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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
白菜芹菜水餃
灶頭鑊尾今天做大白菜、白蘿蔔兩種口味的水餃，做好冷凍保存，想吃隨時有😊 🥟本食譜需要1.5包水餃皮，大概可以做80~90顆水餃。 🥟相...
食材：水餃皮、山東大白菜(淨重)、豬絞肉(8分瘦)、芹菜、蒜頭、香油、米酒、紅辣椒、食鹽、醬油、蠔油、雞粉、冷水、白胡椒粉、砂糖、薑母粉
使用食材「冷水」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「冷水」的零失敗食譜
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客家甜水粄（黑糖粄）
VivienCheng軟硬度剛好，蠻好吃的，製作很簡單。
食材：再來米粉、玉米粉、黑糖、冷水、水、鹽巴
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紅豆甜湯
灶頭鑊尾冬至快到了，小廚娘分享用 Instant Pot 電子壓力鍋煮紅豆甜湯，冬至全家團圓，一起吃湯圓😊 相關食譜：「紅豆湯圓」、「紅...
食材：紅白小湯圓、紅豆、紫米(黑糯米)、燕麥、碎冰糖、冷水
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黑豆山藥排骨湯
灶頭鑊尾黑色入腎，因此冬天要多吃黑色的食材，今天就分享這鍋黑豆山藥排骨湯，山藥鬆軟香甜，排骨湯鮮香濃郁。 【黑豆】能滋陰補腎、強筋骨、烏...
食材：豬排骨、青仁黑豆、山藥、老薑、紅棗、米酒、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉、熱水
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紅棗銀耳露(純素)
灶頭鑊尾今天做煮冰糖銀耳羹，媲美冰糖燕窩！銀耳露滋補營養又美味，而且熱的、冰的都超好喝😊 除了紅棗、枸杞以外，也可以搭配雪梨、蓮子、百合...
食材：白木耳、紅棗(去籽)、枸杞、烘焙用小蘇打、白冰糖、冷水
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南瓜大麥飯(純素)
灶頭鑊尾我平常就很喜歡用紫薯、紅薯或南瓜炊飯，香甜軟糯，營養豐富又容易消化。 🍚相關食譜：「簡易薑黃飯」、「黃金地瓜飯(純素)」、「夢幻...
食材：南瓜、白米、日式糯麥/押麥、冷水、熟黑芝麻
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紫米大麥飯(純素)
灶頭鑊尾今天教大家煮軟Q美味的紫米飯，忙碌的上班族也可以輕鬆煮喔！ 一般煮紫米飯，大家都想到要用紫糯米，但是有些特殊體質不能吃糯米，這個...
食材：白米、黑米(黑秈糙米)、大麥仁(小薏仁)、紅扁豆、冷水、熟白芝麻
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夢幻星空紫薯飯(純素)
灶頭鑊尾不用紫米也能煮出夢幻星空紫！軟糯香甜的紫薯飯超好吃！ 【紫薯】富含花青素、鐵質、膳食纖維，營養價值超級高，【大麥仁】同樣富含纖維...
食材：紫地瓜、白米、日式麥片(大麥仁)、冷水
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冬瓜牛肉湯
灶頭鑊尾今天做個清爽的冬瓜瘦肉湯，可以選用新鮮牛肉或羊肉。 【冬瓜】清熱利水，【昆布】利水消腫，【枸杞】滋陰補血、潤肺明目，【牛肉】富含...
食材：冬瓜(淨重)、牛肉/羊肉、老薑、黃酒、昆布、香菜、枸杞、食鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水
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泰式鮮蝦佐海鮮醬กุ้งลวกจิ้ม
灶頭鑊尾今天做泰國家常菜 กุ้งลวกจิ้ม 搭配經典綠色海鮮醬 น้ำจิ้มซีฟู้ด，鮮蝦Q彈甘甜、醬汁酸辣可口😋 泰國人很...
