雞湯

秋天要煲湯~~鳳梨苦瓜雞湯

雖然已經過了中秋節但是天氣依然非常的炎熱、讓人提不起食慾, 這個時候有著鳳梨跟苦瓜這種酸酸甜甜的湯頭, 再加上煮湯不敗款的破布子,...

食材：雞腿排切塊、苦瓜去子切成一口大小、冷水、鳳梨罐頭、清酒、鳳梨罐頭的湯汁、破布子、乾薑切片、熱水

筍絲雞湯粥（電鍋料理）

防疫在家大人小孩都很閒.這幾天下著雨.來碗粥品暖心又暖胃.現在筍正當時.加雞塊煮粥.清甜又美味.簡單好料理.食材放入電鍋.就等跳起...

食材：雞小腿、麻竹筍、香菇、小干貝、胡椒粉、鹽巴、水、白米

濃濃好喝暖心香菇雞湯

以前用電鍋煮香菇雞湯，感覺味道只有香菇跟薑，不夠濃郁，這次先煎過雞肉再煮，超級濃香好喝！

食材：雞肉、薑、乾香菇、紅棗（可略）、枸杞（可略）

墨魚滑釀豆卜節瓜煲

今天來煮簡易煲仔菜， 這個墨魚滑釀豆卜節瓜煲，做法比一般煲仔菜簡單很多，而且很好吃，有海鮮的鮮甜，有節瓜的清甜，一煲到底，非常方便...

食材：墨魚滑、豆卜、節瓜、蝦米、粉絲、雞湯、水、鹽

快速版蒜頭蛤蠣雞湯

短時間要上菜來不及用電鍋，意外想到用炒鍋煮的湯，沒想到效果很不錯。 但來不及拍照就被掃光

食材：蛤蠣一包、去骨雞腿肉、蒜頭

Zonaの剝皮辣椒雞湯

食材：翅小腿、剝皮辣椒、鹽巴、脆瓜罐頭、乾香菇、老薑、水

番茄洋蔥雞湯

這道雞湯料理，使用了白酒取代米酒，因此湯頭會帶有果香，是比較溫和甜美的味道，和一般加米酒的味道略有不同。

食材：超市買雞肉剁塊、洋蔥、牛番茄、蒜頭、白酒、老薑

咖哩一下

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞肉塊、咖哩塊、雞湯塊

干貝茶碗蒸（高湯蒸蛋）

自己煮的湯或是市售高湯 都可以拿來做蒸蛋☺️ 加入一些食材就變成茶碗蒸了❤️ 剛好前幾天煮蒜頭蛤蜊雞湯 就拿來用了😆 因為湯有蛤蜊...

食材：雞蛋、蒜頭蛤蜊雞湯、水、生食級干貝

菠菜吻仔湯

菠菜吻魚湯 / 給新手的料理教學 在家下廚最大的成就感就是 料理有顧到家人的胃口也有顧到健康 完整影...

食材：菠菜、吻仔魚、乾燥海帶芽、雞湯塊、水、胡椒

超清甜大黃瓜雞湯

食材：大黃瓜、雞翅、鹽巴、香菇貢丸

快煮鍋竹筍雞湯

疫情期間天天煮飯，煮到太累時，能簡單煮就簡單煮。 今天是兩週以來的第一次採購日，買了一隻大竹筍及雞肉。來做一道材料一次全部下鍋，...

食材：竹筍、雞肉切塊、米酒、鹽、烹大師鰹魚粉

銷魂雞湯

在冷冷的冬天，一碗雞湯溫暖全家的心

食材：姜片、月桂葉、雞、蔥、紅棗、枸杞、蒜泥、板豆腐、火鍋料

香菇蘿蔔雞湯

當季食材的運用 蘿蔔的清甜 香菇的香韻 搭配干貝的鮮甜 最適合在冷冷的天氣來煲一盅 暖心的雞湯😊

食材：翅小腿、香菇（乾）、蘿蔔、干貝乾、鹽、米酒、食用水

冬瓜蛤蜊雞湯+涼拌木耳+荷包蛋飯

很喜歡一本書上說的，它把健康精簡為兩句話： 「少吃不健康的東西，多吃健康的東西」 我能做的是一年吃鹹酥雞大約2次，一年買的餅乾也不...

食材：冬瓜、蛤蜊、蒜、薑、紅蘿蔔、切塊雞腿、黑木耳、洋蔥、蜂蜜、白醋、蛋

小廚娘～苦瓜雞湯❤️

食材：苦瓜、棒棒腿、金蘭-蔭瓜、蒜頭、薑絲

感恩節剩食再生~櫛瓜火雞湯

搬到加拿大才知道原來北美有兩個感恩節，一個是加拿大的，在十月份；一個是美國的，在十一月份，但相同的是，都要吃火雞大餐。 吃剩的火...

食材：烤火雞骨、櫛瓜、大蒜、洋蔥、百里香、鹽、胡椒粉、植物油