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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不給糖就搗蛋的萬聖節來啦! 不給糖給搞怪餅乾也不錯喔!這個配方做起來的餅飯口感酥脆會越吃越唰嘴😋 這個餅乾是煮婦跟兒子女兒ㄧ起完...
食材:低筋麵粉、糖粉、蛋黃、可可粉、無鹽奶油、鹽、香草酒
歡樂的相聚時光,好東西就要跟好朋友分享。 鬆軟的麵包中滿滿的內餡—香甜的華盛頓富士蘋果丁和營養豐富的葡萄乾,飄散誘人的冬日經典肉桂...
食材:高筋麵粉、牛奶、華盛頓富士蘋果、鹽、紅糖、蛋汁、速發酵母、無鹽奶油、細砂糖、肉桂粉、蔓越莓乾、雞蛋、香草精、糖粉、葡萄乾、蘭姆酒、白巧克力
超經典的傳統法式小點心,蛋糕體口感外酥內軟,搭配酸甜多汁的新鮮莓果,好吃到停不下來!
食材:奶油、杏仁粉、糖粉、砂糖、低筋麵粉、蛋白、香草精、覆盆子
薑餅屋製作簡單,雖然所需食材很多,但是很容易取得,製作時間也不長,建議親子同樂. 這個是1公斤麵粉完成的.
食材:中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、薑母粉(烘焙店有)、肉桂粉(烘焙店有)、丁香粉(烘焙店有)、無鹽奶油、紅糖、蛋、糖蜜(烘焙店有)、香草醬(精)、蛋白霜粉(烘焙店有)、糖粉
追求健康,選擇營養均衡的飲食是關鍵的一步。 今天使用營養高纖,富含多醣體的舞菇為食材,搭配蓬鬆的薄餅。舞菇免水洗的特性,讓處理這道...
食材:好菇道舞菇、番茄、低筋麵粉、蒜末、雞蛋、白胡椒粉、九層塔、牛奶、黑胡椒粒、熟白芝麻、鹽、醬油、無鹽奶油、糖、味醂、蘭姆酒(香草精)
酸甜好滋味,只要有檸檬我都愛~🍋 ᰔᩚ ᥫᩣ
食材:烘焙紙、模具、水、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、糖粉(過篩)、低筋麵粉(過篩)、檸檬片、鹽、白糖或冰糖、香草精(可有可無)、雞蛋、檸檬皮屑
這裡放上基礎的奶酥餐包,你可以把它作為麵包的入門,因為該配方比較容易打出筋性,而且也很鬆軟,有點蜂蜜香,配上自製奶酥餡,麵包新手也...
食材:法國麵包粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、糖粉、牛奶、無鹽奶油、蛋、速發酵母、香草籽醬/香草精(可省略)、鹽(注意此食材分量不能有誤差)、小黑(麵團攪拌器)
香甜的布朗尼,充滿濃濃的巧克力堅果香,是一道材料簡單且作法容易的甜點。剛氣炸完的布朗尼,表層酥脆,中心濕潤,溫熱的吃就非常好吃。再...
食材:巧克力(72%)、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、天然香草精、鹽巴、低筋麵粉、蜜汁腰果
慶祝母親節給媽媽開開心心、且可大口吃個健康的蛋糕 May姐用杏仁粉來代替麵粉,用天然代糖來代替白砂糖,動物性鮮奶油來代替一般的植物...
食材:蛋白、蛋黃、草莓、羅漢果糖、動物性鮮奶油、杏仁粉、泡打粉、無糖優格(或動物性鮮奶油)、植物油、香草精
每當我們在聖誕市場時,都少不了買一袋焦糖杏仁。它就跟其他大多數在聖誕市場賣的東西一樣,可能不那麼健康,但很好吃。焦糖杏仁的香味總是...
食材:帶皮杏仁、白砂糖、水、香草糖、肉桂粉、鹽
綿密蓬鬆,冷藏後放室溫回溫後,輕柔地蛋糕口感非常迷人,使用高品質奶油與一般起司片就可製作,口感濃郁細緻,入口即化。 也歡迎到女漢...
食材:烤模23x25x5cm、檸檬、雞蛋、起司片、無鹽奶油、水浴烤盤(可裝的下烤模)、牛奶、棕櫚糖或砂糖、低筋麵粉、香草精(可有可無)
食材:麵粉、奶油、糖粉、香草糖(可省略)、黃檸檬(取皮)、雞蛋
使用新鮮藍莓,讓藍莓的酸甜口感在口中爆發,加上表面酥脆的口感,及鬆軟的瑪芬蛋糕體,好吃又不膩。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:瑪芬烤模、瑪芬紙模、全蛋、藍莓、牛奶、無鹽奶油、無鹽奶油或液態無味油、棕櫚糖或砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精
詳細操作 https://youtu.be/J5D0hbGWkDs 入口即化的香檸乳酪搭配上鹹香酥脆的起司餅乾 甜甜鹹鹹,綿綿又酥...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、冷藏奶油、細砂糖、糖粉、蛋黃、蛋液、香草精、起司粉、鮮奶油、檸檬汁、玉米粉
口感綿密 焦糖的苦味中和布丁的甜
食材:牛奶、鮮奶油、糖、全蛋、常溫水、蛋黃、熱水、香草籽醬
西洋梨在歐洲是一款很常見的水果,果肉味道清爽並帶淡淡的酸甜,不太搶味但將之入甜點卻相當美味的水果。這款布魯耶爾甜梨塔,是以法國常見...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、細沙糖、無鹽奶油、大梨子、無糖可可粉、雞蛋、水、蜂蜜、糖、乾燥薄荷葉、香草精、72%巧克力、鹽
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/v4J0VHOrK4Q Blog圖文版食譜:https://lisa...
食材:蛋黃、油、蛋白、牛奶、糖、檸檬汁或醋、鹽、低筋麵粉、香草精
達克瓦茲我讓他自然裂,感覺這樣裂也是種美感(自己講),而且也不用模具,因為烤溫的關係,這個食譜達克瓦茲蓬鬆很多.這個食譜自然裂,也...
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉A、牛奶、糖粉B、香草籽醬/香草精(可省略)、抹茶粉、無鹽奶油