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金針花團錦簇燒雞【淬釀開運年菜】
可拉的鏡頭這篇以"雞肉"入菜。 金針的香氣很特別來燒雞入味很好吃，搭配上木耳脆脆的口感，還有鳥蛋的潤飾，讓小朋友也可以一口接一口。這是豆苗...
食材：雞腿、木耳、鳥蛋、金針、薑片、油、醋、素蠔油、水、小紅辣椒、豆苗、酒、鹽、淬釀北海道昆布、蒜頭、冰糖、香油
開運料理
255 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「開運料理」的零失敗食譜
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鮮肉珍珠丸【淬釀開運年菜】
甜姐兒玩廚藝圓圓的珍珠丸象徵圓滿,最適合在節慶時上桌,充滿鮮美肉汁的內餡及香Q的糯米,大人小孩都喜愛! 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! ...
食材：絞肉、胡蘿蔔、葱、薑、長糯米、淬釀醬油露北海道昆布、白胡椒粉、香油
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鮑魚珠貝粥『淬釀開運年菜』
就醬煮使用海中極品-鮑魚加上高貴不貴的珠貝, 在年節裡也可以吃得清爽不油膩呢~ *同步發怖到http://pofen654.pixne...
食材：急凍鮑魚、珠貝、高麗菜、芹菜、白米、水、淬釀鰹魚風味醬油露、海塩、白胡椒粉
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香滷雞腿卷【淬釀開運年菜】
甜姐兒玩廚藝雞肉在過年上桌有興家的好兆頭,這道料理方便簡單又能討好小朋友,滷過的雞腿香氣十足,滷汁也好下飯唷 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦...
食材：去骨雞腿排、葱段、薑片、五香粉、淬釀醬油露北海道昆布、水、米酒、冰糖、八角粒(可免)、香油
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蒜苗地瓜燉豬肉✿淬釀開運年菜
綺樂廚房蒜苗盛產季時,新鮮青蒜的辛香味,適合做重口味的料理,將蒜苗紅燒豬肉嗆紹興酒,加入和風鰹魚醬油的提味和甘甜紅地瓜的結合,真是香氣十足...
食材：黑豬肉、紅地瓜、青蒜苗、蒜頭、油、水、淬釀日式和風鰹魚醬油、紹興酒、味淋
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木鬚炒肉絲 『淬釀開運年菜』
佳雯的愛妻便當黑木耳有「素中之葷」美譽，不但是各種美食的最佳配料，本身就含有護肝、護膚、強化骨骼和牙齒、預防貧血與便秘等功效。 採用簡單的食材....
食材：主材料、黑木耳、豬肉絲、青蔥、薑絲、醃料、淬釀鰹魚醬油露、米酒、胡椒粉、玉米粉、蛋白、調味料、香油、白芝麻
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醬燒鮮肉捲『淬釀開運年菜』
來抓魚肉片包覆著鮮甜的蔬菜,甘醇的醬汁鹹香下飯 做法簡單,不常下廚的朋友也能輕易上手唷~ 健康又美味的醬燒鮮肉捲上菜囉 ◕‿◕
食材：豬里肌肉片、紅蘿蔔、玉米筍、四季豆、麵粉、淬釀昆布醬油露、味醂、米酒、糖、水
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臘肉炒蒜苗「淬釀開運年菜」
上席小館臘肉是年節家家戶戶都必備的食材， 也是非常好下飯的一道料理， 這道臘肉炒蒜苗更是臘肉料理中的經典， 簡單好上手喲!
食材：臘肉、辣椒、淬釀鰹魚醬油、蒜苗、蒜段
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外婆的家傳紅燒肉-淬釀開運年菜
Tracy's 廚房/日常紅燒肉的做法百百種,有的是要先焯水,有的先過油,或是糖色先炒起來放. 但今天Tracy要介紹的紅燒肉,是承傳外婆的做法再加上自己的...
