百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

雞肉咖哩

雞肉咖哩

描述

雞肉咖哩多加入薑黃粉與洋蔥馬鈴薯拌炒，除增加香氣，更多了薑黃素等營養，用鑄鐵鍋一鍋到底，快速完成，整鍋香氣逼人、濃郁香醇，大人小孩都很愛，白飯準備好絕對沒錯!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

340 說讚

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗。

    1.準備食材，清理與清洗。

  • 2.紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切塊狀，青蔥切蔥花，雞肉切塊狀。

    2.紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切塊狀，青蔥切蔥花，雞肉切塊狀。

  • 3.雞肉以[醃料]抓勻醃漬15分鐘。

    3.雞肉以醃料抓勻醃漬15分鐘。

  • 4.起鍋，放入1大匙的植物油，開中小火，放入紅蘿蔔、洋蔥，炒至洋蔥香氣出來。

    4.起鍋，放入1大匙的植物油，開中小火，放入紅蘿蔔、洋蔥，炒至洋蔥香氣出來。

  • 5.續放入薑黃粉拌炒，炒出香氣。

    5.續放入薑黃粉拌炒，炒出香氣。

  • 6.再加入馬鈴薯拌炒，均勻上薑黃色即可。

    6.再加入馬鈴薯拌炒，均勻上薑黃色即可。

  • 7.加入水煮滾。

    7.加入水煮滾。

  • 8.放入雞肉塊，轉小火，蓋鍋蓋煮5分鐘。

    8.放入雞肉塊，轉小火，蓋鍋蓋煮5分鐘。

  • 9.再加入咖哩塊拌勻及少許黑胡椒，續煮5-10分鐘，至馬鈴薯鬆軟即可。（此時可試味道，依個人口味再加入一塊咖哩或以少許鹽或醬油調味，反之，則加適量的水）。

    9.再加入咖哩塊拌勻及少許黑胡椒，續煮5-10分鐘，至馬鈴薯鬆軟即可。（此時可試味道，依個人口味再加入一塊咖哩或以少許鹽或醬油調味，反之，則加適量的水）。

  • 10.最後加入蔥花，拌勻即可關火。(若不加蔥花，此步驟省略，於步驟9.關火)

    10.最後加入蔥花，拌勻即可關火。(若不加蔥花，此步驟省略，於步驟9.關火)

  • 11.整鍋上桌，或盛盤(碗)。

    11.整鍋上桌，或盛盤(碗)。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 打拋豬 炒麵 蕃茄燉牛肉 花椰菜 地瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 雞肉 小黃瓜 高麗菜 鮭魚 湯 杏鮑菇 湯麵 櫛瓜 雞蛋豆腐 炒飯 蒸蛋 雞胸肉 糖葫蘆 豆腐 酸辣湯 竹筍 雞湯 娃娃菜 金針菇 台式泡菜 家常菜 番茄 糖醋排骨 四季豆 粽子 滷肉 早餐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 菠菜 番茄炒蛋 南瓜 義大利麵 香菇雞湯 馬鈴薯 排骨 玉米濃湯 麻婆豆腐 茄子 瓜仔肉 餅乾