食材：鮮蝦、香茅、青辣椒、老薑、蒜頭、檸檬葉、香菜、米酒、紅色朝天椒、食鹽、檸檬汁、冷水、魚露、砂糖、味精
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清麵線羹(二)
灶頭鑊尾純樸的古早味麵線羹。 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「魚丸麵線羹」、「家常麵線羹」
食材：紅麵線、胡蘿蔔、玉米粉/地瓜粉、乾香菇、冷水、蒜水、油蔥酥、香菜、柴魚片、烏醋、醬油、蒜蓉辣椒醬、味醂、白胡椒粉、雞粉、泡香菇水+冷水
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印度南瓜扁豆咖喱(五辛素)
灶頭鑊尾今天用根莖類蔬菜煮蔬菜扁豆咖哩，搭配全麥烤餅吃😋 🇮🇳相關食譜：「印度扁豆湯दाल तड़का」、「印度綠豆湯मूंग दाल ...
食材：紅扁豆、南瓜、香菜、洋蔥、生薑、胡蘿蔔、蒜頭、牛番茄、植物油、冷水、咖喱粉、辣椒粉、薑黃粉、孜然粒/孜然粉、食鹽、濃椰漿
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「冷水」的零失敗食譜
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冬瓜魚丸湯
灶頭鑊尾天氣越來越寒冷了，今天分享清爽翠綠的虱目魚丸冬瓜湯！ 相關食譜：「芹菜香菜魚丸湯」、「蘿蔔魚丸湯」、「紫菜魚丸湯」、「絲瓜魚丸湯...
食材：冬瓜(淨重)、虱目魚丸、芹菜、老薑、香菜、米酒、香油、白胡椒粒/黑胡椒粒(敲破)、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉
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清燉牛肉(簡易版)
灶頭鑊尾今天做清燉牛肉，還烙了椒鹽芝麻燒餅，把燉至軟爛入味的牛肉夾進燒餅中，淋上香辣醬汁，終於實現了肉夾饃自由！ 吃一口肉夾饃、再喝一口...
食材：牛肋條(牛腩)、白蘿蔔、青蔥、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、洋蔥、食鹽、朝天椒、芝麻燒餅、老薑、雞粉、小白菜、白胡椒粉、醬油、五香滷包、香油、米酒、味醂、冷水
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泰式打拋炒茄子
灶頭鑊尾今天做泰式打拋茄子，肉末香辣過癮，茄子軟爛入味，老下飯了！ 🍆相關食譜：「泰式打拋豬MAMA麵」、「泰式打拋飯ข้าวกะเพร...
食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、紅辣椒、魚露、朝天椒、砂糖、九層塔/打拋葉、老抽、味精、冷水
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綠豆湯(純素)
灶頭鑊尾鬆軟香甜的綠豆湯煮法！ 🫘相關食譜：「綠豆薏仁湯(純素)」、「綠豆阿達子(純素)」、「三色粉角綠豆湯(純素)」、「黑糖薑黃粉角(...
食材：毛綠豆(粉綠豆)、冰糖/貳砂糖、冷水、熱水
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紅豆紫米粥(純素)
灶頭鑊尾天涼了，一起做暖心又暖胃的紅豆紫米粥吧！今天用 Instant Pot 音速鍋先壓後燉，紅豆鬆軟綿密、紫米粥香甜黏糯，保證比外面好...
食材：紅豆、長糯米、冰糖、紫米(黑糯米)、熱水、燕麥、濃椰漿、冷水
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綠豆薏仁湯(純素)
灶頭鑊尾夏天喝冰的、冬天喝熱的，一起做清爽甘甜的綠豆薏仁湯！今天用 Instant Pot 音速鍋先壓後燉，Q軟香甜好好吃😋 沒有電子壓...
食材：毛綠豆(粉綠豆)、大麥仁(小薏仁)、冰糖、冷水、貳砂糖、熱水
