韭菜

海鮮煎

美味好吃的海鮮煎簡單在家自己做~粉漿可以自行搭配蚵仔~蝦仁或花枝~就變成蚵仔煎~蝦仁煎~花枝煎囉

食材：地瓜粉、太白粉、甜辣醬、水、番茄醬、韭菜、蔭油膏或醬油膏、茼蒿、鹽、味增、綜合海鮮、黃砂糖、雞蛋、蓮藕粉勾芡用

涼拌韭菜

我媽教的

食材：香油、日式沙拉醬可不用、鹽

鍋貼

鍋貼和煎餃說起來還是有所不同，最大的分野在於包法和外型。鍋貼是將餃子皮折合後捏緊，而且兩邊留有縫隙，塑形扁長。煎餃則包裹為密合的元...

食材：豬絞肉、高麗菜、韭菜、蔥、薑、鹽、胡椒、七味粉、五香粉、香油、米酒、水餃皮

牡蠣/鮮蚵+韭菜+雞蛋=壯陽(相傳食補)

功效 壯陽 韭菜 有固精、助陽、補腎、治帶等作用，適合有陽痿、遺精、多尿等病患食用，而韭菜不僅味道鮮美，也有豐富的營養，另外鈣、...

食材：牡蠣(蚵仔)、韭菜、雞蛋、海鹽、茴香酒(ouzo)、油(如有培根煎下來的油會更好)

鮮美酥脆的韭菜盒子

韭菜盒子真材實料純手工DIY「鮮美酥脆的韭菜盒子」製作並不困難，內餡是由韭菜切碎在加上煎雞蛋切成蛋絲與小蝦米和油蔥攪拌，最後會將餅...

食材：中筋麵粉、70℃溫水、鹽、油、豬絞肉、韭菜、冬粉、蝦米、蔥、細砂糖、黑胡椒粉、醬油、香油

炒豆芽菜

食材：豆芽、韭菜

芋頭米粉【史雲生】

利用現成高湯，就可以輕鬆做出傳統芋頭米粉湯。

食材：米粉/炊粉、芋頭、醬油、豬絞肉、白糊椒、香菇、五香粉、蝦米、油蔥酥、韭菜、鹽巴(可省)、高湯、食用水

蓁料理♥美味韭菜水餃

韭菜含有非常豐富的營養成分 卻是孩子不能輕易接受的菜色 包成韭菜水餃 卻吃得不亦樂乎呢!

食材：韭菜、絞肉、水餃皮、（調味料）白胡椒粉、（調味料）鮮味炒手、（調味料）鹽巴、（調味料）香油、（調味料）米酒

快速版的韓味台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥(切段)、鹽(醃高麗菜用)、韭菜(切段)、蝦醬(或蝦皮)、辣豆腐乳、韓式辣椒醬、魚露、糖、蒜泥、薑泥、香油

鮮美芋頭糕湯

自質芋頭糕裡有油蔥、芋頭、香菇、絞肉，煮成糕湯避免油膩就不再做爆香的程序了，只用水煮的方式就讓湯頭鮮美無比。無論做正餐或宵夜都很適合哦～

食材：芋頭糕、豆芽韭菜、蛤蜊湯塊、蝦子、白胡椒、醬油、魚露

台中炒麵

食材：扁黃麵、韭菜、蝦米、油蔥酥、油、豬肉、醬油、糖、味霖、烏醋、紅蘿蔔、蒜頭

冷凍蛋餅皮變身!蝦仁韭菜PIZZA

非常快速的一道料理! 剩下一片冷凍的蛋餅皮 已經吃膩了像早餐店的蛋餅組合啦~ 靈機一動~既然都是圓形 那就來作pizza吧! 再...

食材：冷凍蛋餅皮、冷凍蝦仁、韭菜、雞蛋、起司絲

港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔

過完年了呵 大魚大肉了好幾天 今天就來個小吃吧~ 我的最愛 ~ 港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔 簡單容易做 而且非常美味 喜歡...

食材：豬血、黃金魚蛋、蘿蔔、韮菜、蒜末、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖、鹽、玫瑰露酒、紹興酒、胡椒粉

辣漬韭菜 K for Kitchen

吃過大阪金龍拉麵的日式辣漬韭菜便欲罷不能！自己動手試試做吧，超健康有益的！ 由於泡菜的主要材料是以蔬菜為主，所以當中包含了豐富的纖...

食材：韭菜、黃芽白/大白菜、洋蔥、蔥段、蒜頭、指天椒、糖、韓式辣椒粉、豉油、鹽

【麵哥副食品】古早味超軟Q蛋餅

每次吃到早餐店的蛋餅都是又乾又硬，不禁想起小時候媽媽做的蛋餅，那樣的厚實、軟Q、有彈性，也想要讓兒子享有跟我一樣的美味回憶。 做法...

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、日本太白粉、水、鹽巴、蔥花或韭菜末、蛋

豆菜麵

豆菜麵是一種台灣麵食，盛行於台南縣北部鄉鎮白河、新營、六甲的地方小吃。 豆菜麵的起源，在歷史上已難以考據，不同於府城台南的擔仔麵有...

食材：蒸煮麵、豆芽菜、醬油、韭菜、烏醋、蒜頭、砂糖、香油

韓式泡菜

食材：大白菜、紅蘿蔔、韭菜、蔥、蒜頭、薑、辣椒粉、紅糖