露營食譜

和風野菜湯 (露營OK)

只要有高湯，三兩下就可以煮好一道蔬菜滿滿的好喝湯喔!

食材：高湯+水、高麗菜或大白菜、蘿蔔 (切小塊)、番茄、野菜(菇、蘆筍等)

苦瓜鑲肉 (露營OK)

絞肉真是隨和的好夥伴，除了可以做肉丸、漢堡排，鑲肉的功能也是一流! 舉凡可以填塞的蔬菜，都可以跟絞肉搭配成一對寶，香菇可以、大黃瓜...

食材：苦瓜(中型)、高湯或水、絞肉、洋蔥(切丁)、糖、麵包粉或低筋麵粉、酒、鮮奶或豆漿、醬油、片栗粉或蓮藕粉、米霖、鹽、白胡椒、水

番茄燉肉_一鍋到底零廚藝

三種食材，簡單調味，運用大量番茄成就出來的一鍋美味！沒有添加一滴水，燉煮後的番茄釋出了大量水份，浸泡其中的五花肉因此燉煮出軟嫩不油...

食材：五花肉、牛番茄、鹽巴、蒜末、粗粒黑胡椒、香油、麵粉

豬肉時雨煮 (露營OK)

時雨煮的料理方法基本上類似佃煮，不同的是「時雨煮」加了薑一起煮，層次不同。基本醬料就是日本家庭料理三(或四寶):砂糖、醬油、酒、(...

食材：梅花豬肉片、薑片 (切絲)、水、糖、醬油、酒、米霖

皮蛋瘦肉粥_一鍋到底零廚藝

皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪ ★更多食譜收藏...

食材：梅花肉絲、白米、皮蛋、圓糯米、油條、鹽巴、清水、蔥花、白胡椒粉、玉米粉

雞肉親子丼

主要以健康、一鍋到底，讓大家都喜歡在家煮飯喲～

食材：洋蔥、蘑菇、雞胸肉、蔥、蛋、減鹽醬油、糖

【日式副菜】淺漬野菜 (露營OK)

將蔬菜切切，和醋、日式醬油放入密封袋中冷藏一晚，早餐就有清爽的蔬菜沙拉可以吃了呢！

食材：高麗菜 (切小片)、白蘿蔔 (切扇型)、紅蘿蔔 (切絲或小條)、小黃瓜 (切片)、紅辣椒 (可略)、白だし或日式醬油、醋

燒肉御飯糰 (露營OK)

將肉片醃5分鐘，下鍋炒2分鐘，就完成燒肉飯團需要的主要原料了! 加上捏製時間，15分鐘內就做好郊遊、野餐、派對等的主食了呢~

食材：白飯、燒海苔、米霖、香油、醤油、姜 (切絲)、糖、火鍋肉片

蔥爆豬肉

一家老小都喜歡都蔥爆豬肉， 懶人就是要一鍋到底，可以試試看這個煮法唷😆😆

食材：豬肉、洋蔥、米酒、青蔥、醬油、麻油、薑絲、蜂蜜（或糖）、水、薑片

😋一鍋到底紅燒牛腩

食材：牛腩（牛肋條）、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、八角、小磨坊萬用滷包、辣椒、青蔥（切蔥段）、薑片（爆香用）、冰糖、純佳釀醬油（不死鹹很推薦）

雞肉咖哩

雞肉咖哩多加入薑黃粉與洋蔥馬鈴薯拌炒，除增加香氣，更多了薑黃素等營養，用鑄鐵鍋一鍋到底，快速完成，整鍋香氣逼人、濃郁香醇，大人小孩...

食材：雞里肌肉、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、鹽、洋蔥、黑胡椒、青蔥(可略)、日本太白粉、小磨坊薑黃粉、佛蒙特咖哩（中辣）、水

酸辣湯餃 (露營OK)

將水餃和酸辣湯蓋鍋煮五分鐘，開蓋後加各式各樣喜歡的蔬菜，最後打蛋下去，勾薄芡，就完成一鍋到底的湯繳了! 喜歡辣的加一匙辣油下去即可喔。

食材：水餃、蒜頭 (拍扁)、片栗粉或太白粉、蔥 (切段)、水、酒、紅蘿蔔 (切絲)、黑醋、青江菜 (切段)、醬油、菇類、高湯或水、蛋、辣油 (可略)

薑味炒肉片(露營OK)

肉片加薑末和菇類一起炒，利用菇菇的黏稠性增加肉的濕潤，就不會炒乾炒澀了喔!

食材：火鍋肉片、菇類、薑末、糖、醬油、酒

【日式副菜】 柴魚炒菇 (露營OK)

一汁三菜是日式套餐的基本配備，主菜之外的副菜就要快狠準，在很快的速度、不大動干戈的狀況下上桌。所以一般日式副菜都很簡單，5~10分...

食材：大型菇類 (切半)、柴魚、醬油

肉片拌烏龍麵 (露營OK)

不同於熱熱的烏龍湯麵，也不像單純的冷麵，這款烏龍麵的料理方式和口感比較類似沾麵，很適合夏末初秋的現在呢!

食材：冷凍烏龍麵、五花肉或梅花肉片、日式濃縮醬油、蘿蔔(磨泥)、醋、高湯、香油

日式味噌馬鈴薯燉豚肉【鑄鐵鍋】

曾看過有人推好市多的清酒🍶，終於不用拿米酒或高樑酒來入菜，話說一罐2公升4百多塊算便宜嗎？🤣反正煮婦我就是任性要買～價錢不是重點！...

食材：切塊豬腹排、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、日式昆布醬油、板豆腐、味噌、洋蔥、清酒、蔥、柴魚片

洋蔥炒肉片 (露營OK)

蔥燒肉片非常快速簡單料理，可以單獨當主菜，也可蓋在飯上當豚丼，隨著菜色樣式能屈能伸，是一道10分鐘就可以完成隨合家庭料理喔!

食材：豬五花或梅花肉片、洋蔥(切絲)、醬油、米霖、糖、水