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金釀桂圓核桃磅蛋糕─58度金門高粱酒
Jessica Chao一般做烘焙大部份都會用蘭姆酒提香，但香醇的台灣高粱酒也很棒呀，於是就想利用高粱酒取代，烤出來的蛋糕有很濃厚的酒香，一點也不輸蘭姆酒...
食材：58度金門高粱酒、桂圓肉、低筋麵粉(過篩)、無鹽奶油(室溫軟化)、雞蛋(大)室溫、細砂糖、核桃碎、杏仁片
金門
253 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「金門」的零失敗食譜
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金典高粱脆皮燒肉【38度金門高粱酒】
Kima"驚為天人"的好吃! 這是我今天使用38度金門高粱酒作脆皮燒肉後的心得，取代以前常用的米酒或紹興酒，喀喀喀的脆皮口感裡有著更甚以往...
食材：豬五花肉、38度金門高粱酒、鹽、五香粉
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香煎嫩棒棒雞腿-58度金門高粱酒
彧語千千要把雞棒棒腿煎的外皮香脆、裡頭肉汁滿滿，在咬下的那一口美味立現的幕後功臣就是這58度金門高粱酒，醃料裡頭加入58度金門高粱酒，為的...
食材：58度金門高粱酒、棒棒雞腿、鹽巴、砂糖、白胡椒粉、蒜頭、義式香草粉、匈牙利紅椒粉、香草蒜粉
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酒香辣味蝦仁滑蛋【38度金門高粱酒】
Joyce只要幾樣簡單的冰箱常備的材料快炒幾下即成這道酒香辣味蝦仁滑蛋;高粱增添了辣豆瓣的香氣,滑嫩的蛋與彈牙的蝦仁有這道菜今晚電鍋裡的飯一...
食材：冷凍大蝦仁、雞蛋、番茄醬、大蒜、辣豆瓣醬、青蔥、水、38度金門高粱酒、太白粉、植物油
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蔥爆紅燒豬小排_58度金門高粱酒
selina簡單料理的幸福角落平常料理時喜歡用陳年紹興酒提味, 發現金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理 喜歡煮肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉質 的鮮美增添香氣~~
食材：豬小排、三星蔥、58度金門高粱酒、薑片、淬釀醬油、蒜仁、橄欖油、自磨式七彩胡椒粒
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蒜蓉辣味小卷【38度金門高粱酒】
肉桂打噴嚏天氣熱沒胃口，不妨來道香辣鮮脆的蒜蓉辣味小卷，做法快速、簡單料理就能帶出美妙滋味，不管拿來當配菜或下酒菜都很棒。 38度金門高粱酒...
食材：小卷、蛤蜊、醬油膏、蒜頭、糖、辣椒、38度金門高粱酒
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白蘿蔔清燉牛肉湯[38度金門高粱酒]
Lina /布魯媽媽金門高粱的香氣讓清燉湯頭除了清甜外更多了淡雅酒香的美味，且能有效去除牛腩的肉腥，牛肉塊塊軟嫩好吃，湯頭清爽迷人，是道炎夏也很適合的...
食材：牛腱、白蘿蔔、老薑片、紅棗 (大)、38度金門高粱酒、白醋、鹽、白胡椒
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醉香馬告冷蝦【38度金門高粱酒】
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫簡單快速入味的冷蝦料理，芳香的金門高粱酒與原住民最佳山胡椒融和入菜，更添風味~
食材：白蝦、38度金門高粱酒、馬告、枸杞子、甘草片、嫩薑片、鹽、冰塊水
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金酒蛤蜊絲瓜春雨湯-38度金門高梁酒
chun手作料理食堂利用當季退火絲瓜，配上炒過蒜香，加入蛤蜊，加點金門高梁酒３８度入湯，增添海鮮風味，家常菜湯變好喝。 chun手作料理食堂粉絲專頁：...
