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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道氣炸法式可麗露小鈴鐺🔔 擁有與傳統可麗露相似的外型 簡單0失誤版本 是使用氣炸方式烘烤 口感酥脆 內餡溼軟 搭配茶或咖啡超滿足的
食材:全脂牛奶、無鹽奶油、香草精、中筋麵粉(或高筋+低筋)、全蛋、蛋黃、砂糖、萊姆酒、無鹽奶油(塗抹模具用)
美味的椰子球很久沒有吃了,以前在西點買完麵包會順手的買來吃自從控糖之後也不再碰它了⋯ 今天示範的是生酮版的,配方我沒有使用奶粉 我...
食材:椰蓉、蛋黃、黃油、阿洛酮糖、香草精、椰奶
第一次做就成功!超濕潤的巧克力磅蛋糕~ ➡️使用250ml的磅蛋糕模製作 ✅材料超好備! 💗原味磅蛋糕只需將可可粉改成低筋麵粉即可~
食材:可可粉、低筋麵粉、室溫軟化奶油、蛋、白砂糖、香草精(可有可無)
源自西班牙巴斯克地區的傳統家常甜點,自從前幾年突然爆紅後,在甜點店和咖啡廳越來越容易看到,那和外表不符的細膩美味,只有實際吃過才知...
食材:奶油起司、砂糖、蛋黃、雞蛋、玉米粉、鮮奶油、香草精
麵包布丁是最簡易的美味甜點。 只需要一些隔夜的麵包和蛋奶汁,巧妙的運用香料就能完成了。 麵包布丁加上煮過的華盛頓聖方蘋果,提供了絕...
食材:華盛頓聖芳蘋果、小餐包、雞蛋、蘋果汁、牛奶、細砂糖、紅糖、鹽、香草精、無鹽奶油、肉桂粉、荳蔻粉(自選)、香草冰淇淋、煉乳
食材:蛋白、細砂糖、蛋黃、萊姆酒或梅酒、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、香草精
一鍋到底的義大利麵!切切洋蔥炒一炒,20分鐘即可上桌,難度比煮泡麵多一級,儀式感卻是多一倍喔
食材:義大利麵、classico義大利麵醬、洋蔥絲、鴻禧菇、蒜片、義大利香草、奶油、鹽、歐式肉丸、起司絲、水
食材:融化奶油、低粉、可可粉、香草粉、泡打粉、蛋、黑糖、二砂
這款泡芙值得注意,內餡是檸檬凝乳,也就是檸檬塔內餡,一入口是很酸,但是接上來的是滑順的清爽的奶油餡,跟檸檬塔有異曲同工之妙! 這款...
食材:高筋麵粉、牛奶、檸檬汁、無鹽奶油、奶油、水、全蛋、蛋、蛋黃、香草籽醬/香草精(可省略)、砂糖、鹽、檸檬皮屑(可省略)
在國外,全家人一起吃著烤雞全餐,有著深厚的意義,不僅象徵著感謝上帝的恩典,同時也是全家人團聚一起享用大餐的意涵。 體驗感受一下國外...
食材:土雞、馬鈴薯塊、洋蔥、青花菜、法式香草香料、新鮮香菇、蒜頭、南瓜塊、二砂糖、洋蔥塊、白糊椒粉、蘑菇、奶油、玉米、乾月桂葉、櫛瓜、新鮮迷迭香、油漬彩椒的橄欖油、玫瑰鹽、烤玉米用玫瑰鹽、蜂蜜、抹烤雞用油漬彩椒的橄欖油
有別於傳統的月餅,此款小月餅外皮酥香不膩口,包入低糖豆沙核桃內餡,非常適合搭配茶或咖啡一起享用。 #食譜參考 小高姐的Magic...
食材:無鹽奶油、糖粉、豆沙、蛋黃、核桃碎、香草精、水、蜂蜜、低筋麵粉、全脂奶粉
這道菜以香蒜粉和黑胡椒粒炒香多種蘑菇,口感飽滿,風味獨特。 製作簡單,不易失敗
食材:香蒜粉、黑胡椒粒、菇類(可多種混搭)、奶油、水、百搭香草
可麗露食譜千萬不要想要減糖,因為酥脆的外皮來自於糖焦糖化的脆殼! 法式可麗露口感外酥內鬆軟、充滿咀嚼感,有點布丁甜味,是一道濃郁...
食材:牛奶、糖、香草精、全蛋、蛋黃、鹽、低筋麵粉、蜂蜜(可略)、萊姆酒、奶油
這款是以前的雙色摩卡生乳酪的進階版,害怕失敗或是第一次做的可以先做那個看看 這款跟那個一樣,但是多了扎實綿密的口感,而且可以擠成玫...
食材:蛋、低筋麵粉、奶油乳酪、二砂糖、鮮奶油、砂糖、蘭姆酒(可用檸檬汁)、奶粉、吉利丁片、香草粉、蛋黃、泡打粉(可不用)、二砂糖A、二砂糖B、牛奶、咖啡粉、可可粉
減糖的我們不孤單~過年還是可以吃點小零食! 這次的無糖杏仁瓦片是沒有加杏仁粉的, 我一開始有試過加杏仁粉版本。 有加杏仁粉的剛烤完...
食材:杏仁片、蛋白、奶油、赤藻糖醇、香草精
網路上配方, 實驗性的使用全脂性軟乾酪, 剛出爐時真的滿滿的香氣, 帶有微微蜂蜜甜香…… 重點這又是一道懶人料理, 健康的吃又能享...
食材:全脂性軟乾酪(常溫)、貳號砂糖、常溫蛋、無鹽奶油、玉米粉、百花蜂蜜、香草液
不管冷吃熱吃 或是想當早餐、下午茶的超級適合
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、蜂蜜、酵母、雞蛋、奶油、香草精、牛奶
🇫🇷絕不失敗的法式甜蜜🇫🇷 這款甜點是法國中部Limousin地區「克拉芙緹Clafoutis」的變體,一般使用櫻桃加上蛋奶液烘烤...
食材:全麥麵粉、香草糖或香草粉、鹽、糖、蛋、牛奶、檸檬皮、奶油(抹烤模用)、冷凍莓果、糖粉(裝飾用)