雞肉食材

泰式椰奶雞湯

嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿， 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔！ 自己DIY也能做出滋味無比的泰式料理

食材：雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露

🐤泰式椒麻雞

我的做法跟傳統椒麻雞不同，美國很難買到紅色辣椒，只有綠色的辣椒，所有我用紅椒粉取代辣椒。一般都是用高麗菜絲放底下，我用萵苣來放，家...

食材：萵苣切絲、雞胸肉、醬油、紅椒粉、胡椒粉、香菜、地瓜粉、糖、蒜頭、密封袋、魚露、檸檬

蜂蜜芥末雞翅

這是兒子最愛的點心之一， 希望大家也會喜歡～

食材：雞中翅、醬油、蜂蜜、二砂、美乃滋、鹽、芥末醬、食用油

冰鎮和風雞腿卷【健康廚房】

一般的涼拌醬汁，都只是拿來涼拌而已嗎？其實可以有新吃法唷，也能清爽一夏～ 今天Jolyn教大家使用[健康廚房]的和風洋蔥醬做出不一...

食材：去骨雞腿肉、秋葵、米酒、薑泥、和風洋蔥醬、鹽、紫洋蔥碎、辣椒碎、香菜碎、水

小黃瓜炒雞丁

小黃瓜與雞肉是家中孩子喜愛的食材~小黃瓜搭配雞胸肉同炒~雞胸肉軟嫩不乾柴~也吃得出小黃瓜的鮮甜~是道受歡迎的料理

食材：雞胸肉、小黃瓜、醬油膏、薑泥、米酒、蒜頭、太白粉、白胡椒粉、鹽

甜蜜。香草蜂蜜雞翅

每次遇到雞翅都要猶豫 到底要用烤箱還是用平底鍋？ 這次就用比較大眾的平底鍋吧！

食材：蜂蜜、橄欖油、雞翅、醬油、義大利香料、蒜泥、薑黃粉、孜然粉、白胡椒粉、水

酥炸鹽酥雞

食材：去骨雞腿肉、地瓜粉、醬油、蒜頭、米酒、糖、白胡椒

大盤雞

大盤雞是新疆很代表性的料理～ㄧ般用的是半雞或全雞,與馬玲薯、蕃茄ㄧ起熬煮後濃郁香麻的湯汁,用來與烤饢或拉條子(寬麵)ㄧ起配著吃,不...

食材：棒棒雞腿、蒜、醬油、薑、糖、洋蔥、鹽、馬玲薯、黑胡椒粉、蕃茄、米酒、青椒、水、蔥段、辣椒、花椒

紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】

冰冰涼涼略帶酒香的醉雞腿，只消善用電鍋蒸煮，並掌握幾個小訣竅，餐廳名菜就能輕鬆上桌。ㄧ次多蒸幾隻雞腿，浸泡於湯汁中存放冰箱，想吃多...

食材：去骨雞腿、鹽、枸杞、當歸、紹興酒、雞高湯或水、砂糖

香滷雞腿

本來是要煮照燒口味, 可是買回來的雞腿我不會去骨, 只好加多一點的水, 清酒提味, 做成香滷雞腿, 鹹甜好下飯~^^

食材：雞腿、磨菇、醬油、清酒、清水、砂糖、蒜頭

韓式炸雞

美味的韓式炸雞，裹上濃郁香辣的醬汁，配上一冰清涼的飲料，夏天就是要這樣子吃哦!

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、醬油、青蔥、米酒、韓式辣椒醬、胡椒粉、番茄醬、麵粉、蒜末、韓式辣椒粉、地瓜粉、香油、蒜泥、蛋白、白糖、熱開水

蠔油芹菜嫩炒雞肉

軟嫩的雞肉配上爽脆的芹菜，加上帶著蒜香的醬汁，超～級～下飯的！ 歡迎來我的專頁看看喔！ https://goo.gl/xtGNR...

食材：雞胸肉、芹菜、太白粉、蒜頭、胡椒、蠔油、醬油

冬日進補最佳選擇-燒酒雞

明天是冬至耶!想好吃什麼進補了嗎?? 燒酒雞如何呢? 很適合冬天的時候圍爐 為了這個我還特別打電話給我阿嬤 請教他燒酒雞怎麼做~ ...

食材：土雞、中藥材、米酒、薑片

咖哩雞

日式咖哩塊再加入香料讓咖哩飯味道更上一層樓哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook...

食材：雞腿肉《煮前用濃鹽水泡著》、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、小茴香、胡荽子、高湯、夾心咖哩塊（日式兩種以上）、巧克力（以純度85%以上）、辣椒醬 （不喜太辣可不加）

去骨油雞腿

去骨油雞腿不會像外面賣的那麼油.冰過的口感更是美味

食材：雞腿、鹽巴、香油、鋁箔紙

蕃茄燒雞腿。夏日簡易料理

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/blog-post_32.html

食材：雞腿肉、洋蔥、蕃茄、鹽、胡椒、甜羅勒、橄欖油

拌三絲不夠拌五絲😆 電鍋菜

有雞肉、火腿、小黃瓜、玉米筍和洋菜，一整盤超澎湃～吃起來口感也很豐富，微辣蒜味醬汁帶著麻油香，調味非常清爽，就算單吃也不會太鹹喔！...

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜末、玉米筍、醬油、火腿、醋、洋菜條、糖、麻油、辣油(依喜好)