食材：蛤蜊、雞蛋、天然味精、蒜末、檸檬鹽、薑絲、金門高梁酒38度、冬粉、絲瓜、沙拉油
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金酒水蓮冷菜【38度金門高粱酒】
小喬君Joyc水蓮菜清脆好吃!本身無特別的味道!很適合作夏日涼拌菜~使用38度金門高粱酒的酒香搭配枸杞+當歸的提味~這道菜冷冷的吃最開胃!也能補...
食材：水蓮菜、黃紅甜椒、枸杞、當歸、冰糖、38度金門高粱酒
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5分鐘上菜薑絲牛肉清湯-58度金門高粱酒
ching快速上菜來嘍～5分鐘能上什麼菜，5分鐘足夠你煮2人份的牛肉清湯，加點臺酒58度金門高粱酒小醃牛肉，肉質變得軟嫩不乾柴，清湯鮮美帶著...
食材：臺酒58度金門高粱酒、牛肉、自來高湯（水）、鹽巴、薑、樹薯粉、青葱、麻油
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糖燻酒香松坂[58度金門高粱酒]
Lina /布魯媽媽帶著糖燻酒香的松坂肉片，無論是直接吃或是搭著金門高梁酒一起享用都超美味！而一般糖燻菜色吃多了易膩口，多了58度金門高粱酒香氣增添不...
食材：豬松坂肉、老薑片、胡椒鹽、蒜瓣、花椒粉、青蔥、辣椒粉、低筋麵粉、58度金門高粱酒、糖、醬油、香油
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天麻當歸山藥雞湯【38度金門高梁酒】
靜姐廚房天氣轉涼的秋天，正是藥膳溫補的時節！ 天麻…是養血，養肝益氣的食材，跟當歸，紅棗一起料理，就是一道非常清爽甘甜，不油膩更不燥熱的養...
食材：天麻、土雞腿肉、山藥、38°金高、當歸、紅棗、枸杞、鹽
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かにの清蒸大閘蟹【58度金門高粱酒】
かに小玉の幸福食堂秋天吃蟹...剛剛好.用高粱酒來清蒸~更是好吃.今天去台中漁港買了大閘蟹~~晚上就來吃牠吧!!
食材：大閘蟹、58度金門高粱酒、青蔥、薑
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金門炒泡麵
甜廚花姐姐金門炒泡麵相信是許多人的回憶 今兒個也來回憶一下料多豐富的炒泡麵 愛怎麼吃就怎麼炒~簡單又好吃
食材：泡麵、黑木耳,金針菇,紅蘿蔔、豬肉絲,高麗菜絲,香菇絲、雞蛋,洋蔥、沙茶醬
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咪咪飯
香料共和國每年暑假必到的花蓮旅遊，今年還是沒例外，因為女兒就愛花蓮。 但因為每次都沒有創新安排，吃玩逛的都一樣，所以特別改變一下，到了民宿附...
食材：白米、紫米、五花肉、芋頭、香料共和國-粗黑胡椒、洋蔥、鹽、香鬆、香料共和國-蒜味醃肉粉、香料共和國-海苔椒鹽、金門高粱58度、香油
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古早酒香吻仔魚【38度金門高梁酒】
jj5色廚純樸的漁夫菜~只需一點38度高梁酒提味，海味的鹹香中滲透著絲絲的鮮甜，下酒菜新鮮做，只需5分鐘！ ⊕部落格:http://jj5c...
食材：吻仔魚、金門38度高梁酒、蔥（花）、油
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燜燒鍋料理-酒香燜豐肉-58度金門高粱酒
ching用燜燒鍋來燜煮豐肉，只要十分鐘的烹調時間，加上臺酒58度金門高粱酒的濃醇香，讓豬梅花肉塊保留鮮嫩多汁的香氣及口感，夾開肥肉部位，汨...
食材：臺酒58度金門高粱酒、梅花肉塊（帶皮）、水、砂糖、醬油、八角、豆輪
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