韓式蔬菜

韓式涼拌櫛瓜

之前是做過韓式涼拌小黃瓜；這次想用櫛瓜來試試，想不到意外的好吃。

食材：櫛瓜、鹽、蒜末、韓國辣椒粉、糖、麻油、白芝麻、蔥末、醬油

泡菜牛肉丼

誰說牛丼一定要吃日式口味的，加點泡菜及韓式辣椒醬讓這道料理轉換一下國籍，酸酸辣辣口感絕對讓大家一口接著一口，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：梅花牛肉片、韓式泡菜、蛋黃、洋蔥切絲、韓式辣椒醬、韭菜切段、糖、醬油、黑胡椒粉、味醂、蒜頭切末、清水

韓式蔬食 天貝拌飯

韓式拌飯 自己發的有機黑豆芽 有機黃豆天貝 杏鮑菇 紅蘿蔔 空心菜 黃甜椒 蔬食韓式泡菜 荷包蛋 精彩亮相 真不錯吃喔

食材：有機黑豆芽、有機黃豆天貝、杏鮑菇、黃甜椒、紅蘿蔔、荷包蛋、韓式蔬食泡菜、空心菜 （綠色菜都可）、韓式辣椒醬、味淋、番茄醬、醬油

(保溫便當)菜圃秋葵炒蛋&洋蔥韓式豬肋排

食材：韓國香油、韓式烤肉醬、菜圃(先泡水去鹽)、韓國湯醬油、秋葵切段、豬肋排、蔥粒、洋蔥

韓國馬鈴薯排骨湯

熱熱的湯，喝上一碗 我家常煮的一道料理 （用日式味噌代替韓式也可） 依據我先生說覺得味道比較乾淨！

食材：排骨、馬鈴薯、韓式辣椒醬、黃豆芽、韓式大醬、시래기(類似蘿蔔葉）、辣椒粉、燒酒（台灣可用米酒）、蒜泥

韓式小菜：辣炒魚板

甜甜辣辣的魚板小菜，很適合常備一盒放在冰箱～另外加入紅蘿蔔、青椒和洋蔥絲不僅使口感豐富更同時兼顧營養均衡！

食材：韓國魚板、紅蘿蔔、韓國辣椒粉、青椒、韓國芝麻油、洋蔥、糖/玉米糖漿、白芝麻、醬油、蒜末、鹽、水

韓式辣醬豆腐湯

懶人蘿阿姨懶得出門， 冰箱有什麼煮什麼吧！ 懶人清冰箱的好方法， 辣又順口的湯頭， 不管是菇類、海鮮、蔬菜、肉類都很適合喔！ 蘿...

食材：蝦子、安食小品醬鹽、洋蔥、蒜頭、鮮香菇、杏鮑菇、豆芽菜、豆腐、安食小品黑豆醬油、韓式辣醬、糖、安食小品柴魚粉、水、泡菜汁

韓式牛肉冷拌麵

雖然我的中醫師曾經語帶威脅的說過「麵條是萬惡的」告誡我千萬不能吃，但每次看韓劇（尤其像Netflix新劇Hometown Cha-...

食材：韓國細麵、生菜、海帶芽、溏心蛋、洋蔥、黃豆芽、白芝麻、蒜泥、牛肉（切成條狀）、鹽、韓式辣醬、糖、黑胡椒粉、醬油、白醋、韓式麻油、米酒、韓國芝麻油、醋、韓國麻油、水、蒜末

韓式素菜小菜三道

今天分享3種韓式蔬菜做法，做好用保鮮盒冷藏，隨取隨用。 🥗相關食譜：「韓式蝦醬炒櫛瓜애호박볶음」、「韓式炒木耳목이버섯볶음」、「...

食材：白蘿蔔、蔥末、櫛瓜、蒜末、菠菜、鹽、砂糖、魚露、韓式蝦醬、紫蘇油、醬油、昆布小魚高湯、黑胡椒粉、植物油、芝麻油、熟白芝麻

韓式豬肉豆腐煲

湯底濃厚的豆腐煲

食材：韓國芝麻油、豬五花肉片、蒜末、洋蔥、無鹽奶油、蜂蜜、火鍋豆腐、蔥花、韓式泡菜、紹興酒、韓國辣椒醬、高湯/市售高湯罐、水

煉奶炒泡麵

簡單又美味的炒泡麵，加入煉奶，增加奶香別有一番風味喔～

食材：韓國辛拉麵、雞蛋、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、蒜頭（片）、熟青花菜、洋蔥（絲）、高麗菜（絲）、水或高湯

韓式雞肉年糕

準備雞肉與蔬菜及年糕，利用韓式年糕醬烹煮， 簡單又快速，不需要再調味，輕輕鬆鬆就可上菜，可以當配菜佳餚、或點心食用都很棒喔! 歡...

食材：雞胸肉、年糕條、米酒、高麗菜、鹽、青蔥、玉米粉或太白粉、小磨坊-韓式年糕醬、水、熟白芝麻

上班族便當#59 - 煎鮭魚便當

一次開兩鍋，準備常備菜與主食，就是從簡準備但澎湃上菜。 #Mello碳融鍋 均勻傳導熱能，就算早上起床做便當也可以輕鬆自在。 ...

食材：鮭魚、紫高麗菜（小）、味霖（鮭魚）、花椰菜、鹽巴（鮭魚）、豆芽菜、山葵醬油（紫高麗菜）、秋葵、芝麻醬（花椰菜）、紅蘿蔔、鹽巴（豆芽菜）、四季豆、韓國麻油（豆芽菜）、芝麻醬（秋葵）、蒜頭（四季豆）

春川辣炒雞

春川辣炒雞 / 給新手的料理教學 　 　 　 　 就是辣個每次跟團去韓國常常會出現的 辣個.....炒雞肉啦..........

食材：帶皮去骨雞腿肉、洋蔥、高麗菜、小黃瓜、韓式辣醬、韓式辣粉、花生醬、蒜頭、醬油、食用油、水、咖哩粉

簡易韓式泡菜막김치

之前分享的食譜份量大、做法也較繁複，今天教大家更簡單易上手的막김치。本食譜可用大白菜或小白菜製作。 🥬相關食譜：「韓式泡菜배추김...

食材：韓國大白菜、粗鹽、開水、蔥、白飯、韭菜、薑、韓式粗辣椒粉、蒜頭、紅椒粉、洋蔥、熟黑芝麻、砂糖、魚露、蝦皮

韓式五花肉意大利麵😋😋😋

這是最簡單的方法煮出最好吃的意大利麵

食材：意大利麵、五花肉、米酒、韓式辣醬、白胡椒粉、櫛瓜、洋蔥、蒜頭、韓式辣粉、牛奶、鹽巴、黑胡椒粉

湯｜泡菜銀芽明太魚湯

有什麼煮什麼，看名稱就可以知道是清冰箱料理XDD

食材：明太魚乾、豆芽菜、韓式泡菜、薑末、蔥、開水或高湯、配色蔬菜、鹽糖烏醋蠔油