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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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法式陳年酒醋番茄烤雞配意大利麪 Poulet au balsamique, tomates et romarin, 利用當季的黑柿...
食材:封仔雞、番茄切4瓣(或對切兩半)、大蒜(橫面對切兩半)、大洋蔥切滾刀塊、陳年酒醋、橄欖油、粗海鹽、黑胡椒、迷迭香(可用乾的香料)、或用百里香
今年六月,戶外溫度竟已高達38度! 讓我們來點清爽口感的沙拉 10分鐘就搞定,水果沙拉這樣做最消暑~~ 特製美味酸酸甜甜好爽口,...
食材:西瓜、砂糖、陳年酒醋、橄欖油、薄荷葉
香氣馥郁的牛排鮮嫩可口,搭配多汁洋梨,清爽又解膩,增添熱情風味! 在家嘗試自己做做看,跟身邊的人分享下廚的點滴,簡單的料理、簡單的幸福!
食材:牛沙朗、蘿蔓生菜、洋梨、優格、玉米餅、陳年醋膏、香菜、洋蔥
在這一系列的沙拉醬汁中,官老師今天要為大家示範的是義大利油醋醬汁 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: htt...
食材:紅辣椒、蒜頭碎、橄欖油、義大利陳年酒醋、乾燥百里香葉、義大利香芹碎、月桂葉、梅林辣醬油
在家輕鬆做出墨西哥風味的雞肉捲!
食材:中筋麵粉、玉米粉、蕃茄、鹽、洋蔥、去皮雞胸肉、橄欖油、蒜頭、雞肉醃漬用乾香料、新鮮酵母、香菜、葡萄陳年醋、黑胡椒、溫水、小黃瓜、多力多滋、酪梨
鮮紅又健康的蕃茄加上可口的起士所製作而成的沙拉搭配義大利進口酒醋的使用,使得味道偏酸並帶點微甜,如此美妙的滋味也會因為時間的醃漬每...
食材:小蕃茄切對半、起士塊、橄欖油、黑橄欖、義大利陳年酒醋膏、小黃瓜、塩、九層塔葉、磨碎黑胡椒粒、蒜頭碎、起士粉
手作純米漿的蘿蔔糕,不過沒蘿蔔絲, 是伯母對吃素的我,解我嘴饞。
食材:杏鮑菇、白蘿蔔糕、台酒 陳年紅醋、黑木耳、小條紅蘿蔔、韮菜、屏大醬油、香油、去尾豆芽
又是嫩薑的產季,朋友在南投民間鄉自種的有機薑,每年總是會拿很多給我,所以醃一次吃一年的用量。 可能品種的關係,她的嫩薑很辣很辣,沒...
食材:嫩薑、冰糖、陳年高粱醋、冷開水、海鹽(抓醃和調味)
夏南瓜為低GI食物,富含抗氧化成分,可用於涼拌、拌炒、燉煮都很適合,近期與無毒種植產地購買,價格相當實惠且相對安全,有機會可以試試...
食材:夏南瓜、玫瑰鹽、黑胡椒碎粒、陳年紅酒醋
賣場連結:https://market.icook.tw/products/lecreuset02
食材:橄欖油、洋蔥、紅甜椒、波特菇(Portobello)、蛋、辣香腸(Pepperoni)、羅勒葉、Mozzarella 乳酪絲、黑胡椒、鹽、新鮮檸檬汁、陳年酒醋
天氣開始變熱,這時候能夠來上一盤涼拌紫茄,清清爽爽的很下飯,將茄子燙出漂亮的紫色,其實非常簡單,我在這裡分享自己的方法給大家。
食材:茄子、蒜末、辣椒末、香菜、醬油膏、陳年醋或糯米醋、香油
爸爸國中時父親和母親就陸續過世了,那時我可能還沒出生。對阿嬤印象只能透過爸爸口述,阿嬤很會做粿,傳統嚴母,也很喜歡吃佛跳牆,苦日子...
食材:(momo購物台)佛跳牆年菜包、魚皮、白胡椒、(炸過後滷)豬腳、烏醋、先醃後炸的排骨、(味全)粹釀醬油、包心大白菜、(陳年)紹興酒、(炸)紅蔥頭、高鮮味精、(炸)芋頭、鹽、(炸)鳥蛋、紅棗、乾香菇、辣椒、大蒜、海蔘、豬腳筋、栗子、豬肚切絲
鮮嫩的魚肉,再搭配上酸酸甜甜的醬汁,是一道非常下飯的料理,煮這道魚料理,白飯得要多煮一些了。
食材:任何一種魚肉、蒜片、蔥、薑片、醬油、蕃茄醬、水、冰糖或砂糖、陳年醋
涼拌海參天生個性嗆辣,加上素來海參就是愛的人很愛,怕的人很怕,因此抱著高度警覺吃下第一口,誰知再也停不了...直到整盤嗑光。
食材:黑玉參、辣椒、紅彩椒、香菜、嫩薑末、蔥、香菇頭末、薑末、精釀陳年紹興酒、黑麻油、醬油、黑醋、花椒芝麻辣椒
在菜豆的盛產期、 有些人會曬菜豆乾、 有些人可能就做醃酸菜豆、 我和家人都愛吃酸菜、 但台灣的醃酸菜豆比較鹹、 在這裡用的醃漬方法...
食材:嫩菜豆、新鮮茴香菜(也可以不放)、煮沸放涼的水、鹽、蒜頭去皮、整條辣椒、糯米醋或陳年醋