面粉

無麵粉無泡打粉黑芝麻豆漿蛋糕

現在的父母越來越重視小朋友的健康，所以很多父母都會自己做小朋友的副食品。今天我分享一道健康無添加的小點心，沒有加泡打粉等食物添加物...

食材：雞蛋、無糖黑芝麻粉、砂糖、無鹽奶油/椰子油/橄欖油、玉米粉、蓬萊米粉、無糖豆漿

巧克力香蕉火腿鬆餅

配料的部分都可以自行調整喔~

食材：低筋麵粉、牛奶、可可粉、砂糖、泡打粉、全蛋、巧克力碎、香蕉、火腿腸、煉乳/蜂蜜

蔓越莓發糕（超簡單）

這道蔓越莓發糕，鬆軟香甜，帶有淡淡奶香，比麵包還好吃！無需揉麵，只要簡單攪拌、發酵和蒸一蒸，就能輕鬆完成，快來試試這道零失敗的美味...

食材：牛奶、雞蛋、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉、蔓越莓乾

肉鬆饅頭

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆鬆、水、青蔥末、酵母、白芝麻、糖、沙拉、奶粉、油

俄式蜂蜜蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/H8JXEElXnXg IG:pei_hua712 不定時發...

食材：無鹽奶油、糖、酸奶油、蜂蜜、動物鮮奶油、蛋、糖粉、鹽、小蘇打粉、低筋麵粉

巴斯克乳酪蛋糕

一口咬下滿滿綿密濃郁的口感，喜歡乳酪的你一定也要試做看看😍 只要六次拌勻入六吋烤模烘烤，表面焦色才好吃喔🤤

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

大巧克力菠蘿麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/7qQjCxrGo8k

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋、香草精、低筋麵粉、巧克力碎片

醬炒肉絲豆芽／李錦記 頭道零添加原釀醬油

這次用了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來醃肉，還加了薑、蔥、辣椒等把豬肉絲醃漬入味。 「李錦記 頭道零添加原釀醬油」不僅讓豬肉帶有...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉絲、黃豆芽、薑、蔥、辣椒、麵粉、鹽、沙拉油

加州葡萄乾脆皮麵包

脆脆的外皮，很像窯烤麵包的口感，外脆內軟，搭配加州葡萄乾，越嚼越香，葡萄乾帶出了窯烤麵包的香甜❤️ 本食譜採用氣炸鍋。

食材：牛奶、加州葡萄乾、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、鹽

原味＆巧克力杯子蛋糕

食材：植物油、牛奶、蛋白、蛋黃、白砂糖、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁少量、可可粉

海苔金針菇捲

只需簡單食材，透過百慕達電烤盤輕鬆製作的「海苔金針菇捲」，外層包裹海苔，內餡緊實多汁，口感仿若干貝，是可以快速上桌、又富創意的小巧料理

食材：金針菇、海苔片、麵粉、雞蛋、白醬油或日式醬油、韓式辣醬、芝麻粒、香油、白醋

蘋果磅蛋糕｜百慕達微波烤箱

這道蘋果磅蛋糕用滿滿的蘋果香甜征服味蕾，製作過程不複雜卻充滿幸福感。 蘋果和奶油的香氣在百慕達微波烤箱中融合，烤出來的蛋糕濕潤綿密...

食材：蘋果、低筋麵粉、牛奶、發酵奶油、砂糖、泡打粉、雞蛋

豆包卷

食材：豆包、韭黃、鹽、蝦漿、味精、水、五花肉片丁、低筋麵粉

葡萄奶酥毛毛蟲麵包

加州葡萄乾經過紅酒浸泡，冒出滿滿的香氣 搭配奶酥，中和甜膩&微酸 小朋友超愛

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、奶粉、牛奶、無鹽奶油、紅酒、糖、葡萄乾、鹽、蛋

杏仁可可餅乾［微甜］

此配方是兩倍量約200顆以上 大小如圖 小量要除以二在下去做 喜歡甜一點可以在多加一些糖

食材：低筋麵粉、奶粉、可可粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、杏仁片or其他堅果

義式脆餅🍪

食材：無鹽奶油（軟化）、細砂糖、全蛋🥚、鹽、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、八分之一核桃（生）

生吐司(直接法)

記得生吐司剛開始在市面上販售時，大家一窩蜂的炒作，使得生吐司價格居高不下，我好奇的買過2家來品嚐，卻覺得與一般吐司沒兩樣。 直到後...

食材：高筋麵粉、水、鮮奶油、奶粉、細砂糖🍬、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