食材：帶皮紅燒肉、冰糖、薑片、八角、月桂葉、老抽、生抽、紹興酒、滾水
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黃金粒粒迎滿門─『淬釀開運年菜』
ching過年除了大魚大肉之外，再來道黃金粒粒迎滿門的美食吧~ 利用新手容易上手的簡單炒黃金飯手法，加上麻油爆杏鮑菇的香氣，搭配淬釀日式和風...
食材：白飯、雞蛋、薑、杏鮑菇、麻油、淬釀和風昆布醬油露、鹽巴
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麻香雞絲菜飯『淬釀開運年菜』
勝小廚 OD過年拜拜總會讓媽媽們很煩惱的事~甡禮怎麼處理?小廚把沒吃完的雞肉撕成絲 利用麻油.薑絲炒香 醬油來調味 以上海菜飯的方式來呈現 果...
食材：生米、雞肉絲、薑、麻油、乾香菇、淬釀醬油露、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、枸杞、鹽巴、胡椒粉
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照燒烤雞腿排(淬釀開運年菜)
Deborah因剛買了一台大型烤箱,想試試以烤箱料理雞腿排!這次醃雞腿排除了以一般醬油當基底之外,還額外加了1大匙淬釀醬油(鰹魚口味),多了一層...
食材：去骨雞腿排、蒜末、薑末、醬油、淬釀醬油(鲣魚口味)、味霖、米酒、糖、白芝麻
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豬事大桔『淬釀開運年菜』
薇薇安的幸福私廚手忙腳亂的年節裡想要迅速上菜,並兼顧色、香、味俱全的菜餚嗎?那這一道吉祥、簡單、又健康的豬事大桔,你一定不能錯過。 酸甜的滋味有別...
食材：松阪豬肉、金桔、粹釀醬油、糖、蔥花、香菜
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龍鳳果糖醋排骨（淬釀開運年菜）
Chuan-Nu Lien本來想仿效阿基師的鳯梨糖醋排骨，那知？到了超市胡亂抓到的是龍鳯果（荔枝𥚃塞鳳梨塊），於是將錯就錯的燒了這道自創料理
食材：排骨、龍鳳果罐頭、紫色洋蔥、青椒、蒜、昆布醬油、蛋、玉米粉、番茄醬、糖、烏醋、水
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甜蜜開胃糖醋魚【淬釀開運年菜】
晴天好食光”魚“是台灣人過年不可或缺的圍爐食材，象徵年年有餘，這次用糖醋口味烹調鯧魚，酸鹹甜香的平衡比例，搭配乾煎過的酥香魚肉，產生美妙的滋...
食材：鯧魚、淬釀醬油露、番茄醬、白醋、米酒、砂糖、蒜頭、洋蔥、青蔥
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榨菜蛤仔蒸魚【淬釀開運年菜】
可拉的鏡頭這篇以"魚"入菜。 過年時，餐桌上一條魚，年年有餘、事事平安~榨菜有特殊的香氣，配合上蛤仔的鮮甜，這樣的味道鮮美加分，搭配上蒸魚...
食材：扁平狀鮮魚、榨菜、薑絲、蔥絲、紅辣椒、蛤仔、香菜、酒、冰糖、香油、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布
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開運年菜-清蒸白鯧魚(快速＋簡單料理)
D&J用清蒸的手法料理白鯧魚，簡單卻又能讓肉質肥美的白鯧帶出細緻綿密的口感！
食材：白鯧魚、蔥、蒜苗、辣椒、薑片、鹽、淡色醬油、米酒、沙拉油、柳丁(可省略)
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[開運年菜]五穀豐登富貴團圓八寶飯
りんかか樂活料理五穀豐收，家家慶團圓，八寶飯圍爐甜蜜又喜氣。祝各位新春行大運! 「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮! http://sui...
食材：黑糯米、白糯米、紅棗、蜜花豆、蜜紅豆、龍眼乾、芝麻醬、糖、水道之鄉黑麻油
![[開運年菜]五穀豐登富貴團圓八寶飯](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/101366/945bff823d5db5f4.jpg)