韓式魚

檳城白咖哩麵

檳城白咖哩麵曾被Ramen Rater評為泡麵第一名。湯底用了牛奶或椰奶，所以被稱為白咖哩。雖然名稱是白咖哩，可是蠻辣的喔！自己在...

食材：雞腿、去殼蝦子、油蔥酥、洋蔥、蒜頭、高湯、蝦醬、檸檬皮、韓國辣椒粉、鹽、沙薑粉、糖、香茅粉、魚露、薑泥、椰漿、豆芽、油麵、香菜、薄荷、水煮蛋

電子鍋泡菜起司燉飯

下班回家，已經很累了，誰想下廚啊？沒關係！就通通交給電子鍋去處理吧！把所有想吃的配料都同時丟入鍋中就對啦！洗個香噴噴的澡出來，就可...

食材：白米、鰹魚醬油、小黃瓜絲、水、蛋絲、油、白芝麻、韓式泡菜、牛肉、黃豆芽、起司片

部隊鍋

一道極為簡單、上手的料理，重點很好吃😋

食材：韓式辣椒醬、糖、蔥白、柴魚高湯、洋蔥、香菇、熱水、泡菜、金針菇、起司片、青菜、乳酪司、豆腐、蔥花、五花肉、德式香腸、泡麵

韓式炒豬肉

適合喜歡吃辣的朋友們 搭配豆芽菜超爽口的

食材：豬肉、豆芽菜、蘿蔔絲、洋蔥、青蔥、醬汁、蠔油、醋、糖、魚露、蒜、水、韓式辣醬

韓式辣煮秋刀魚(鑄鐵鍋)

使用韓式辣椒粉來燉煮魚,,可突顯辛辣風味,一份很過癮的家常備菜

食材：秋刀魚、A--味噌.韓式辣醬.味醂、A--砂糖、A--韓式辣椒粉、A--大蒜.薑、A--水、A--酒、醬油、麻油.醋

鯖魚泡菜蓋飯

把白飯準備好，將油脂豐富的鯖魚煎熟，搭配中韓式泡菜，簡單的蓋飯即可完成上桌! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ https:/...

食材：白飯、挪威鯖魚、青蔥、韓式泡菜、台式高麗泡菜、香鬆

韓式辣蘿蔔

白蘿蔔的旺季來醃蘿蔔最適合了

食材：白蘿蔔、蘋果、魚露、洋蔥、砂糖、蒜瓣、鹽、蔥、韓式辣粉、薑

15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋-昆布鰹魚湯底

韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。15分鐘就可做好的泡菜鍋，有湯有蔬菜有肉，豐富又惹味，宴客亦相當大體，不用外出排長龍，...

食材：韓牛片、韓國湯豆腐、翠肉瓜、磨菇、洋蔥、雞蛋、泡菜、蒜蓉、韓式辣醬、麻油、泡菜汁、昆布鰹魚高湯

《食之契約》失落菜-涼拌菜

涼拌菜除了要有新鮮的食材，必不可少的就是調味，麻辣鮮香，筋道爽口。

食材：金針菇、小黃瓜、三年巴薩米克醋、紅蘿蔔絲、皇嘉橄欖油、鰹魚露、和風沙拉醬、韓國粗辣椒粉、水、蒜泥

韓式泡菜豆腐燒魚【全聯24節氣料理】

韓式料理正夯，就來一起做韓式泡菜豆腐燒魚吧！選用肥美的吳郭魚，鮮嫩的肉質，久煮不柴，吸進韓味泡菜、辣醬與無添加原味醬油調配的醬汁，...

食材：全聯吳郭魚（大~約450克)）、全聯有機嫩豆腐、金蘭「無添加原味醬油」、全聯韓式泡菜、韓國辣椒醬、薑末、糖、蒜末、清酒、蔥末、水、鹽、麵粉、油、蔥絲(裝飾用)、香油

韓式泡菜豆腐燒魚【全聯24節氣料理】

邊追韓劇，當然要邊吃韓式泡菜豆腐燒魚！肥美的吳郭魚，鮮嫩的肉質，久煮不柴，吸進韓味泡菜、辣醬與無添加原味醬油調配的醬汁精華，味道超...

食材：全聯吳郭魚（大~約450克)）、全聯有機嫩豆腐、金蘭「無添加原味醬油」、全聯韓式泡菜、韓國辣椒醬、薑末、糖、蒜末、清酒、蔥末、水、鹽、麵粉、油、蔥絲(裝飾用)、香油

豆漿冷面(改)

吃膩台式的涼麵了 就換個口味吧! 看韓劇的時候 會看到他們吃一種麵 湯汁裡面還加冰塊 上網查了一下做法 發現蔬菜量不太夠 主要是大...

食材：蘋果、蕎麥麵、洋蔥、雞胸肉、小黃瓜、韓式泡菜、鴻喜菇、雞蛋、蒜頭、芝麻、日式柴魚醬油、豆漿、牛奶、鹽(豆漿)、鹽(鴻喜菇)

泡菜鯖魚

食材：鯖魚、蒜、韓式泡菜、水、糖

紅蟹拉麵 홍게라면

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 春天是韓國...

食材：紅蟹、拉麵（即食麵）、昆布（如手掌般大小）、葱，切碎、乾魚仔、紅椒粉、水、韓式辣椒醬

韓式部隊鍋

食材：馬鈴薯、起司、韓國辣醬、德國香腸、韓國大醬、泡菜、醬油、黃豆芽、魚露、豆腐、糖、年糕、金針菇、牛肉片、泡麵

韓式炒年糕（無麩質）

之前在韓式餐廳吃過韓式炒年糕後，覺得非常香辣美味。回家後我在網上搜了一些炒年糕食譜，然後根據我和老公的喜好做了調整，做出小林風味的...

食材：年糕、青椒、韓式辣醬、香菇、鹽、培根🥓（素食者可不用）、醬油、魚乾（素食者可不用）、糖、柴魚片（素食者可不用）、泡菜、薑、蒜頭、小辣椒🌶️、蔥

一日三餐之車大嬸牌蘿蔔泡菜

超愛看一日三餐，尤其是車大嬸的料理，每每讓人看了口水直流。他的料理並不難，大家都可以動手做做看ㄛ

食材：白蘿蔔、韮菜、韓國辣椒醬、蒜泥、魚露、砂糖、梅汁、香油、韓國辣椒粉