥 （裝飾用可省略）、味霖、七味粉、細砂糖、水或高湯（會更好吃）、烹大師

山葵味噌雞肉燒

居酒屋風的家常菜系，讓你的餐桌美味簡單卻不一般，簡單輕鬆上手，也非常適合新手來跟著做做看喔！

食材：去骨雞腿肉、小番茄、S&B 山葵膏、S&B七味粉、味噌、味醂、清酒

鮮菇肉骨茶湯

食材：金針菇、香菇、豬小排、飲用水、綠花椰菜、康寶香菇湯塊、大蒜、新加坡肉骨茶包

氣炸雞腿排

事前的簡易醃料，簡單的調理方式，就是一道簡單、美味又快速的料理唷！

食材：去骨雞腿排、醬油、米酒、味醂、砂糖、白胡椒粉

粉蒸雞肉（排骨）

很下飯，有這盤，飯可以吃下好幾碗，吃過的都會愛上它的美味

食材：去骨雞腿肉（排骨也可以）、洋蔥（地瓜、馬鈴薯可替換）、蒜頭（蒜泥）、蒸肉粉、醬油膏（濃稠）、醬油（清）、胡椒粉（提味用）、香油（提味用）、料理米酒（提味用）

味噌雞肉串

假日如果有缺下酒菜的，趕快看過來  包準大家一口接一口  大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥切段、七味粉、醬油、味醂、白味噌、米酒、清水

年夜菜必吃《冬筍湯》

新年快到了～就想起除夕年夜菜😋今天為大家推薦一道家鄉必吃的冬筍湯，也是我最愛的年菜之一 在此先跟大家祝賀「新年快樂」哦！ 老家...

食材：豬骨或排骨、冬筍（視大小）、乾魷魚、乾小香菇、蒜苗、米酒、胡椒粉、鹽巴和雞粉

馬鈴薯燉雞腿

這道料理使用的是澳洲進口的馬鈴薯，口感較Q，也比較不會糊掉，大家可以試試看！

食材：去骨雞腿排、澳洲馬鈴薯、紅蘿蔔約馬鈴薯的一半、洋蔥、毛豆、蒜頭、醬油、米酒