雞蛋麵

復刻經典哨子麵

何謂「哨子麵」？ 相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、太白粉、木耳、鹽、水、乾香菇（中型）、糖、蒜頭、烏醋、雞蛋、青蔥、嘉禾牌家常麵

詹姆士的蕃茄雞蛋麵

10分鐘快速上桌的『蕃茄雞蛋麵』

食材：牛蕃茄、蛋、雞蛋麵(生麵)、葱、油、蕃茄醬

瓠瓜麵

發現瓠瓜煮麵也很適合呢！ 清甜的湯頭讓女兒一直放彩虹屁稱讚說湯好好喝喔！😂

食材：細麵、瓠瓜、米酒、雞蛋、鹽巴、玉米筍、淡色醬油、香菇、木耳、紅蘿蔔、蝦皮

炒泡麵蛋餅

噴香油蔥風味的炒泡麵用古早味粉漿蛋餅捲起來，滿滿懷舊風味，安撫飢腸轆轆的脾胃，提供一天開始，精神飽滿的出發。

食材：統一麵肉燥風味麵、高麗菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、香菇、太白粉、五花肉、水、青蔥、雞蛋、鹽

簡單做豪華澎派鍋燒麵

大家喜歡吃鍋燒意麵嗎？ 煮婦超愛，尤其是那個湯頭！沙茶醬的香氣跟食材融合一起的味道，真的是百吃不厭！在家自己煮鍋燒意麵，其實超簡單...

食材：湯頭 （這是2人份）、柴魚片、十味觀沙茶醬、淡醬油、味醂、食材、草蝦、火鍋肉片、火鍋料、雞蛋、小白菜、蔥末、辣椒末、意麵（或自己喜歡的麵）

【味丹隨緣泰式酸辣湯麵】越南春卷

使用味丹隨緣泰式酸辣湯麵，加上冰箱裡的常備蔬菜，營養的越南春卷簡單完成！

食材：味丹隨緣泰式酸辣湯麵、米紙、熱水、小黃瓜、檸檬汁、結球萵苣、白砂糖、紅椒、黃椒、蘆筍、苜蓿芽、香菜、雞蛋、橄欖油

麻醬涼麵

夏天沒胃口～來一碗開胃的涼麵吧😋

食材：黃麵、小黃瓜、芝麻醬、紅蘿蔔、花生醬、雞蛋、醬油、雞柳（雞胸肉）、香油、白醋、糖、水、蒜末

單身壽喜燒

清冰箱食材的首選料理😆 壽喜燒醬汁是自行調配的，也可以到超市買現成 下次再來寫一篇🎏壽喜燒醬汁的食譜📝

食材：壽喜燒醬汁、清水、麵、洋蔥、青蔥、雞蛋、火鍋肉片、火鍋料

豪華鮭魚蝦仁炒泡麵

家裡小孩平時就很喜歡吃麵類的料理，也喜歡吃統一肉燥麵，以往我們家都是使用湯麵的作法，因為這次的活動而讓我有機會嘗試用炒麵的作法，想...

食材：紅蘿蔔絲、洋蔥、空心菜、蔥花、蝦仁、美姬菇、蒜末、鮭魚、雞蛋、統一麵肉燥風味麵、水

蕃茄烏龍麵

酸酸甜甜的營養蕃茄烏龍麵

食材：牛蕃茄、烏龍麵、番茄醬、蒜頭、醬油、蔥花、糖、雞蛋、水

乾拌麵（超簡單必學）

很想跟大家分享這款拌麵，材料做法都超級簡單。在這場不容易的防疫戰中，很適合煮到累的媽媽們輕鬆上桌，也可以應付冰箱稍有缺糧的窘境。這...

食材：好勁道千羽拉麵、牛頭牌紅蔥醬、雞蛋、萬家香純佳釀醬油

五香肉燥

我參考了十三香的配方和之前每次滷肉的經驗，調配出這次的五香配方；最熟悉的古早味，卻多了一點層次。 🍲相關食譜：「古早味肉燥(二)...

食材：豬絞肉、雞蛋、八角、麵輪、桂皮、油蔥酥、陳皮、米酒、月桂葉、醬油、良薑、醬油膏、山柰、黑糖、花椒、清水、白胡椒粒

麻油雞蛋麵線煎

將煎的香酥脆口的細麵(麵線)搭配上香氣十足的蛋皮，每一口都有麻油和蛋香味，口感也特別有層次! 麵線不再只能做成麻油麵線，當成小朋友...

食材：嘉禾牌細麵(麵線)、雞蛋、麻油、芥花油、老薑

三絲蛋餃

看家人買泡麵，跟家人要這包來做料理，邊工作空閒來做泡麵料理，大蛋餃內餡鴨肉炒泡麵，淋三絲芡汁即完成。

食材：統一肉燥麵、煙燻鴨肉、油包、A菜、調味粉、雞蛋、沙拉油

蒜香排骨鮮味乾拌麵

冰箱裡常有的醃漬豬排、泡麵的醬料包，再搭配其他玉子燒、蛤仔、青菜⋯等食材；😊真的是媽媽快速出菜的好幫手。 雞蛋中的維他命都存在於...

食材：雞蛋、大成蒜香豬排、蛤仔、拌麵醬料包、蔥燒醬料包、麵、蔥、湯底、沙拉油、香油、黑胡椒粉

寶寶蔬菜麵

寶寶買單的ㄧ道料理

食材：玉米筍、玉米、小黃瓜、小白菜、南瓜、鹽巴、醬油、雞蛋麵

雞肉蕃茄烏龍湯麵（清爽口味）

食材：烏龍麵、雞肉、雞蛋、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、鴻禧菇、蒜頭、蒜苗（可省略）、鹽、白糊椒粉