雞湯食譜

黑菜脯蒜香補氣雞湯

飄香的古早味-黑菜脯，有養生防感冒的功效，是「窮人版人蔘」，菜脯以古法粗鹽醃製經過長期發酵，產生酵素及多酚類，保留膳食纖維、維生素...

食材：烏骨雞、黑菜脯、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、水

滋補養生雞湯～原民風味

涼涼的秋意，吃上一碗原住民風味的滋補養生雞湯，心中有説不出的滿足感～ 今年夏天參加了宜蘭樂水部落的小米豐收祭，好山好水的山區種出的...

食材：枋仔雞腿（或土雞半隻）、小米、糙米、乾樹豆、紅黃地瓜（各二粒）、薑、玉竹、紅棗、米酒頭、鹽、味素（亦可不加）

\\秋冬輕補-酒香山藥雞湯//

秋冬之後不敵氣候變化而咳嗽，發現山藥可消除疲勞，去痰止咳，買來幫自己小補一下。讓湯好喝的秘密武器是增添鮮味的雞高湯與散發香氣的紹興...

食材：土雞腿、山藥、紅棗、乾香菇、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、鹽巴、白胡椒、紹興酒

柿餅雞湯🎶

春暖花開時節，花粉熱、呼吸系統毛病困擾；煲湯保養，成為媽咪的每日守則。 甜美的柿餅雞湯，熱熱的喝⋯溫補潤喉。 柿餅上的白色，稱為柿...

食材：雞腿、柿餅、香菇、黑棗、枸杞子、薑片

甘醇降火鳳梨苦瓜雞湯

苦瓜應該算是我最不喜歡吃的食物了吧，長這麼大有沒有真的吃過三次我都數不出來🙄實在是無法接受那個苦味，不過現在剛好是盛產期，又看到很...

食材：開水、土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)、苦瓜(切片/除子及白色棉體)、鳳梨(切小塊)、鹽巴(依個人喜好調整)

塔香冬瓜蛤蜊雞湯

以前上班附近的某雞肉飯店 除了排骨酥湯 還有清淡的塔香蛤蜊雞湯 一口雞肉飯後配上清淡的湯 真是幸福💕💕💕 想念的時候 食材都是全聯...

食材：雞腿肉（或其他部位）、蛤蜊、冬瓜、水、鹽、米酒、九層塔、薑

☀️蒜頭蛤蜊雞湯☀️飛利浦萬用鍋

這幾天天冷 煮個蒜頭蛤蜊雞湯燉補一下❤️ 不加任何調味料就超好喝

食材：土雞腿肉、蛤蜊、蒜頭、香油

蒜頭虱目魚

簡單烹飪又好吃～

食材：虱目魚、蒜頭、雞湯粉、油、鹽巴

提升免疫力！洋蔥雞湯

用洋蔥煮雞湯 比香菇雞湯來的更鮮甜更清爽喔 喝完後身體暖起來 感覺整個冬天都不會感冒了呢！

食材：洋蔥、雞腿肉、菇菇(可加可不加)、水、鹽、白胡椒粉

香菇雞湯【電鍋版】

懶的顧爐火，又或者是請朋友們來家做客的時刻，免不了兩個爐火不夠使用，讓我們將食材通通丟到鍋子，再來交給「電鍋大神」來幫忙🙏 全職媽...

食材：乾香菇、雞切塊、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、薑片

元氣香菇雞湯～超簡單兩步驟電鍋湯品～

食材：雞腿塊、蒜頭、鹽巴、小香菇、紅棗、薑

剝皮辣椒雞湯［牛頭牌高湯］

入秋後天氣開始轉涼,但今年好像冷的特別慢吔~ 總之在寒冷來襲的日子裡，最適合吃剝皮辣椒雞了，燉一鍋熱湯給家人喝,辣到嘴裡，暖入全身...

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、剝皮辣椒、土雞腿肉、蛤蜊、生香菇、老薑、青花菜、米酒

番茄蛤蠣豆腐湯［史雲生 清雞湯］

利用家中一些常有的食材，簡單幾個步驟，輕輕鬆鬆即可完成，不用任何調味料，也能做出充滿雞湯味的湯品了，有空一定要試試！

食材：番茄(切塊狀)、蛤蠣、板豆腐(切大丁)、山藥、蔥花、史雲生 清雞湯

極簡外宿電鍋雞湯

全聯跟電鍋真的是外宿族的好朋友～ 因為手藝不精，只是想喝雞湯，就決定做一個最少材料的版本了！ 也請各位指教唷！

食材：雞腿肉、鮮香菇、鴻禧菇、薑、米酒、開水

感冒蔥雞湯

在感冒發燒食慾不好時，來碗蔥雞湯，讓汗發出，感冒會好得比較快哦！

食材：小雞腿肉、蔥、白胡椒、鹽

泡菜燒肉湯麵

酸,鮮,辣泡菜湯麵,比酸辣湯麵其他味蕾湯麵,夏天大熱天提胃,渾身冒熱汗,要開冷氣吃才行.

食材：玉米、蘿蔔、7-eleven李錦記烤肉醬、豆腐塊、香油、7-eleven愛之味韓式泡菜、金城東門志城製麵廠黃麵、金門高梁酒、味精、鹽、寶康雞湯塊、糯米醋、糖包、松阪熟肉片

秋季美食：柚子雞湯最對味

中秋節很多柚子吃不完，可是又不想浪費的話可以煮出一鍋好吃的秋季美食補品，柚子雞湯哦!

食材：土雞切塊、文旦、薑、鹽