雪白菇

麻油菇菇雞飯

一鍋到底、營養滿分，麻油菇菇雞飯。

食材：麻油、乾薑、醬油、去骨雞腿肉、素蠔油、米酒、鹽、高麗菜、鴻喜菇、雪白菇、白米、冷水

牛蒡鮮菇雞湯【好菇道好食光】

天氣漸涼，開始需要溫熱的湯品補補身體。這道雞湯選用牛蒡與雞腿加溫和的黃耆及紅棗熬煮，最後再加進滑嫰的菇類增加口感層次，它溫補不燥熱...

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、生香菇、雞腿、牛蒡、玉米、黃耆、紅棗、薑片、米酒

[早餐]監獄蛋土司？還是挖洞蛋土司？

最基本款的監獄蛋土司，只要土司跟一顆雞蛋， 可以說是相當經濟實惠，台幣10-20元就能打發掉。 想要華麗一點的，可在上面再加起士或...

食材：土司、中小型的雞蛋、洋蔥、黑胡椒、雪白菇、鹽、鴻喜菇、無鹽奶油、櫛瓜、義式香草香料、橄欖油、醬油、巴薩米克醋

葱燒小封肉【好菇道好食光】

做法簡單又美味的無敵下飯菜，讓家人連扒3碗飯還意猶未盡。帶便當也好棒棒！ 將菇菇加入小封肉裡，營養好均衡。菇菇在烹調過程會產生黏...

食材：帶皮豬五花肉、好菇道雪白菇、紅葱頭、青葱、米酒、醬油、冰糖

菇菇燒豆腐【好菇道好食光】

很喜歡醬燒豆腐的香味，是從小到大家裡餐桌常出現的經典菜色，加入菇菇一起燒也很美味喔，帶便當🍱也很合適～多多食用菇菇還能攝取更多膳食...

食材：好菇道雪白菇、好菇道舞菇、醬油膏、傳統豆腐、味醂/或砂糖、洋蔥、米酒、蒜頭、蔥、黑胡椒

青蔥菇菇

春天氣溫多變，容易感冒，利用蔥來提升免疫力，拌炒菇類木耳含有多醣體，對過敏體質有改善的作用，沒有多餘的調味，最適合小孩食用。

食材：木耳、雪白菇、醬油、青蔥

展翅高飛-菇luck【好菇道好食光】

取雞翅中翼去骨後並鑲入雪白菇，先微微煎過雞皮表面釋出雞油，再加入蒜片拌炒後撲鼻而來的香氣十足，最後再以紅燒的方式使其入味，是一道家...

食材：雞翅、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、高湯(水)、素蠔油、香油、雪白菇

電鍋~咖哩菇燜飯『好菇道好食光』可素食

這道簡單家常卻營養美味的咖哩菇燜飯,結合了舞菇的香氣與雪白菇的鮮甜口感,讓不愛吃菜飯的家人也很捧場! 每周更新💝影音食譜💝歡迎👍追...

食材：白米、水、『好菇道』舞菇、『好菇道』雪白菇、『好菇道』鴻喜菇、咖哩塊、紅蘿蔔絲、花椰菜

薑香破布子蒸虱目魚肚【好菇道好食光】

這道菜色不需要任何技巧，只要準備好簡單食材，都能快速上菜！ 尤其天氣轉涼了～ 有別使用一般嫩薑炊煮，這次搭配老薑片蒸煮，果然別有一...

食材：虱目魚肚、老薑、破布子(含湯汁)、薄鹽醬油、雪白菇

麻油炒腰內肉【台糖安心豚】鑄鐵鍋

冬天到了適合來道麻油料理暖暖身，誰說麻油只能配雞肉？！想來點不一樣的麻油料理，可以嘗試做這道麻油炒腰內肉唷！ 這次是使用有CAS標...

食材：台糖安心豚腰內肉、好菇道雪白菇、乾薑、黑麻油、醬油、香菇素蠔油、鹽、水

菇菇韓式泡菜炒飯【好菇道好食光】

最近迷上一日三餐(或是三時三餐)的Echef，每天通勤的時候都在看Echef的料理，順便也偷學了好幾到韓國菜的做法。 其中，雖然...

食材：飯、韓式泡菜、韓式泡菜汁、豬肉片、米酒、醬油、雪白菇、香油

好菇菇炒雞柳燴鮮蔬【好菇道好食光】

好菇道鴻禧菇、雪白菇豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。 鴻禧菇、雪白菇炒雞肉口感一級棒味道鮮甜美味! 好菇道的菇菇讓我們的...

食材：鴻禧菇、雪白菇、食用鹽、雞柳、蒜、洋蔥、醬油膏、四季豆、太白粉、紅甜椒、胡椒粉、青花椰菜

泡菜菇菇炒豬肉【好菇道好食光】

超快速備料快炒就可以完成的下飯好菜！ 利用泡菜本身的酸辣鹹，讓豬肉和蔬菜都變得入味好吃～配上雪白菇，不僅多攝取膳食纖維，滑嫩的口...

食材：好菇道雪白菇、豬肉絲、鹽、韓式白菜泡菜、麻油、洋蔥、白胡椒、蔥、醬油、糖

小廚娘❤牛肝菌百菇雞湯＃電鍋

季節交替的時候容易過敏感冒，用滿滿多醣體的菇蕈雞湯來滋補身體♡ 乾燥菇蕈是主要的香氣來源，除了比較常見的乾香菇，牛肝菌也能讓湯頭更...

食材：雞腿切塊、乾燥牛肝菌、乾香菇、鴻禧菇、雪白菇、舞菇、鹽巴、雞高湯

培根菇菇

這是我很愛吃的一道料理 簡單，快速，好吃

食材：鴻禧菇、雪白菇、蒜頭、洋蔥、蔥、培根、黑胡椒、鹽、米酒

荷蘭豆炒菇菇♡

食材：荷蘭豆、雪白菇、鹽、鴻禧菇、胡椒粉、紅蘿蔔、烹大師、蒜末

蔥燒菇菇醬拌麵【好菇道好食光】

簡易美味的蔥燒菇菇醬拌麵，加入二種菇類來增加營養與口感~煸香的蔥油來拌炒菇類、香氣大增…淋上醬汁與麵拌勻…香噴噴上桌囉…愛吃辣的拌...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、醬油、麵條、味醂、蔥白、水、蒜末、辣椒（可省略）、蔥花