開胃

夏日開胃餐-越式生春捲

夏日炎炎讓你食慾不振嗎？就讓清爽脆口的越式生春捲來重啟你的味蕾吧！

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、辣椒、香菜、美生菜或蘿蔓葉、豬肉、檸檬、蛋皮、魚露、蝦仁、糖、米線、開水、越式春捲皮

醋溜土豆絲 馬鈴薯絲 ～開胃小菜輕鬆做

酸香可口的一道開胃小菜，一想到就會邊流口味的美味。 做法超簡單，食材取得也很容易，冰箱只剩下馬鈴薯時就來道每次炒都不夠吃的[醋溜土...

食材：馬鈴薯一個去皮切絲、紅辣椒輪切、白醋(白酒醋)、鰹魚粉、鹽、洋香菜葉末(巴西利末/可省略)、油

酸甜好開胃 涼拌時蔬

這道小品吃起來特別清爽又開胃！冰鎮後的蔬菜特別鮮甜，尤其是我的最愛玉米筍，清脆甜美真的超好吃！一次多做點放冰箱隨時可以取出享用，多...

食材：番茄、小黃瓜、醬油露(見小撇步)、玉米筍、高粱醋(白醋/米醋)、砂糖、香油(麻油)、白芝麻(可略)、蒜泥

酸甜好開胃糖醋燒雞翅

包裹著酸甜糖醋醬汁的雞翅當下酒菜或零嘴也都很好吃喔，又帶有芝麻的香氣，夏天就是要吃這一味配啤酒啊！

食材：雞翅、蒜仁、薑、辣椒、白芝麻、米酒 (糖醋醬汁)、醬油 (糖醋醬汁)、白醋 (糖醋醬汁)、糖 (糖醋醬汁)、水 (糖醋醬汁)

辣的開胃-水煮牛肉

前陣子看了電視上在播舌尖上的中國，介紹到川菜，想到某年公司開會選在蘇州，晚上大家到一間川菜館吃飯，每道菜沒別的，整桌都是紅的，現在...

食材：牛背脊肉、黃豆芽、太白粉、豆瓣醬、酒、蒜末、蛋、薑末、香油、香菜

夏天開胃小菜-醋漬番茄

天氣熱就想要有個酸酸的小菜配，「醋漬番茄」就是這時候最適合端出來的小菜，在農夫市集找到了彩色的番茄，讓這道做起來更吸睛。(用甚麼番...

食材：小番茄、蜂蜜、白醋、橄欖油、鹽

👩‍🍳開胃小菜～四季豆拌紅蘿蔔

最近的天氣，實在太熱了⋯ 煮個飯如果沒開冷氣⋯過程像洗三溫暖😅 怎麼輕鬆美味上桌？涼拌菜也是很棒的選擇～ 家裡剛好有四季豆和紅蘿蔔...

食材：紅蘿蔔、四季豆、蒜末、香油、雞粉（或香菇精）、鹽、糖、黑胡椒、胡椒粉

炎夏開胃✨涼拌小黃瓜🥒

真材實料才爽口夠味 配飯配麵都對味😊 吃完再去外面吃餐廳的小菜覺得通通不及格呀❌❌❌

食材：小黃瓜、鹽巴、白醋、砂糖/冰糖、蒜末、紅辣椒/朝天椒

夏日開胃小菜→涼拌小黃瓜

炎炎夏日來一碟涼拌小黃瓜真的很開胃，冷藏後隔天再吃就更入味嘍

食材：小黃瓜、檸檬、大蒜、辣椒、鹽、糖、香油

下飯又開胃的番茄炒蛋

夏天總是沒胃口嗎？酸酸的番茄炒蛋除了下飯 也能在夏天挑起食慾喔！

食材：蛋、番茄、番茄醬、鹽巴、糖、太白粉水（可略

金沙四季豆～超開胃！

汆燙後泡冷水的四季豆清脆爽口，搭配上鹹蛋黃的濃郁香氣，最後再以辣椒加以點綴，一道超開胃的家常料理就能輕鬆上桌！ 歡迎追蹤FB👉w...

食材：鹹鴨蛋、四季豆、辣椒、蒜頭

盛夏開胃蒜香小黃瓜涼拌

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、糖、鹽、白醋

香辣開胃宮保雞丁

鹹香辣醬料包裹著軟嫩雞丁，搭配椒麻酥脆的花生，一口口白飯讓你停不了喔!

食材：橄欖油、雞胸肉、花椒蒜味花生、青蔥、蒜仁、辣椒、香油、醬油、太白粉

👩‍🍳開胃小菜～涼拌黑木耳

天氣越來越熱，來個開胃刺激食慾的小菜～ 「涼拌黑木耳」，膠質豐富、益氣補腦、潤肺生津，而且有豐富的鐵質和鈣質，膳食纖維豐富，低卡低...

食材：黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、九層塔（或香菜）、醬汁、醬油、黑醋、糖、香菇精（或雞粉）、香油

【中式】鳳梨蝦仁炒木耳・酸酸甜甜超開胃

最近鳳梨盛產，酸酸甜甜很適合拿來入菜而且很清爽唷！ 新鮮蝦仁這邊買👉👉👉https://bit.ly/2M7l7jw

食材：鳳梨、木耳、醋、蝦仁、糖、薑絲、味霖、鹽巴、水

超開胃～絕對美味～涼拌多汁洋蔥

最近的洋蔥真的變得好便宜，不小心買了太多吃不完.......所以就乾脆做成多汁清爽的涼拌洋蔥，這道菜吃起來超開胃der，而且做法超...

食材：洋蔥、柴魚片、醋、醬油、冷開水、香油

泰式酸辣豆腐湯~開胃下飯菜

熱熱的天當然要配上火辣辣的湯阿! 聽說住在愈熱地方的人會吃愈辣，想來似乎有點道理。 墨西哥也很熱，連巧克力中也放辣椒，泰國也很熱，...

食材：豆腐、泰式酸辣醬、小蕃茄、蒜末、草菇、柴魚粉或高湯(沒高湯就用粉)、檸檬汁、魚露、椰汁、蔥花