香菇水

日式和風拉麵🌿全素

香鮮味美的湯頭，由昆布的海味、醬油的鮮味，精心調製。 ​絕對是日式拉麵最具代表性的風味，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​...

食材：拉麵、海帶芽（乾）、黃豆芽、大鮮香菇、豆包、杏鮑菇、青江菜（綠色蔬菜）、芹菜、素食味島香鬆、昆布醬油、海苔 ​、水

螞蟻上樹🎶

煮婦將冰箱庫存的香菇肉燥， 快速完成的一道料理。 螞蟻上樹是中國川菜， 也就是肉末炒粉絲， 以辣豆瓣醬調味； 菜名源於肉末在粉絲上...

食材：香菇肉燥1碗、冬粉、豬絞肉、水1/2杯、香菇、香菜、蒜頭、青蔥、減鹽醬油1/2杯、泡香菇水、米酒、味醂、五香粉、白胡椒粉

海鮮炒意麵

食材：鍋燒意麵、蝦子、醬油、小卷（圈）、白胡椒粉、高麗菜（段）、糖、川耳、水、洋蔥（絲）、鹽、紅蘿蔔（絲）、雪白菇、蒜頭（片）、油蔥醬、蔥花、乾香菇（絲）

咖哩肉燥鹹蛋糕

日式咖哩跟其他國家的咖哩不同處為著重在咖哩粉和香料混合的溫和口感，辣度溫潤圓滑，層次豐富飽滿。此款咖哩鹹蛋糕主角來自日本的S&am...

食材：蛋白(麵糊a)、細砂糖(麵糊a)、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、蛋黃(麵糊b)、絞肉、青蔥（切丁）、鮮奶(麵糊b)、乾香菇（泡軟切丁）、火腿（切丁）、鹽(麵糊b)、紅蔥頭（切碎）、沙拉油(麵糊b)、醬油、低粉(麵糊b)、米酒、泡打粉(麵糊b)、冰糖、S&B 特製咖哩粉、胡椒粉、香菇水

素食香菇炊飯

下班回家要快速上菜，這道料理絕對要學起來，煮婦做了素食香菇麻油炊飯，好香好Q軟的糯米飯，吃的到酒香和麻油香，吃了暖呼呼又有飽足感！

食材：長糯米、水、薑片、枸杞、乾香菇、調味料、麻油、淡醬油、米酒、香菇精

十分鐘健康出好菜：素冬蟲炒豌豆

素冬蟲又稱草石蠶、甘露子，煮起來味道清香，料理成脆的綿密的都好吃，煮雞湯也很棒！下次再跟大家分享素冬蟲燉雞湯

食材：素冬蟲、生香菇、豌豆、蒜頭、鹽巴、水

(熊)蔥香菇肉包/18顆- 適孕婦無米酒

多汁飽滿的肉包～共18顆 每一顆100g重（50g皮、50g肉餡） 沒有酒精～也適合孕婦喔

食材：中筋麵粉、溫水、絞肉、白糖、香菇、酵母、（熊）蔥、菜油（沙拉油）、醬油、蠔油、薑末、鹽、香油、白胡椒、部分泡香菇的水

開胃海鮮羹

食材：干貝、魷魚、太白粉水（勾芡用）、蟹管肉、米酒、雞蛋豆腐、鹽巴、香菇、鮮味炒手、金針菇、黑醋、蝦米、蝦仁、紅蘿蔔

香芋素油飯-鑄鐵鍋

自己在家健康煮 米粒香Q料多不膩

食材：長糯米、圓糯米、醬油、芋頭、胡椒粉、杏鮑菇丁、油、香菇、猴頭菇、紅蘿蔔丁、皮絲、薑末、水、毛豆

【老菜脯蘿蔔羊肉燉湯】燉湯強健補身

台灣羊肉，不會有太重的羊騷味，加入紅棗溫補氣血，老菜脯回甘護嗓！白蘿蔔吸附了濃郁湯氣，多了一點清甜味，一家大小都適合喝的補湯，不會...

食材：高家老菜脯、羊肉、香菇、紅棗、米酒、薑、水

素芋頭糕

可以蒸著吃，也可以煎著吃，吃的到滿滿的芋頭和香菇，也能有軟中帶Q的口感～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：模具24x14x6cm、再來米粉、芋頭、太白粉（或木薯澱粉）、香菇（泡發後）、鹽、醬油、水（量米杯）、油蔥酥（純素者不要加）、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉

大頭菜飯 (結頭菜)

食材：大頭菜 (大顆)、蓬萊米、長糯米、乾魷魚、食品級小蘇打、沙拉油、乾香菇、蝦米、蒜頭、豬肉絲、黑胡椒粉、紅蔥頭醬、水、醬油膏、醬油、鹽巴

古早味白菜滷 | 料理食材包

「食光。溫度 | 料理食材包」：古早味白菜滷。 在簡單的步驟、清晰的流程中，我們一起享受料理的過程， 讓「食光。溫度」陪你/妳一...

食材：白菜、香菇、水、豆皮、紅蘿蔔、太白粉、鹽、油、白米

韓式辣豬肉湯火鍋/偽露營料理

很想去露營，但外面颳風又下雨懶得出門，拿出瓦斯爐，坐在電視機前看別人露營的影片，舒服的煮著韓式辣豬肉（牛肉）湯火鍋。 煮到還想吃什...

食材：韓式辣椒醬、韓式粗辣椒粉、（韓式）味噌/辣豆腐乳、柴魚粉、魚露或鹽或醬油、鹽滷豆腐或板豆腐、王子麵、鴻喜菇、鮮香菇、梅花豬肉火鍋片、韓式年糕或寧波年糕、青蔥切蔥花、青菜-大黃瓜、青菜-水蓮、青菜-高麗菜、雞里肌、虱目魚肚

港式蘿蔔糕(5人份）

食材：蘿蔔糕粉、水、白蘿蔔、香菇、蝦米、蔥頭、豬絞肉、鹽巴、白胡椒、醬油、沙拉油、紅蘿蔔

鬍子叔 快速上菜 香菇栗子燒蹄筋

是不是很久沒參加宴會了，這邊教妳一道簡單好上手的宴會菜，Q軟的蹄筋搭配香甜軟糯的栗子，使用飛利浦萬用鍋，在家也能輕鬆煮出美味的宴會料理。

食材：蹄筋、大香菇、冷凍熟栗子、玉米筍、芥蘭菜、蔥、蒜頭、薑、番茄醬、醬油、糖、水、胡椒粉、沙拉油

韓式雜菜冬粉

最近都在追劇，好想來個韓式料理，雖步驟比較煩瑣，that's OK！ 好滿足喔～～｜

食材：韓式冬粉、菠菜、醬油、洋蔥、糖、紅蘿蔔、香油、香菇、蒜末、木耳、開水、蛋、紅辣椒